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【課程故事】筷子的秘密——洮西幼兒園中班課程

熙水常流

<p class="ql-block"> 筷子起源于中國(guó),有著豐富的文化,蘊(yùn)含著可挖掘的教育元素,因一次游戲,“筷子”走進(jìn)了我們的課程……</p><p class="ql-block">“老師,爸爸媽媽用筷子來(lái)吃飯的,我們幼兒園會(huì)用筷子吃飯嗎?”</p><p class="ql-block"> “你會(huì)用筷子嗎?”</p><p class="ql-block"> “會(huì)呀,會(huì)呀,不過(guò)我家里的筷子和這個(gè)不一樣,我用的是兒童筷子,上面有放手指的圈,筷子的一頭有個(gè)凱蒂貓?!?lt;/p><p class="ql-block"> “我的不是,我上面有個(gè)大象”,</p><p class="ql-block"> “老師,我用的筷子和爸爸媽媽一樣的……”孩子們對(duì)這個(gè)平時(shí)再熟悉不過(guò)的“筷子”產(chǎn)生了興趣。</p><p class="ql-block"> 《指南》指出:“幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ),在日常生活中,創(chuàng)設(shè)豐富的教育環(huán)境,最大限度地支持和滿足幼兒通過(guò)直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)的需要?!币虼耍覀兩闪酥黝}活動(dòng)——筷子的秘密。在滿足幼兒好奇心的過(guò)程中,引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)正確使用筷子。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">“筷”思妙想,初始相辨</p><p class="ql-block"> 筷子,源于中國(guó),距今三千多年。遠(yuǎn)古時(shí)代,人們吃食物是用 手抓,但在有了火、烹飪后,吃燙熱的食物時(shí),就用木棍來(lái)佐助,日久天長(zhǎng),人們便練就了用木棍取食物的本領(lǐng),這是筷子的雛形。大約到了原始社會(huì)末期,就有了用樹枝、竹片或動(dòng)物骨骼制成的筷子。</p><p class="ql-block"> “古代的筷子好神奇啊,有樹枝,有骨頭,我想把它畫下來(lái),一定很好看!”不知誰(shuí)說(shuō)了這么一句,孩子們都熱鬧了起來(lái),那我們就畫一畫吧!小家伙們畫得可帶勁兒了,不一會(huì)兒一幅幅生動(dòng)的作品就呈現(xiàn)在眼前。</p> <p class="ql-block">先睹為“筷”,再次相約</p><p class="ql-block"> 孩子們的熱情高漲,想必是被筷子深深的吸引了,通過(guò)筷子調(diào)查表,越來(lái)越多的孩子產(chǎn)生了好奇心,開始尋找各種各樣筷子。自己還設(shè)計(jì)了筷子呢!</p><p class="ql-block"> 原來(lái)筷子有:塑料筷子、不銹鋼筷子、竹筷子、木筷子、陶瓷筷子……</p> <p class="ql-block">“筷”意無(wú)限,再續(xù)前緣</p><p class="ql-block"> 自己的新筷子真好看,要不我們?cè)侔阉嬒聛?lái)吧!孩子們又開始了對(duì)現(xiàn)代筷子的研究,在繪畫中感受到筷子的神奇,從古代到現(xiàn)代,筷子的變身秀。</p> <p class="ql-block">暢“筷”淋漓,學(xué)有所成</p><p class="ql-block"> 我們來(lái)比一比誰(shuí)用筷子吃的最快,我還學(xué)了一首關(guān)于筷子的兒歌呢。</p><p class="ql-block">兒歌:《我會(huì)使用筷子》</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">小小手變手槍,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 兩根筷子放上去,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 中指哥哥夾中間,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 無(wú)名指弟弟往上托,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 我會(huì)穩(wěn)穩(wěn)拿筷子。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 幼兒園的飯真香?。?!</p><p class="ql-block"> 家長(zhǎng)們?cè)诩夜膭?lì)孩子使用筷子吃飯,也積極指導(dǎo)孩子夾筷子的正確姿勢(shì),和孩子一起體驗(yàn)使用筷子進(jìn)食的樂(lè)趣,并且每周對(duì)孩子使用筷子的情況進(jìn)行評(píng)價(jià)反饋,我們一起來(lái)看看吧?。?!</p> <p class="ql-block">“筷”樂(lè)餐桌,融入禮儀</p><p class="ql-block"> 筷子是一種傳統(tǒng)文化。在長(zhǎng)期的生括實(shí)踐中,人們對(duì)使用筷子也形成了一些禮儀上的忌諱,來(lái)看看有哪些不可以吧!如:吃飯不能敲碗,筷子不能插在飯碗上,吃飯時(shí)不用筷子指人……</p> <p class="ql-block">“筷”樂(lè)游戲,樂(lè)在其中</p><p class="ql-block"> 筷子除了可以用來(lái)吃飯,還可以干嘛呢,關(guān)于這個(gè)問(wèn)題,孩子們千奇百怪的想法雨后春筍般冒了出來(lái),我們一起來(lái)看看吧!</p> <p class="ql-block">游戲一:“筷”來(lái)比</p><p class="ql-block">孩子們?cè)谝宦暋皽?zhǔn)備,開始”之后,拿著筷子,在此起彼伏地加油聲中,你一顆,我一顆,快速地夾起盤子里的棋子,放入面前的小碗中。</p> <p class="ql-block">游戲二:“筷”來(lái)挑</p><p class="ql-block"> 孩子們?cè)谔艨曜佑螒蛑袑W(xué)會(huì)了細(xì)心,小心翼翼的去做一件事,將數(shù)字融入到游戲中,發(fā)展了孩子們的能力,體驗(yàn)著筷子的神奇。,</p> <p class="ql-block">游戲三:“筷”來(lái)搭</p><p class="ql-block"> 筷子搭高高,我們來(lái)看看最后誰(shuí)贏了</p> <p class="ql-block">“筷”樂(lè)延續(xù),夢(mèng)在遠(yuǎn)方</p><p class="ql-block">本次課程我們與孩子一同收獲了很多: </p><p class="ql-block">生活即課程:教師要鼓勵(lì)孩子在生活中學(xué)會(huì)觀察與探索,讓他們與生活中的人、事、物聯(lián)系在一起,從而獲得知識(shí),與人交流、合作、分享等等。 </p><p class="ql-block">興趣即動(dòng)力:為孩子創(chuàng)設(shè)一切有利的環(huán)境和材料,最大限度地 支持和滿足孩子獲取經(jīng)驗(yàn)的需要。 </p><p class="ql-block">放手即獲得:教師在活動(dòng)中應(yīng)給孩子提供更多的機(jī)會(huì)和空間去探索、操作、實(shí)踐。 </p><p class="ql-block"> 直到現(xiàn)在,“筷”樂(lè)旅程仍在進(jìn)行,熏陶用筷文明禮儀、了解筷子發(fā)展文化、探索筷子的玩法。</p>

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