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碾子的變遷 　作者 蘇桂玲

牛家老牛

<p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;"> 碾子</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;"> 記得小時候，我們村有兩個碾子。那可是老百姓加工糧食的好“機器”呀！每天碾碾子的人你去我來，甚至排隊等候。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;"> 我媽媽趁著我們姊妹幾個不上學(xué)的星期天，頭天晚上提前拿著東西把碾子占上。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;"> 碾棚子墻上有個方框窩子是用來供晚上碾碾子的人放火油燈的地方。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;"> 天剛蒙蒙亮，碾棚子里小油燈一閃一閃的，碾子吱呀吱呀地響著。我們矇矇眬眬地圍著碾子轉(zhuǎn)，汗水滴答滴答地流著，今天小驢又當(dāng)上了，碾的是地瓜面。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;"> 碾子可加工很多東西，碾米壓面。特別是過年，碾子徹夜無眠，每天很多人在排隊碾蒸熟了的地瓜干，做豆餑餑過年，我們的祖先太聰明了，太智慧了。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;"> 現(xiàn)在碾子成古物，碾亭子成了大家休閑娛樂的好地方，那里再也見不到一閃一閃昏暗的燈光，再也聽不到吱吱呀呀的壓碾子聲，再也見不到女人們排隊挨邦的長隊了。我們見到是漂亮的碾亭里，人們在悠閑地談天說地，幸福滿滿！</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;"> 碾子碾走時光，</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;"> 成就吾人成長。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;"> 今非昔比無限，</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;"> 非遺文化傳揚。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;"> ??????</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 22px;">畢庶禮</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">勿 遺 憾</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">碾子 石磨 與 磨 盤 ，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">如今 消失 五 十 年 。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">機器 時代 來 代 替 ，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">時代 發(fā)展 永 向 前 ！</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> ??????????</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">?牛世欽</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">碾子</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">石匠手藝成就你，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">身居村落破屋里。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">成年累月起勁轉(zhuǎn)，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">千百年來碾谷米。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">任勞任怨立大功，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">加工食糧令人喜。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">而今生活現(xiàn)代化，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">機器替代人身體。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">人們漸漸將爾忘，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">孤獨寂寞陪伴你。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;"><span class="ql-cursor">?</span>寫于文登</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">牛先生</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">拉碾子</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">小時拉碾記得清，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">碾出薯面白生生。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">我在前面拴繩拉，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">媽媽推碾向前撐。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">兩人力氣全使盡，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">一圈一圈慢騰騰。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">不辭辛勞為飽肚，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">千年老碾立大功。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">寫于文登</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);"><span class="ql-cursor">?</span>??隋淑杰</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">憶推磨</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">打小挨餓個不長，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">磨棍舉到脖子上。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">撅腚拉胯往前走，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">也比借頭毛驢強。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">隊上毛驢不易借，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">還得貼上幾斤糧。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">農(nóng)家孩子不怕累，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">受盡磨難志氣剛。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">寫于文登</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;"><span class="ql-cursor">?</span>?牛世宗</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">憶軋碾</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">老牛已至古稀年，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">閑暇總愛憶從前。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">本人一生四兄弟，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">排至三哥的下面。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">三個哥哥干重活，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">小弟推磨和軋碾。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">媽媽在后扶碾棍，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">小牛拉繩在前邊。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">繩索勒得肩膀疼，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">求媽停歇下午干。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">瓜干還沒軋成粉，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">中午仨哥咋吃飯。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">聽媽一說繼續(xù)拉，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">母子同心終軋完。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">脫下繩索嘆口氣，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">扛著碾棍回家轉(zhuǎn)。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">而今全是機械化，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">麥成白粉米亮閃。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">不忘推磨軋碾苦，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">珍惜今日生活甜。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">寫于濟南</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">邵恒明</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">豐 碑 頌</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">我村石碾居村中，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">傳統(tǒng)時代立大功。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">豬食飼料碾中軋，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">大米小米來加工。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">初冬打油壓花生，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">排隊等待點油燈。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">繁忙當(dāng)屬春節(jié)前，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">加工糕面年糕蒸。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">戶戶碾壓豆包餡，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">鍋蒸豆包香氣騰。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">鮮美豆包味道好，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">越吃越甜美心中。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">媽推碾杠我拉繩，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">腰酸腿疼不輕松。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">六十年前記憶深，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">碾子立功豐碑頌。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">寫于威海</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">田世齋</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;">憶童年</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;">同學(xué)群里憶壓碾，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;">兒時記憶瞬涌現(xiàn)。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;">建國初期窮落后，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;">推磨壓碾家常飯。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;">家家戶戶都有磨，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;">村落棚房設(shè)碾盤。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;">大人抱棍往前推，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;">小孩拉繩拽圓圈。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;">瓜干稻麥經(jīng)碾磨，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;">提取細粉度荒年。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;">如今機器現(xiàn)代化，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;">人力石器全更免。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;">時代變遷大發(fā)展，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;">兒時雖窮趣無邊。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;">國泰民安感黨恩，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;">前后對比日子甜。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">寫于煙臺</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">邵先生</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">人 間 緣</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">白天晚上轉(zhuǎn)圈圈，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">圈圈繞著磨盤轉(zhuǎn)。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">邁腿挺胸手用力，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">媽媽磨眼糧食拈。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">玉米磨成玉米面，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">做成粑粑香沖院。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">小麥磨成白面粉，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">逢年過節(jié)來解饞。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">瓜干磨成細白面，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">做成面條全家歡。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">大豆磨成粗豆粉，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">菜幫野菜做菜團。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">石磨相傳幾千年，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">奉獻人類做貢獻。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">磨道留下辛酸史，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">石磨刻下人間緣。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">寫于威海</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">欒運卿</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">學(xué)友們：</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;"> 這幾天不斷地翻看著同學(xué)以“碾子”為題寫的許多文章。雖時過境遷多少年，但點點滴滴，仿佛就在昨天，歷歷在目。慚愧的是我才疏學(xué)淺，有感而不能而發(fā)，不免露怯。學(xué)友的詩句代我說出了我想要表達又不知怎么表達的情懷，也讓我聯(lián)想了許多……</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;"> 我在想：為啥我們這一代人經(jīng)歷了這么多坎坷，風(fēng)雨而不迷失，逆境中不低頭，拼搏奮進，在各行各業(yè)中與時俱進。難道與我們的成長經(jīng)歷沒關(guān)系嗎？因為我們經(jīng)歷過苦日子，所以我們會把儉樸變?yōu)榱?xí)慣；因為我們從小養(yǎng)成了小牛犢精神，像淑杰說的那樣，把磨棍頂在脖子上，蹶腚拉胯往前沖的勁頭。景滋老姑娘年小力單，想象的到在崎嶇的山路上無助的身影。多少年，多少年……牛學(xué)長還記憶猶新，繩索勒得肩膀痛。更不用說，學(xué)友們?nèi)缃襁€能細說各種糧在母親的操作下變成不同的美味，我不禁又想到為啥在同學(xué)聚會的餐桌上，山珍海味不抵蘇姐親手做的菜粑粑，隋姐親手包的粽子那樣有感召力。因為那是思念的味道，苦過才知甜，感恩我們曾經(jīng)的經(jīng)歷和磨難，讓我們變得堅強，懂得珍惜，成就了我們的人生。學(xué)友個個都是我的榜樣。啰嗦了許多，見笑了。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">寫于蚌埠</b></p>