城關(guān)幼兒園中七班班本課程——《你好，蘑菇》

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??課程起源?? “紅傘傘，白桿桿，吃完躺板板……”中七班韻歆小朋友在教室里唱起歌來(lái)了，小朋友聽(tīng)到都覺(jué)得好玩，都跟著唱起來(lái)了。原來(lái)這是一首云南童謠，提示大家不要吃有毒的蘑菇。老師抓住教育契機(jī)，在種植園、教室種植蘑菇并開(kāi)展集體活動(dòng)，與幼兒一起研究探索蘑菇的奧秘?！赌愫?，蘑菇》班本課程應(yīng)運(yùn)而生。 蘑菇??探秘記1、蘑菇的猜想“可是什么是蘑菇呢?”隨著我的問(wèn)題孩子們一下子沸騰了起來(lái)。??頌頌:“我知道，菌菇就是蘑菇?！?lt;/p>??歆歆:“不對(duì)不對(duì)，菌菇就是平菇。我喜歡喝平菇雞蛋湯?！?lt;/p>??淳淳:“老師，菌菇是不是要小種子才能種呀？”??玥玥:“對(duì)對(duì)對(duì)，種菌菇要種子，我們家用木頭種了蘑菇，也是要放種子的”??雅雅:“老師，那我們要去哪里買(mǎi)種子呀！” 孩子們第一次關(guān)注菌菇，提出心中的疑惑，很多孩子理所當(dāng)然的認(rèn)為菌菇也是種在泥土里的，需要陽(yáng)光，然而事實(shí)卻不僅如此，讓我們帶著問(wèn)題開(kāi)啟探秘菌菇之旅吧…… 這就是菌包哦！???? 蘑菇??像什么?蘑菇??像把傘??有菌面和菌柄?? 蘑菇里面有一道道的褶，就像雨傘??一根根傘骨，不過(guò)它也有一個(gè)好聽(tīng)的名字:菌褶。 2、親子調(diào)查問(wèn)卷?發(fā)放親子調(diào)查問(wèn)卷，通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷激發(fā)幼兒對(duì)蘑菇的興趣。 3、尋找蘑菇?? 認(rèn)識(shí)了蘑菇的結(jié)構(gòu)以后，我們?cè)賮?lái)看看在我們?nèi)粘Ｉ钪杏心男┠⒐? 所以我們利用周末請(qǐng)家長(zhǎng)帶幼兒去菜市場(chǎng)、超市以及戶外認(rèn)識(shí)了各種各樣的蘑菇。幼兒通過(guò)這次活動(dòng)認(rèn)識(shí)了:平菇、香菇、金針菇、雞腿菇、杏鮑菇等……現(xiàn)在孩子們能很快的說(shuō)出這些蘑菇的名稱(chēng)! 4、發(fā)現(xiàn)蘑菇　 有一次早上晨鍛的時(shí)候小朋友來(lái)到戶外童話墻玩游戲，突然繽繽小朋友跑過(guò)來(lái)。??繽繽:“老師，我發(fā)現(xiàn)那里長(zhǎng)了好多蘑菇”??靜言:“在哪里，在哪里，我們一起去看看”??兮兮:“樹(shù)枝上長(zhǎng)了好多蘑菇呀！這是什么蘑菇?能不能吃呀？”??繽繽:“這個(gè)蘑菇不可以吃吧！這個(gè)是野蘑菇?！?lt;/p> 　　菌類(lèi)可分為木生菌和草生菌。木生菌主要生長(zhǎng)在木頭上、樹(shù)上，而草生菌生長(zhǎng)在草地或草堆中。春季雨水多，木頭腐蝕會(huì)長(zhǎng)出白色和黃色的蘑菇，這是不能食用的野生蘑菇。小朋友發(fā)現(xiàn)這里有蘑菇后，每次晨鍛的時(shí)候都會(huì)來(lái)看蘑菇的生長(zhǎng)變化。 5、快樂(lè)種植 通過(guò)對(duì)菌菇的調(diào)查，孩子們初步了解了一些常見(jiàn)的菌菇的名稱(chēng)，形狀，顏色等知識(shí)。孩子們也對(duì)菌菇的生長(zhǎng)產(chǎn)生了濃厚的興趣，所以我們開(kāi)始種菌包啦！???? 可是我們要把菌包種哪里呢？??彬彬:“老師菌包需要太陽(yáng)嗎？是和蔬菜一樣把它種在種植園嗎”??歆歆:“不對(duì)的，應(yīng)該種在室內(nèi)，我見(jiàn)過(guò)別人種都是放在室內(nèi)里的”??玥玥:“我家的蘑菇都種在我的院子里面”??崇崇:“你們家的是木頭，這個(gè)是菌包，它不能見(jiàn)陽(yáng)光，需要潮濕的地方，應(yīng)該要放在室內(nèi)” 經(jīng)過(guò)孩子們激烈的討論，我們決定兩個(gè)菌包放在教室里種植，兩個(gè)菌包放在種植園種植，看一看兩個(gè)不同環(huán)境的菌包，哪個(gè)菌包會(huì)最先發(fā)芽，能長(zhǎng)出蘑菇。 給菌包蓋上濕潤(rùn)的紙巾，制造潮濕的環(huán)境。我們開(kāi)始種植蘑菇啦！ 　　小朋友每天都會(huì)給室內(nèi)和種植園的菌菇澆水，經(jīng)過(guò)寶貝的細(xì)心照顧，在室內(nèi)的菌菇?jīng)]幾天就長(zhǎng)出菌芽來(lái)了。 給室內(nèi)種植的菌菇澆水。 給種植園的菌菇澆水。 　經(jīng)過(guò)一個(gè)星期的觀察發(fā)現(xiàn)，種在室內(nèi)的菌菇長(zhǎng)出了好多的黑平菇，而在種植園的菌菇卻一直沒(méi)有發(fā)芽，于是我們進(jìn)行了一次談話。??老師:“小朋友，你看我們教室的蘑菇長(zhǎng)的這么大，都可以采摘了，可是為什么我們種植園的蘑菇怎么還沒(méi)發(fā)芽呢？”??豐豐:“老師，是不是因?yàn)槲覀儩驳乃粔?”??雯雯:“是因?yàn)槟抢飼裉?yáng)，蘑菇長(zhǎng)不出來(lái)?！?lt;/p> 　為了讓小朋友們更加了解菌菇，我們進(jìn)行了查找資料，普及了有關(guān)于菌菇的生長(zhǎng)環(huán)境及生長(zhǎng)過(guò)程的知識(shí)。原來(lái)菌包適應(yīng)溫度是在10-25度以內(nèi)，要放在室內(nèi)濕潤(rùn)的環(huán)境中，菌包所在的環(huán)境通風(fēng)良好，光線需要散光，不能完全避光，也不能放在黑暗環(huán)境中。 針對(duì)以上的問(wèn)題，小朋友們又給種植園的菌包換了一個(gè)地方，放在了樹(shù)下面，這樣菌包就不會(huì)曬到太陽(yáng)，也能通風(fēng)。 　　經(jīng)過(guò)一段時(shí)間發(fā)現(xiàn)，樹(shù)下面的菌包長(zhǎng)菇芽了，小朋友高興極了。因?yàn)樽罱际窍掠晏鞖?，又是南風(fēng)天比較潮濕，放在樹(shù)下面的菌包達(dá)到了一定的濕度也開(kāi)始發(fā)菌菇了。 采摘蘑菇 哇！大豐收 7、蘑菇課堂小知識(shí)健康活動(dòng)區(qū)分食用蘑菇和毒蘑菇，提高幼兒的安全意識(shí)。 音樂(lè)歌曲《紅傘傘白桿桿》 曬蘑菇干 我們種植的蘑菇迎來(lái)了大豐收，當(dāng)老師問(wèn)到我們應(yīng)該怎么處理這些蘑菇時(shí)，有個(gè)小朋友提出說(shuō):“老師，這個(gè)蘑菇曬成干是什么樣子的?是不是和黑蘑菇一樣”。于是我們?nèi)嘈∨笥褯Q定一起曬蘑菇。 我們先把蘑菇清洗干凈 今天天氣很好，把蘑菇拿到陽(yáng)臺(tái)上進(jìn)行晾曬，蘑菇在太陽(yáng)底下一兩天就曬干了。 小朋友看到蘑菇干都特別的好奇，和小伙伴討論著呢！ 8、品嘗蘑菇 蘑菇是菌類(lèi)植物，營(yíng)養(yǎng)成分高，好多美食都是用蘑菇做出來(lái)的!今天小朋友在幼兒園里品嘗了香菇炒三絲，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間對(duì)蘑菇的照顧和了解，孩子們?cè)絹?lái)越愛(ài)吃蘑菇了。 9、美術(shù)活動(dòng) 幼兒把平時(shí)照顧蘑菇的過(guò)程畫(huà)下來(lái)，通過(guò)表征的方式來(lái)表達(dá)蘑菇的生長(zhǎng)過(guò)程。 創(chuàng)意美術(shù) 幼兒用黏土根據(jù)蘑菇的結(jié)構(gòu)特征來(lái)制作了彩色的蘑菇，來(lái)表達(dá)幼兒對(duì)蘑菇的喜愛(ài)之情。 我們的蘑菇捏好了，一起來(lái)欣賞吧！ 　　種植活動(dòng)能培養(yǎng)孩子的觀察能力，孩子們通過(guò)在幼兒園培育菌類(lèi)，自主探索大自然的奧秘，從菌菇發(fā)芽——蘑菇成長(zhǎng)——采摘技巧的學(xué)習(xí)中，孩子的生活經(jīng)驗(yàn)得到提升，體會(huì)到了自己探究和收獲的喜悅！ 　　一個(gè)學(xué)期了，我們的菌菇種植還在繼續(xù)……菌菇的探索還在繼續(xù)，菌菇的幼苗在孩子們的心中長(zhǎng)大。打開(kāi)心靈的窗戶，播撒探索的種子，用智慧的雙眼、靈活的頭腦、能干的雙手，發(fā)現(xiàn)生命的奇跡。 教師反思 《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出：幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)的核心是激發(fā)探究興趣，體驗(yàn)探究過(guò)程，發(fā)展初步的探究能力。成人要善于發(fā)現(xiàn)和保護(hù)幼兒的好奇心，充分利用自然和實(shí)際生活機(jī)會(huì)，引導(dǎo)幼兒通過(guò)觀察、比較、操作、實(shí)驗(yàn)等方法，學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題；幫助幼兒不斷積累經(jīng)驗(yàn)，并運(yùn)用于新的學(xué)習(xí)活動(dòng)，形成受益終身的學(xué)習(xí)態(tài)度和能力。不應(yīng)為追求知識(shí)和技能的掌握，對(duì)幼兒進(jìn)行灌輸和強(qiáng)化訓(xùn)練。 班本活動(dòng)《你好、蘑菇》中，老師引導(dǎo)、支持幼兒開(kāi)展蘑菇猜想、繪畫(huà)畫(huà)調(diào)查問(wèn)卷、生活中尋找發(fā)現(xiàn)蘑菇、對(duì)比種植蘑菇并觀察記錄、蘑菇小課堂活動(dòng)、曬蘑菇干、品嘗蘑菇、繪畫(huà)表征、蘑菇創(chuàng)意美術(shù)等活動(dòng)。引導(dǎo)幼兒通過(guò)直接感知、親身體驗(yàn)和實(shí)際操作感知認(rèn)識(shí)蘑菇。發(fā)展幼兒觀察、比較、操作能力，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題。激發(fā)幼兒親近自然，喜歡探究蘑菇的興趣。符合幼兒以具體形象思維為主的思維特點(diǎn)。