<p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">東北普通人是如何過冬的</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;"> 文/寧靜致遠(yuǎn)</span></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 一提東北，你可能會想到獸中之王——東北虎；你可能會想到東北獨特的景物——白雪、霧??；你會記得東北的名菜——小雞燉蘑菇，豬肉燉粉條等。其實這些都算不上佳肴，好吃的別說吃過，可能聽都沒聽過。東北冬季天冷，條件不好的農(nóng)村，沒有空調(diào)、暖氣、地?zé)?，咋辦？有智慧的人用火盆取暖。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 盆子是用黃泥加其它東西做成圓盒狀，上下都有沿，晾，曬干后就可用了。記得祖母總是燒些包孝揚子類約硬柴火，燒著紅火碳未燃盡的柴火，把這些火炭盛到火盆里，用不怕火熱的工具把火碳壓實，就可以用了，天冷了手涼了就可以用它取暖了，冬季天長又冷，除了取暖還可做好吃的，用茶缶子做肉醬，將油縮子肉，切好的紅辣椒，蔥花，自家做的大醬，拌勻放在茶缶里放在火盆里煒，一會功夫就熱的直冒泡，香氣撲鼻，用大勺或鐵鍋都做不出這味道來。</b></p>