關注食品安全關注幼兒健康

碑林教育

為進一步加強幼兒園食堂安全管理，落實食品安全主體責任，保障幼兒園師生的食品安全，2022年6月29日上午，碑林區(qū)教育局聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)管局對我區(qū)三所幼兒園食品安全進行了專項督導。 碑林區(qū)藍天幼兒園 　　督導組查閱了食材采購索證索票臺賬、食品留樣、餐具洗消、食堂員工晨午檢等資料檔案。 　　 驕陽貝爾第三幼稚園 　　實地查看了園舍環(huán)境、食堂倉庫、洗消間、熱炒間、更衣室等場地，仔細詢問了自查情況，重點檢查了食堂管理人員有關食材采購、儲存、加工等操作流程以及飲用水、燃氣安全等情況。 　　 碑林區(qū)學知幼兒園 　　對食堂從業(yè)人員核酸檢測、幼兒缺勤記錄及追蹤提出了明確要求。 　　在檢查過程中，督導組對三所幼兒園留樣柜無溫度顯示、粗加工間通風不良、消毒記錄不規(guī)范等問題，責令其立即整改，進行規(guī)范管理。 　　一直以來，食品安全是幼兒園工作的重中之重。下一步，區(qū)教育局、區(qū)市場監(jiān)管局將不定期開展專項檢查，督促各園進一步提高對食品安全工作的認識、堅持不懈抓好食堂衛(wèi)生安全管理工作、努力提高食堂服務質量和服務水平，全力保障全區(qū)師幼的食品安全，切實維護碑林學前平安穩(wěn)定。