<p class="ql-block">課程緣起：</p><p class="ql-block"> 在一次用餐過程中我們看到王楚涵小朋友將米飯中的綠豆都挑揀出來，她說：“老師，這是什么呀，怎么在米飯里？”后來我們又發(fā)現(xiàn)孩子們總是挑挑揀揀，不愿意主動吃飯菜，總是需要在老師的提醒下，才慢吞吞地吃幾口，有的孩子會剩飯，有的孩子會悄悄地把蔬菜挑在一邊，一到吃飯時間，有的小朋友就開始皺眉頭了……為了讓孩子們愛上香香的飯菜，我們結(jié)合小班幼兒年齡特點及興趣，開展了班本課程活動《吃飯這件事》，一場關(guān)于探究飯菜的故事開始啦……</p> <p class="ql-block">教師的思考：</p><p class="ql-block"> 我們對班級孩子的吃飯問題進(jìn)行了梳理、匯總，主要有以下幾個方面，一是不會用勺子，這是小班孩子的身心發(fā)展特點決定的，小肌肉群發(fā)展不健全；二是撒飯掉飯，除了沒有形成良好的吃飯習(xí)慣外，也缺乏珍惜糧食的意識；三是挑食偏食，究其原因是孩子對食物不甚了解，覺得好吃就吃，不好吃就不吃。我們作為教育者不能聽之任之，任其發(fā)展，而是應(yīng)該對癥下藥，寓教育于一日生活中，幫助孩子養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣。</p> <p class="ql-block"> 《指南》中指出：在引導(dǎo)下，不偏食、挑食，喜歡吃瓜果、蔬菜等新鮮食品。根據(jù)指南要求，結(jié)合孩子的年齡特點和發(fā)展需求，思考如何針對孩子的就餐問題、習(xí)慣培養(yǎng)，挖掘有教育價值的主題內(nèi)容，理清主題脈絡(luò)，形成以下目標(biāo)及課程框架：</p> <p class="ql-block"> 陶行知先生說過：“生活即教育?！币磺猩疃际钦n程，一切課程也是生活。《指南》中也指出：“幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗為基礎(chǔ)，在游戲和日常生活中進(jìn)行的。我們創(chuàng)設(shè)豐富的教育環(huán)境，最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗獲取經(jīng)驗的需要?！弊尯⒆觽兞私馐澄镏R、探索食物奧秘，逐步接納食物，喜歡各種食物，不再挑食，健康成長！</p> <p class="ql-block"> “吃飯這件事”的課程一直在進(jìn)行，讓良好的進(jìn)餐習(xí)慣一直伴隨孩子……</p>