<p class="ql-block">人間煙火，是廚房里飯菜的香，最愛的麻婆豆腐，最迷戀的蒜茸茼蒿，最貪的三兩塊紅燒肉和酸菜魚，最讓人念念不忘的熬制三兩小時的湯。</p><p class="ql-block">煙火，是內(nèi)心的安定與幸福，是眉眼不自覺的笑。出入菜市場，穿梭超市，像所有進出菜市場與超市的人一樣，挑選偏愛的新鮮蔬菜?；氐郊遥床饲胁?，在剛剛好的廚房里，炒鮮美可口的菜，給自己，給愛的人。</p><p class="ql-block">熱騰騰的飯菜，比精挑細選的外賣好吃；色香味俱全的家常小菜，比花樣繁多的餐館有更多幸福感。</p><p class="ql-block">在快節(jié)奏、快餐式的現(xiàn)代生活，愿意浪費一兩個小時，在廚房里慢悠悠折騰的人，一定也是個熱愛生活，不愿將就的人。</p><p class="ql-block">我迷戀剛出鍋的熱湯，迷戀熱騰騰的饅頭，迷戀人世間的煙火氣。</p><p class="ql-block">小時候，父母常常早出晚歸，干苦力掙錢。我是家里的老大，很小就學(xué)會了做飯，那年，我6歲，父親外出做副業(yè)，母親生病。是我第一次燒飯。那個年代，家家都是燒柴，高高的灶臺。個不夠高。搬張小凳子墊在腳底。胡亂的操作一頓，可以想象，根本就不會做飯。有燒糊了的，也有半生不熟……</p> <p class="ql-block">后來，我長大了，在母親的影響下，我學(xué)會做一些家常菜，也會做一些她所不會的小吃和涼菜。</p><p class="ql-block">后來的后來，我離開老家，離開母親，在嶺南的圈子里兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。吃過食堂的大鍋飯，吃過路邊攤的小吃，吃過大排檔的酒菜，吃過寺廟里的素食齋，也吃過凌晨三點的早點鋪剛出鍋的海鮮粥，以及不喜歡的各種應(yīng)酬式的飯。</p><p class="ql-block">幼年嗜辣的我，早已被嶺南的飲食同化，從無辣不歡到清淡的食物來者不拒，從竹竿搬的瘦子到現(xiàn)在的橫向生長的大胖。</p><p class="ql-block">一個人在外生活，讓我極端不愿意將就吃飯，當煮好的美食，上升著熱騰騰的香氣，內(nèi)心也跟著上升一股暖氣，它告訴我，這才是生活。</p><p class="ql-block">下班路上，哼著老歌的調(diào)子，慢騰騰走路去菜市場，買最愛的蔬菜。然后走進廚房，打開手機里的電臺，聽著電臺里的讀書聲，不急不緩地準備食材、洗菜、切菜，炒菜，花費一兩小時，吃上可口的菜。值得!</p><p class="ql-block">蒜蓉菜心，青椒回鍋肉，鯽魚豆腐湯……坐在屋子里，擺好一人的碗筷，安心吃自己做的飯菜。</p><p class="ql-block">不想遠方，不想書里的故事，不想明天后天的人生，所有看起來高級的事情，沒有吃好一頓飯重要。生活，還需要人間煙火氣。</p><p class="ql-block">那騰騰上升的熱氣，是內(nèi)心的愜意與自在，眼里的愛和溫暖。它們多像小時候每家每戶的煙囪，白煙裊裊直沖天際，那煙囪下面的廚房里，有說不盡的美食，吃不厭的小吃。</p><p class="ql-block">只不過，長大的人，換了一種方式，繼續(xù)愛自，熱愛生活不</p>