<p class="ql-block"> “民以食為天，食以安為先”。為了進一步強化管理人員及廚房從業(yè)人員的食品安全意識，我園定期組織食品安全會議，全面總結(jié)前期工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，并研討下一步工作計劃，確保食堂衛(wèi)生、操作、采購等環(huán)節(jié)的安全。</p> 營養(yǎng)搭配 <p class="ql-block"> 食物品種多樣，遵循干稀搭配，葷素搭配，色彩搭配，粗細搭配，咸甜搭配原則。</p> 食物過敏 <p class="ql-block"> 食物過敏幼兒，廚房在供餐時，會根據(jù)他們的特殊需求為孩子準備其他營養(yǎng)餐，而班級里的保育老師也會時刻關(guān)注過敏孩子的食物安全。肥胖、營養(yǎng)不良幼兒，保健醫(yī)生會定期其進行健康評估，并為他們制定合理的膳食計劃。</p> 嚴把食材關(guān) <p class="ql-block"> 為了保證食材的新鮮和安全，我們與家事易合作。每天廚師會對食材的新鮮度、質(zhì)量進行驗收，并審核肉類的檢測報告，食品溯源等重要信息，保證食材的新鮮安全。</p> <p class="ql-block"> 為了保證食材的新鮮和安全，我們每天對食材的新鮮度、質(zhì)量進行驗收，并審核肉類的檢測報告，食品溯源等重要信息，保證食材的新鮮安全。</p> 食材制作 食物分餐 <p class="ql-block"> 嚴把分餐關(guān)，洗手戴口罩，各環(huán)節(jié)嚴格無菌操作。</p> 食物留樣 <p class="ql-block"> 幼兒食物留樣規(guī)范，留樣克數(shù)不少于150g，留樣時間不短于48小時，每日每餐登記完整。</p> 餐具清潔消毒 <p class="ql-block"> 幼兒餐具一餐一消毒，每次消毒60分鐘，幼兒毛巾每天蒸氣消毒60分鐘。并做好餐具消毒記錄登記。</p> 衛(wèi)生清潔消毒 <p class="ql-block"> 廚房衛(wèi)生每天一小掃，周五一大掃，窗明幾凈，無死角，無異味。</p> 美好“食”光 <p class="ql-block">孩子成長的每一天，</p><p class="ql-block">都有零二七社區(qū)幼兒園的營養(yǎng)美食相伴。</p><p class="ql-block">愿孩子，</p><p class="ql-block">在每一餐的營養(yǎng)美食中，</p><p class="ql-block">感受零二七社區(qū)幼兒園教職工的用心關(guān)愛！</p> <p class="ql-block">零二七社區(qū)幼兒園2022年秋季學(xué)期招生活動正式開啟，歡迎大家來園參觀咨詢。</p><p class="ql-block">園所地址：雄楚大道井崗村027社區(qū)內(nèi)</p><p class="ql-block">招生電話：18963978279（郜園長）</p>