<p class="ql-block"> 小暑是二十四節(jié)氣中第十一個節(jié)氣，夏天的第五個節(jié)氣。小暑來，盛夏始。暑，表示炎熱，小暑為小熱，還不十分熱。小暑過后，一日熱三分，“小暑大暑，上蒸下煮”。</p> 小暑三候 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">一候，溫風(fēng)至</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 小暑時節(jié)大地上便不再有一絲涼風(fēng)，所有的風(fēng)中都似帶著熱浪。至，極也，溫?zé)嶂L(fēng)至此而極矣。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">二候，蟋蟀居宇</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 宇是指屋檐下的空間，小暑太熱，蟋蟀離開郊野，躲在屋檐下陰涼處鳴叫。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 三候，鷹始鷙</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 在這一節(jié)氣中，老鷹也因地面氣溫太高而喜在清涼的高空中活動。摯，言至，鷹感陰氣，乃生殺心，學(xué)習(xí)擊搏之事。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">小暑習(xí)俗</b></p> 小暑食新 <p class="ql-block"> 小暑過后嘗新米，將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，懇請保佑風(fēng)調(diào)雨順。并將新打的米磨成粉，制成各種美食，與鄰居鄉(xiāng)親分享來吃，表達對豐收的祈愿。</p> 吃藕 <p class="ql-block"> 在民間還有小暑吃藕的習(xí)俗。藕與“偶”同音，所以人們用食藕祝愿婚姻美滿。藕與蓮花一樣，出污泥而不染，因此也被看做是清廉高潔的人格象征。</p> 曬書畫、衣服 <p class="ql-block" style="text-align:justify;"> 小暑時節(jié)，民間還有曬書畫、衣服的習(xí)俗。民諺有云:“六月六，人曬衣裳龍曬袍”</p><p class="ql-block" style="text-align:justify;">“六月六，家家曬紅綠”。"紅綠”就是指五顏六色的各樣衣服。因為這一天，差不多是在小暑的前夕，為一年中氣溫最高，日照時間最長，陽光輻射最強的日子，所以家家戶戶多會不約而同選擇這一天“曬伏”，把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽光的暴曬，以去潮，去濕防霉防蛀。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">手工酸梅湯</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 夏天酷熱，容易上火，但其實大多數(shù)情況下，這類“上火”都是虛火，夏天人體陽氣外浮而中陽漸虛，最需將養(yǎng)中陽，但我們卻因天熱而大喝冷飲，雖然暫時解了暑熱，但反傷身體中的陽氣。中陽一虛，則寒濕內(nèi)滯而虛火即現(xiàn)，表現(xiàn)為各種上火諸癥。這里介紹大家制作一種特別適合夏天的飲品——酸梅湯。夏天適度飲用酸梅湯對身體非常好。酸梅湯酸味斂火，烏梅養(yǎng)陰生津止渴，口干舌燥、煩躁不安都可來一杯酸梅湯。</p> <p class="ql-block">酸梅湯的配料：有烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖，這幾樣藥材，現(xiàn)在從大藥房就能買到，沒有香精，沒有添加劑，酸酸甜甜的非常好喝，真材實料，古法熬制，有益健康。</p> <p class="ql-block">首先，準(zhǔn)備一個砂鍋，倒入2升礦泉水，普通礦泉水就行，最好別用自來水，除了冰糖和桂花，其他的食材，全部清洗一遍，然后放進砂鍋中，別著急開火，先浸泡4個小時。</p> <p class="ql-block">等時間到了，大火燒開，轉(zhuǎn)成中小火，慢熬40分鐘左右。讓湯汁保持沸騰即可，蓋子可以蓋一半，等時間到了，即可關(guān)火。</p> <p class="ql-block">準(zhǔn)備一個大碗，把冰糖放進去，冰糖的數(shù)量多少，可根據(jù)個人的口味，老冰糖效果最佳。煮好的酸梅湯非常燙，我們可以涼一涼再把它用勺子舀到碗中。最后可以過濾一下雜質(zhì)，只保留清澈的湯汁，冰糖預(yù)熱會融化，撒上桂花，多攪拌一會兒，酸梅湯熬制完成，就是這么簡單。</p> <p class="ql-block">等冰糖徹底融化后，酸梅湯也已經(jīng)冷卻，此時放入冰箱中，冷卻一段時間，味道更佳，炎炎夏日，一杯冰鎮(zhèn)酸梅湯，真是消暑神器。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">安全小提示</b></p><p class="ql-block">1、不喜歡中藥味的，可以把甘草和陳皮去掉，或者減少到最小量。</p><p class="ql-block">2、把全部的藥材浸泡4個小時，冰糖可以入鍋化開，也可以倒入碗中化開。</p><p class="ql-block">3、剩余的殘渣，可以再加入1升礦泉水，繼續(xù)熬制半個小時，同樣還能得到酸梅湯，冷藏保存，3-5天內(nèi)盡快喝完。4、注意廚房安全，煮沸的水和砂鍋都非常燙，一定要放涼再進行下一步操作。</p> 隊員勞動成果展示 <p class="ql-block"> 本次勞動實踐的開展讓隊員們充分的了解到了小暑的傳統(tǒng)習(xí)俗。二十四節(jié)氣蘊含著大自然時間變化的秘密和深遠(yuǎn)的農(nóng)耕文化。小暑到， 讓幸福為你降下舒心雨，讓快樂為你搖來清涼風(fēng)，小暑樂開懷，舒爽度夏日。</p> <p class="ql-block">撰稿：于曉丹</p><p class="ql-block">圖片：各班班主任</p><p class="ql-block">審核：張美嬌</p>