<p class="ql-block">干貝是由扇貝的閉殼肌風(fēng)干制成，營養(yǎng)價值很高，具有滋陰補腎、和胃調(diào)中功能。經(jīng)常食用有助于降血壓、降低膽固醇、軟化血管，防止動脈硬化等功效。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">全家只有我自己海鮮過敏沒有口福吃，干貝是我家餐桌上非常受歡迎的美味佳肴。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);"><i><u>?食材準(zhǔn)備</u></i></b></p> <p class="ql-block">萵苣，切丁</p><p class="ql-block">胡蘿卜，切丁</p><p class="ql-block">香菇，切丁</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">姜切末</p><p class="ql-block">蔥切成小蔥花</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1. 取干的干貝50克</p><p class="ql-block">2. 溫水泡發(fā)1小時</p><p class="ql-block">3. 逐個清洗干凈</p><p class="ql-block">4. 取一份燉肉湯自然解凍</p><p class="ql-block">5. 把瀝干水分的干貝投進燉肉湯</p><p class="ql-block">6. 蒸好的干貝與其他食材的合集</p> <p class="ql-block">準(zhǔn)備工作就緒。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);"><i><span class="ql-cursor">?</span>美食制作</i></b></p> <p class="ql-block">起鍋熱油。放入姜末小蔥花爆香。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">萵苣丁和胡蘿卜丁一同入鍋煸炒。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">食材基本斷生。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">加入香菇丁。翻炒均勻。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">隨后放入蒸好的干貝。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">輕輕的翻炒均勻。</p><p class="ql-block">隨后關(guān)火，盛入盤中。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小什錦干貝 ~ 成品展示。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">小小說明</b></p> <p class="ql-block">小什錦干貝，是相對于我家正常的什錦干貝而言，所用食材簡單，只有平時一個菜的量，一次吃完。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">不用另外加調(diào)料和鹽，燉肉湯蒸干貝后，連同湯汁一同入菜足矣。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> ~~~感謝您的光臨~~~</b></p>