<p class="ql-block" style="text-align: center;">擂盔子</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">劉素涵</p><p class="ql-block"> 夕陽(yáng)掛在遠(yuǎn)山，周圍的云被染成一片血色。我坐在屋前的石板上，四周一片寂靜。我靜靜的望著遠(yuǎn)山，連綿起伏的群山被染成了一片黛綠，在湛藍(lán)的天空映襯下，團(tuán)團(tuán)白云一會(huì)兒一個(gè)形狀，山的顏色似乎更深了。望著這熟悉的情景，我的記憶之門不知不覺(jué)的打開(kāi)了。</p><p class="ql-block"> 那天早晨，太陽(yáng)公公起來(lái)得特別早，屋前樹(shù)上蟬鳴一片，他們真像一位位音樂(lè)演奏家，“知了，知了……”的叫個(gè)不停。</p><p class="ql-block"> 我慵懶的伸伸懶腰，打了一個(gè)哈欠，剛打開(kāi)門，看到奶奶在門外走來(lái)走去，看上去很焦急的樣子。她的腳步很輕，不注意聽(tīng)，還真不知道屋外有人。我估計(jì)是她怕吵醒我吧。</p><p class="ql-block"> “奶奶！”我喊了一聲。</p><p class="ql-block"> “我滴個(gè)寶貝孫女呢，奶奶想問(wèn)問(wèn)你吃啥子嘞，又怕吵到你咯。”奶奶慈眉善目的樣子，眉梢還掛著點(diǎn)點(diǎn)露珠，看到我開(kāi)了門，立即走上前來(lái)，焦急的問(wèn)我。</p><p class="ql-block"> “奶奶，你看你！只要是你做的，我都喜歡?！蔽覌舌恋娜鰦烧f(shuō)到。</p><p class="ql-block"> “好嘞”，奶奶聽(tīng)到我這樣說(shuō)，抬手在臉上抹了一把，然后轉(zhuǎn)過(guò)身，向她居住的地方走去。</p><p class="ql-block"> 在奶奶轉(zhuǎn)身的剎那，我忽然發(fā)現(xiàn)我家的這位“小老太婆”年輕時(shí)的秀發(fā)如今已經(jīng)白透了，純白純白的，白得像我家的墻壁似的。</p><p class="ql-block"> 在我發(fā)呆的時(shí)候， 突然聽(tīng)到從廚房里傳來(lái)“咚，咚，咚”的響聲，我平時(shí)很少光顧廚房，今天的好奇心促使我想去廚房看看。</p><p class="ql-block"> “奶奶你在干啥呀？”走進(jìn)廚房，奶奶手里的黑家伙激起了我的好奇心，我就問(wèn)她。</p><p class="ql-block"> “杵蒜啊”，奶奶頭也沒(méi)抬，回答到。</p><p class="ql-block"> “這是什么呀？”我問(wèn)奶奶，她左手按住的那個(gè)東西，像碓窩，不過(guò)很小。右手拿著一個(gè)木棍，像搟面杖，不過(guò)是袖珍版的“搟面杖”。</p><p class="ql-block"> “這你不懂了吧，我們叫這個(gè)“擂盔子”，用你們的話（普通話）叫“搗蒜器”，咱們四川人都叫這個(gè)“擂盔子””，奶奶抬頭看了看我，認(rèn)真的說(shuō)到。</p><p class="ql-block"> 看著奶奶握著一個(gè)像袖珍版的“搟面杖”的短木棍，使勁的在一個(gè)石盔子里搗來(lái)?yè)v去，里面有半盔子蒜，花椒，辣椒，我看到奶奶又加了少許鹽。</p><p class="ql-block"> 奶奶“杵蒜”從擂盔子里發(fā)出來(lái)的聲音真好聽(tīng)，時(shí)而銳利，時(shí)而渾濁，……這個(gè)聲音雖然不是很大，不過(guò)我很喜歡?？茨棠踢@個(gè)架勢(shì)，旁邊過(guò)路的還以為我們家在開(kāi)“演唱會(huì)”呢！</p><p class="ql-block"> 我聽(tīng)到從擂盔子里發(fā)出的聲音，不由自主的嘴里哼起了小曲兒，奶奶和著我的小曲兒，也哼起了“啦，啦，啦啦……”的不知是哪位音樂(lè)人譜寫的新曲。</p><p class="ql-block"> “我們這里人很喜歡用這個(gè)“擂盔子”做點(diǎn)像調(diào)料的食材，先把擂盔子和擂盔棒洗干凈，放半罐罐剝好的蒜子，摘點(diǎn)花椒，最好是那種紅色的花椒，香，洗凈放進(jìn)來(lái)，再摘一些青辣椒，最好是我們這里本地出產(chǎn)那種辣椒，洗凈放進(jìn)來(lái)，加適量的食鹽，把左手張開(kāi)，蒙住罐口，緊緊按住，右手拿著擂盔棒，從指縫里插進(jìn)罐罐里去，然后使勁杵，一開(kāi)始主要是防止蒜子跳出來(lái)，當(dāng)把蒜子搗爛后就使勁杵，直到杵成泥……一邊杵，一股清香就會(huì)撲鼻而出……”奶奶一邊做，一邊說(shuō)，手里沒(méi)停。不一會(huì)兒功夫，大蒜就變得跟泥巴差不多，“這就叫蒜泥”，奶奶抬起頭，用手擦擦了擦額頭的汗，她眉頭的露珠早已消失不見(jiàn)了，如釋重負(fù)的說(shuō)到。</p><p class="ql-block"> 弄好這一切之后，奶奶就坐在灶臺(tái)前爨火。左手拿著打火機(jī)，右手拿點(diǎn)茅草，做引火柴。她打燃打火機(jī)，點(diǎn)著右手里的茅草，隨即塞進(jìn)灶孔里。</p><p class="ql-block"> 奶奶用火鉗夾點(diǎn)茅草塞進(jìn)灶孔，很快從灶孔里冒出來(lái)一縷青煙。一團(tuán)火苗竄了出來(lái)，火燃了起來(lái)。</p><p class="ql-block"> “哇，奶奶，你好厲害?！笨吹侥棠踢@一連串熟練的動(dòng)作，我驚嘆不已。</p><p class="ql-block"> “你也要學(xué)，這是生活技能，如果這些都不會(huì)，長(zhǎng)大后嫁到婆家，會(huì)被“婆婆”罵死，我們也要跟到你挨罵咯……”，奶奶語(yǔ)重心長(zhǎng)的絮叨起來(lái)。</p><p class="ql-block"> 我不高興的撅了撅嘴，“我才不學(xué)呢！我不嫁，有奶奶在，我才不學(xué)吶！”奶奶聽(tīng)我這樣說(shuō)，不再說(shuō)話，她沉默了起來(lái)。</p><p class="ql-block"> “來(lái)爨火?！蹦棠炭次野l(fā)呆的樣子，說(shuō)到。隨后奶奶站了起來(lái)，從灶臺(tái)前起身走到鍋邊，拿起油壺，往鍋里倒了點(diǎn)油。</p><p class="ql-block"> “等火燒起來(lái)后，在油煙子將凈未凈的時(shí)候倒蒜泥，蔥花，生姜米。辣子可以先炒一下，不炒的話，就先放辣子，在熱油里過(guò)一下，炸焉，吃起來(lái)就莫得生辣子的味道……”奶奶一邊做著這些，一邊嘴里絮叨著，我知道，她是說(shuō)給我聽(tīng)的。</p><p class="ql-block"> 炒呀炒，翻呀翻，不一會(huì)兒，一道道磨磨菜就好了，有些菜我也不知道叫什么名字，就這樣喊了吧！</p><p class="ql-block"> 我把一道道菜端上桌，再去喊奶奶吃飯，“咦？”“奶奶？奶奶？你在哪？”</p><p class="ql-block"> 我的眼前一片模糊，碎片在點(diǎn)點(diǎn)消失，我醒了，原來(lái)這是一場(chǎng)夢(mèng)。我跑到廚房，那個(gè)擂盔子還在那里，上面已經(jīng)蒙上了一層灰，以擂盔棒為中心，蜘蛛不知道什么時(shí)候在上面織了一張網(wǎng)，我才想起奶奶已經(jīng)去世好多年了……我悵然若失的佇立在那里，久久的，我不愿離開(kāi)。</p><p class="ql-block"> 許多年過(guò)去了，我的記憶仍然停留在那個(gè)清晨。我坐在屋前的石板上，期待明天，夕陽(yáng)的余暉映在不遠(yuǎn)處的池塘里，點(diǎn)點(diǎn)金色映在荷葉上，潔白的荷花佇立在荷葉間，傲然屹立在荷塘?！俺鲇倌喽蝗?，濯清漣而不妖?！蔽揖湓挸霈F(xiàn)在了我的腦海。</p><p class="ql-block"> 無(wú)論走進(jìn)哪家廚房，尤其是看到這家廚房里有“擂盔子”，我就會(huì)想起我家奶奶用過(guò)的那個(gè)“擂盔子”，奶奶用過(guò)的那個(gè)“擂盔子”卻永遠(yuǎn)的留在了我的記憶里，我的思緒也會(huì)隨著我家“小老太婆”的離去仿佛也在漸行漸遠(yuǎn)。</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">通江縣廣納中學(xué)</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">七年級(jí)一班學(xué)生</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">2022.7.9夜</p><p class="ql-block"><br></p>