<p class="ql-block">沙棘-超級(jí)食物</p><p class="ql-block"> 超級(jí)食物，源于1980年的“飲食療法”概念，其被釋義為“營(yíng)養(yǎng)超群又全面、熱量較低，又利于健康的天然食品”。沙棘、藜麥、藍(lán)莓、牛油果等，都屬于超級(jí)食物。</p><p class="ql-block">今日，中國(guó)人對(duì)于“健康”和“免疫力”的關(guān)系有了深刻認(rèn)知，全國(guó)掀起健康飲食的熱潮，超級(jí)食物也開(kāi)始走紅各個(gè)圈層。蕪湖2800多畝藍(lán)莓熱銷北上廣；牛油果被傳出近幾年進(jìn)口量飆漲1.6萬(wàn)倍。在眾多超級(jí)食物中，最受追捧的是被稱為“VC之王”的沙棘。</p> <p class="ql-block">經(jīng)世界許多國(guó)家的科研和醫(yī)療機(jī)構(gòu)對(duì)沙棘的大量研究表明，沙棘含有極高的維生素，100g鮮沙棘果汁中約含VC 1000mg，是獼猴桃的2到5倍，山楂的70倍，西紅柿的80倍，葡萄的200倍。堪稱真正的“VC之王”。</p> <p class="ql-block">小漿果，大能量。除了VC含量極高之外，沙棘富含428種營(yíng)養(yǎng)元素，可謂是“超級(jí)漿果”。在日本稱沙棘為“長(zhǎng)壽果”、俄羅斯形容它“第二人參”、美國(guó)贊其為“生命能源”。</p> <p class="ql-block">據(jù)國(guó)家沙棘協(xié)會(huì)專家估計(jì)，沙棘果汁、功能性食品、保健品、化妝品等全球銷售額可達(dá)1000億美元，每天需要沙棘枝果為600-2400噸。</p><p class="ql-block">疫情催化之下，沙棘已然被業(yè)內(nèi)認(rèn)為是未來(lái)最有爆發(fā)潛力的百億大單品。</p> <p class="ql-block">有沙棘產(chǎn)業(yè)專家預(yù)測(cè)，中國(guó)沙棘在未來(lái)幾年內(nèi)，將出現(xiàn)多個(gè)跨國(guó)型上市公司。分布在沙棘的快消線如果汁、沙棘的功能性食品、沙棘的日化線如化妝品、產(chǎn)業(yè)基地以及沙棘周邊產(chǎn)業(yè)等。</p> <p class="ql-block">沙棘具有很強(qiáng)的根蘗繁殖能力，耐土壤貧瘠，耐氣候嚴(yán)寒，抗干旱風(fēng)沙。能夠防風(fēng)固沙、保持水土、攔洪落淤，是天生的“生態(tài)專家”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在黃土高原地區(qū)，就可減少80%的地表徑流、75%的表土水蝕、85%的風(fēng)蝕。</p> <p class="ql-block">沙棘果汁和果漿為原料的沙棘飲品可能會(huì)是未來(lái)沙棘家族中影響面最廣規(guī)模最大的產(chǎn)品。沙棘葉制品、高品質(zhì)的沙棘原料產(chǎn)品和沙棘生物工程的前景都很樂(lè)觀。</p>