<p class="ql-block">潮州古城位于廣東省潮州市內(nèi)，是國(guó)家歷史文化名城。潮州古城除了美麗的風(fēng)景外最吸引人的當(dāng)然是潮州美食。</p> <p class="ql-block">2022-06-06清晨，幾次相約重游潮州終于如愿以償了，三部小車9位好友自駕出行，從漳州南靖靖城高速公路入口經(jīng)3小時(shí)左右行駛到達(dá)潮州西陽(yáng)出口。</p> <p class="ql-block">天下著蒙蒙小雨，高速公路兩旁綠樹環(huán)抱，山上云霧繚繞，猶如置身于仙境之中。</p> <p class="ql-block">早在網(wǎng)上預(yù)訂好的潮人藝術(shù)酒店。</p> <p class="ql-block">入住酒店后已經(jīng)是中午吃飯時(shí)間了，經(jīng)服務(wù)員推薦一家潮汕特色美食飯店，趕緊去品嘗一下。</p> <p class="ql-block">潮汕牛肉丸，是潮汕小食中的一種，制作原料主要有牛肉、淀粉等。牛筋丸則是在牛肉丸里加一些嫩筋以提升嚼勁。</p><p class="ql-block">潮汕砂鍋粥亦稱“潮州砂鍋粥”，是廣東省潮汕地區(qū)特色傳統(tǒng)名點(diǎn)。</p><p class="ql-block">潮汕蠔烙：鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟。是潮汕的特有小食之一，外地人來潮汕總要嘗一嘗這一美食。</p><p class="ql-block">潮汕鹵鵝，潮汕特產(chǎn)的獅頭鵝肉質(zhì)肥美，鹵鵝是地方風(fēng)味食品；香滑入味，肥而不膩。</p> <p class="ql-block">潮州三寶，是指潮州涼果中最有特色的三樣，包括老藥桔、黃皮豉和老香黃。潮州三寶都有健胃消食、化痰潤(rùn)肺的功效，倒是十分適合在潮汕旅游吃撐了的各位吃貨們。</p> <p class="ql-block">吃飽喝足逛逛古城，從上午漳州起程就一直下著雨，我們風(fēng)雨兼程一路前行，撐著傘冒著大雨不顧全身淋濕，雨越下越大，地上的水匯成了一條條小溪，“咯咯”地笑著唱著跳著，向前奔去。來到古城牌坊街，又稱“大街”“太平路”，是潮州府的重要標(biāo)志之一，也是海內(nèi)外潮人根之所在。這里建筑風(fēng)格獨(dú)特，具有濃郁地方特色，是潮州很值得游玩打卡的地點(diǎn)之一。</p> <p class="ql-block">潮州古城是廣東省第一批獲得“國(guó)家歷史文化名城”榮譽(yù)稱號(hào)的兩座城市之一，是中國(guó)優(yōu)秀旅游城市，曾經(jīng)是“十相留聲”之地，素有“海濱鄒魯”、“嶺海名邦”之美譽(yù)！潮州有馳名中外的“潮州八景”,有“三山一水繞城廓”的自然景觀。</p> <p class="ql-block">雨咦呀下個(gè)不停，馬路邊上的嫰綠的小草盡情地享受上天的恩賜，努力的吸取著雨露，兩邊的樹木在風(fēng)雨中盡顯它那婀娜的風(fēng)姿。街道上漸漸少了忙碌的行人，一切都是那么的寧?kù)o和簡(jiǎn)單。</p> <p class="ql-block">潮州擁有文物古跡700多處,5處國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位，有中國(guó)四大古橋之一的廣濟(jì)橋；有全國(guó)歷史最長(zhǎng)的紀(jì)念韓愈的祠宇——韓文公祠；有國(guó)內(nèi)罕見的宋代民居建筑許駙馬府；有集潮州木雕之大成、堪稱一絕的“己略黃公祠”；有始建于唐朝的開元寺；有始建于宋朝的青龍古廟，有始建于元朝的天后宮，有筆架山宋窯遺址；也有周總理辦公過的涵碧樓，除此之外還有著名的潮州新舊八景…………</p> <p class="ql-block">雨嘩啦嘩啦下個(gè)不停，就像一道銀簾掛在空中。嘀嗒嘀嗒……無論雨大雨小，心中有景皆成詩(shī)。</p> <p class="ql-block">清涼的雨水溫柔地落在青石板上，凝聚成如詩(shī)如畫的水墨江南。蒙蒙細(xì)雨，沙沙地下，像根根透明的銀針，從天上掉下來，裝點(diǎn)千山萬(wàn)壑，又似璀璨的珍珠，紛紛而落，鑲嵌著古城大地。</p> <p class="ql-block">連日的細(xì)雨打濕了這座城市，而我們更喜歡雨中漫步的悠然。</p> <p class="ql-block">喜歡雨，喜歡在看雨時(shí)回首往事，喜歡在聽雨時(shí)展望未來。記得第一次游潮州游古鎮(zhèn)也是在雨天，雨天,是種情懷,它會(huì)帶給人們別有番感覺,而每個(gè)雨前雨中雨后也會(huì)帶給人們留下深刻的回憶，別有一番滋味,這也許就是這種感覺，讓我們隨心隨意去感受雨天的世界。</p> <p class="ql-block">潮汕人編制的竹器，不僅注重產(chǎn)品的堅(jiān)固實(shí)用，還特別講究其造型和外型的美觀大方，因而在制作技藝上，廣泛汲取雕刻、繪畫、紡織等技藝的精華，大膽采用貼、刻和油漆、繪畫等裝飾工藝。</p> <p class="ql-block">潮汕生產(chǎn)出來的竹器產(chǎn)品，造型美觀，色彩斑斕，很有藝術(shù)感，既實(shí)用又可供觀賞。</p> <p class="ql-block">潮州古城里面的開元寺，是值得去打卡的景點(diǎn)，我們冒著大雨來到開元寺。入寺需出示健康碼和行程碼然后免費(fèi)進(jìn)入?yún)⒂^。</p> <p class="ql-block">夏天的雨，總是來的那么急，不似初春的雨滴答滴答，充滿生機(jī)，也不像秋后的雨淅淅瀝瀝，那么富有詩(shī)意，夏天的雨，有時(shí)像縹緲的云煙，有時(shí)像如絲的針線，有時(shí)像密織的羅莎。</p> <p class="ql-block">聽到有節(jié)奏的滴噠滴噠的雨聲，就像奏一曲悠揚(yáng)的音樂，總喜歡漫步在雨中，看看街上人來人往的人群，不慌不忙躲在屋檐下的感覺，大街小巷被大雨洗禮得特別的干凈整潔。</p> <p class="ql-block">雨越下越大，地面是水淋淋的，視野是模糊的，心情是輕松的。撐著小傘，邁著輕快的步子，在雨中漫步，象孩子一樣在雨中踩水。</p> <p class="ql-block">趕緊在路邊歇歇腳，順便品嘗潮州小吃。</p> <p class="ql-block">開元寺前身為荔峰寺，唐玄宗開元二十六年(738年) 敕建為開元寺，為潮汕地區(qū)最大佛寺。元代稱開元萬(wàn)壽禪寺，明稱開元鎮(zhèn)國(guó)禪寺，又稱鎮(zhèn)國(guó)開元禪寺，通稱開元寺。</p> <p class="ql-block">1961年，開元寺被確定為第一批省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。1983年2月，香港李嘉誠(chéng)獨(dú)資為其母重建的天王殿落成。同年4月，國(guó)務(wù)院確定開元寺為全國(guó)漢族地區(qū)佛教重點(diǎn)寺院。</p> <p class="ql-block">寺內(nèi)非常安靜清幽、無論是木雕、石塔座或者石碑等，都非常有年代感，是感受古代建筑藝術(shù)的好地方。</p> <p class="ql-block">參觀開元寺，隨時(shí)可以和悠遠(yuǎn)的歷史來個(gè)親密接觸。走進(jìn)寺院，重門深院，綠草階前，高高的門檻你會(huì)看到，精美的工藝濃縮了歷史，千年的文明概括在其中。</p> <p class="ql-block">走出開元寺，灰蒙蒙的天，還在下著蒙蒙細(xì)雨。</p> <p class="ql-block">沿著古街，穿過小巷，從 潮州 古城走過廣濟(jì)橋城樓馬路，對(duì)面就是廣濟(jì)橋，每天前來打卡拍照的游客絡(luò)繹不絕，凡是來到 潮州 的人都會(huì)選擇來到廣濟(jì)橋打卡，走一走廣濟(jì)橋便是真的來過了 潮州 。</p> <p class="ql-block">門票價(jià)：20元（潮州市民憑潮州市身份證享受10元票價(jià)，學(xué)生證半價(jià)，60歲老人免費(fèi)）</p> <p class="ql-block">廣濟(jì)橋，即潮州廣濟(jì)橋，古稱康濟(jì)橋、丁侯橋、濟(jì)川橋，俗稱湘子橋，又稱潮州湘子橋，位于廣東省潮州市古城東門外，它橫跨韓江，是韓江最重要的橋梁。集梁橋、浮橋、拱橋于一體，為古代 廣東 通向閩浙交通要津，是 潮州 八景之一，被我國(guó)著名橋梁專家茅以升譽(yù)為“世界上最早的啟閉式橋梁”。 潮州 廣濟(jì)橋是 潮州 著名地標(biāo)，現(xiàn)為國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，是游人必到的地方。</p> <p class="ql-block">潮州廣濟(jì)橋，是古代橋梁建筑的杰作，初建于宋代，距今已有800余年的歷史</p> <p class="ql-block">廣濟(jì)橋集梁橋、浮橋、拱橋于一體，是我國(guó)古橋的孤例，以其“十八梭船二十四洲”的獨(dú)特風(fēng)格與河北的趙州橋、福建的洛陽(yáng)橋、北京的盧溝橋并稱中國(guó)四大古橋。被著名橋梁專家茅以升譽(yù)為“世界上最早的啟閉式橋梁”。</p> <p class="ql-block">浮橋由十八只木船橫向并排連接而成，船長(zhǎng)14m寬3.6m，船中央鋪設(shè)木板作為橋面。浮橋橋面寬5m，橋面二側(cè)各有一段長(zhǎng)約5m的船體。浮橋二端用鐵鏈固定在梁橋的磯頭墩，隨水位漲落而高低變化。磯頭墩各有一段石階梯供行人上下浮橋。浮橋可啟可閉，閉合可連接二邊梁橋，開啟能通行大型船舶和快速排洪。</p> <p class="ql-block">橋亭都建在橋墩上，全部為中國(guó)傳統(tǒng)建筑風(fēng)格，形態(tài)多種多樣，空間大小不一。廣濟(jì)橋現(xiàn)有橋亭30個(gè)，其中12個(gè)為殿式閣，18個(gè)為雜式亭臺(tái)。殿式閣為東西向，橫跨橋面，一閣獨(dú)占一墩，屋頂以歇山、硬山和懸山等形式為主，規(guī)矩平穩(wěn)威嚴(yán)，有如大殿，故稱殿式閣。雜式亭臺(tái)二亭合占一墩，分立大橋中軸線南北二側(cè)。亭臺(tái)多依地勢(shì)而立，各具形態(tài)，屋頂為雜式攢尖，形式多樣，有圓形、三角形、四角形、扇面等等。橋亭基本以一殿配二亭的形式，以大橋中軸線為軸縱向排列。</p> <p class="ql-block">廣濟(jì)橋結(jié)構(gòu)特殊，造型復(fù)雜，是凝聚歷代勞動(dòng)人民的聰明智慧，凸現(xiàn)了中華民族傳統(tǒng)建筑風(fēng)格和精湛藝術(shù)工藝，廣濟(jì)橋可以說是我國(guó)古橋建筑史上的精髓。</p> <p class="ql-block">橋起初很簡(jiǎn)單就是用近百艘船做底，上面鋪板，稱為浮橋，并在江心設(shè)一個(gè)石墩用以固定。后來……總而言之就是窮唄，經(jīng)過一任任太守陸續(xù)加建，才在百年里增加到12個(gè)橋墩，并墩上覆亭閣。到了明朝這座橋有了空前規(guī)模的維修，增加一倍石墩，并于墩上架梁和石板，只在中間水流湍急處仍保留一段浮橋......歷經(jīng)八百年歲月的廣濟(jì)橋?qū)以馑鹣炊Y，毀建多次，現(xiàn)在的廣濟(jì)橋基本是恢復(fù)到明朝那個(gè)時(shí)候“十八梭船廿四洲”的模樣。</p> <p class="ql-block">清乾隆間有詩(shī)贊道：湘江春曉水迢迢，十八梭船鎖畫橋。</p> <p class="ql-block">潮州湘橋好風(fēng)流，十八梭船廿四洲。廿四樓臺(tái)廿四樣，兩只銼牛一只溜。這是粵東地區(qū)廣為傳唱的一首民謠，歌中的”湘橋”就是廣濟(jì)橋。</p> <p class="ql-block">廣濟(jì)橋上原來有二頭鉎牛，分立東西梁橋礬頭墩，后一只被洪水沖走，下落不明。現(xiàn)今剩一只獨(dú)立西橋第八墩。廣濟(jì)橋鉎牛是廣濟(jì)橋重要的組成部分，韓江水患頻繁，大橋?qū)覍沂軗p，人們期望鉎牛鎮(zhèn)水減少水患。</p> <p class="ql-block">浮橋在16:30會(huì)被拆除，那才是廣濟(jì)橋的精妙之處，這個(gè)時(shí)候兩邊的人會(huì)被保安攔住，只看見幾個(gè)工作人員用熟練的操作，幾秒鐘就拆了橋，小船讓大船給拖走了。我們都看呆了，這不是“過河拆橋”嗎？為什么?。吭瓉硗砩线@江要通航呢。</p> <p class="ql-block">在潮州有兩句流傳已久的民謠：“到廣不到潮，枉費(fèi)走一遭；到潮不到橋，白白走一場(chǎng)”。</p> <p class="ql-block">站在古橋上，盡覽韓江兩岸風(fēng)光無限，古城日新月異，廣濟(jì)橋卻依然默默屹立，見證歷史的發(fā)展和古城的巨變……</p> <p class="ql-block">游客們好奇地站在橋亭上觀看橋船被大船拉走的場(chǎng)景，紛紛贊美古代勞動(dòng)人民的智慧和偉大。</p> <p class="ql-block">漫天的雨，紛然而又漠然，我們行走在路上，不知該到哪家餐館去撫慰一下轆轆的饑腸。最后還是在網(wǎng)上找到一家網(wǎng)紅打卡的潮汕餐館。</p> <p class="ql-block">潮汕腸粉，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻</p><p class="ql-block">菜頭粿，民間小食，又稱蘿卜糕。菜頭系蘿卜俗名，菜頭粿是潮汕地方年糕的一種，每逢過年時(shí)節(jié)，各家各戶都有蒸制。外酥內(nèi)嫩，味道清香而不甜膩。</p><p class="ql-block">潮汕春餅是廣東省潮州地區(qū)傳統(tǒng)小吃的佳品，又名潮汕春卷。它呈長(zhǎng)方形，金黃美觀，外酥里嫩，味濃香郁，為人稱道。</p><p class="ql-block">肖米，廣東潮州地區(qū)的傳統(tǒng)小食，屬于潮菜。在過去潮菜筵席中，往往被作為配桌點(diǎn)心。</p><p class="ql-block">鳳凰浮豆干，潮州市鳳凰鎮(zhèn)聞名遐邇的一道傳統(tǒng)小吃。凡到鳳凰山旅游的人，都必定要一嘗這名小食而后快。鳳凰浮豆干在鳳凰地區(qū)已有幾百年歷史了。吃鳳凰浮豆干時(shí)，除要和“草仔”一起吃外，還可醮辣椒蒜泥醋等醬碟進(jìn)食。</p> <p class="ql-block">第二天早餐后，按計(jì)劃游玩潮州著名景點(diǎn)韓文公祠。韓文公祠是中國(guó)現(xiàn)存最早紀(jì)念唐代文學(xué)家韓愈的祠廟。位于城區(qū)東面的韓江東岸、筆架山中峰“雙旌石”下。筆架山或稱東山，又因韓愈而稱韓山。</p> <p class="ql-block">2006年05月25日，韓文公祠作為明至清時(shí)期古建筑，被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第六批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位名單。</p> <p class="ql-block">天空中飄著蒙蒙細(xì)雨，有點(diǎn)煙雨江南的韻味，地面是潮濕的 ，心情是輕松的。我們撐著雨傘，邁著輕快的步子，在雨中漫步，在雨中轉(zhuǎn)圈，感覺好極了。</p> <p class="ql-block">世間有很多聲音，值得我們靜靜閉目聆聽，雨聲就是其中之一。連日的綿綿細(xì)雨，洗滌出這座城市的新綠，也渲染了滿城的溫婉與詩(shī)意。</p> <p class="ql-block">由于連降暴雨，山上路滑，為安全起見，景區(qū)暫停開放，留下遺憾，我們只能在景區(qū)門口外拍拍照片，到此一游。然后準(zhǔn)備游玩青嵐怪臼谷國(guó)家地質(zhì)公園。</p> <p class="ql-block">潮州市區(qū)距離青嵐怪臼谷國(guó)家地質(zhì)公園三十多公里,因連日暴雨，路面地滑，我們頂著風(fēng)雨行駛一個(gè)多小時(shí)，終于達(dá)到景區(qū)，工作人員告訴說，為游客安全景區(qū)暫停開放，帶著遺憾離開，還好在工作人員推薦下，距離5公里有一個(gè)景區(qū)饒平綠島山莊，也不錯(cuò)不受氣候影響。</p> <p class="ql-block">綠島旅游山莊是國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)、潮州新八景之一、全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)、廣東省青少年科技教育基地、廈門市民周末自駕游十大目的地。</p> <p class="ql-block">山莊位于錢東鎮(zhèn)萬(wàn)山紅農(nóng)場(chǎng)，占地面積3000多畝。它保留了原始自然生態(tài)地貌，林地覆蓋率高達(dá)95%。山莊山環(huán)水繞，風(fēng)景如畫，猶如一顆鑲嵌在粵東大地上的綠色明珠?，F(xiàn)已建成民俗文化體驗(yàn)區(qū)、別墅酒店度假區(qū)、千竹湖畔游樂區(qū)、濕地湖景休閑區(qū)和特色農(nóng)業(yè)體驗(yàn)區(qū)等五大主題園區(qū)。</p> <p class="ql-block">下午天晴了，我們參觀梅州千佛塔寺，千佛塔寺坐落于梅州市東郊大東巖山頂，是為保護(hù)南漢文物千佛鐵塔而發(fā)展起來的女眾道場(chǎng)。</p> <p class="ql-block">千佛塔建于南漢大寶八年（公元965年），距今已有一千多年歷史，現(xiàn)為廣東省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。</p> <p class="ql-block">整座寶塔建筑堪稱中華傳統(tǒng)文化藝術(shù)的瑰寶，亦是梅州歷史文化名城的標(biāo)志。塔燈高照，稱謂是"嶺南明珠"，前來朝禮者絡(luò)繹不絕。</p> <p class="ql-block">走到千佛塔門前，有一個(gè)巨大的笑佛橫臥在門前。登上塔，里面塔中有塔，有鐵佛、玉佛和金佛。</p> <p class="ql-block">走到塔外護(hù)欄前，放眼望去，蔚藍(lán)的江水向東流去，陽(yáng)光灑滿，涼爽的風(fēng)徐徐吹來，令人心曠神怡。環(huán)顧遠(yuǎn)眺，整個(gè)梅城景色盡收眼底。</p> <p class="ql-block">梅州也是一個(gè)具有特色美食的地方，在網(wǎng)上搜索到一家很有品味的餐廳，網(wǎng)紅打卡酒店，它是根據(jù)以前的圍龍屋改建成了一個(gè)酒家。</p> <p class="ql-block">這棟建筑已經(jīng)有非常悠久的歷史，據(jù)說已經(jīng)有130多年的歷史了，如今他的后人將它改建為一處酒家。</p> <p class="ql-block">酒家內(nèi)部也是古色古香的，就連服務(wù)員的穿著也非常的古樸，還有桌上墊著的桌布，看上去就顯得非常的有年代感。</p> <p class="ql-block">傾盆大雨下個(gè)不停，從房檐上流下來的雨水落在地上，匯集成一條小溪潺潺流淌。</p> <p class="ql-block">小院聽雨，盛滿清歡。倚窗而坐，一盞清茶，看雨滴淅淅瀝瀝閑落。聽得它調(diào)皮地拍打在屋檐上，順勢(shì)滾落下來，落在地上，泛起的水花，像是濺濕了心上。雨上心頭，自成詩(shī)意。</p> <p class="ql-block">在雨中共度晚餐，別有一番情趣，讓人沉醉。</p>