<p class="ql-block"> “每一個(gè)人的心里，都有通往江南的地址”。在三月的春天里，應(yīng)該到揚(yáng)州去看一看，這個(gè)時(shí)候正是那里最美的時(shí)候——那里的天氣，那里的煙柳，那里的瓊花，都帶著濃濃的春的氣息??????</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 明媚??的三月周末，我們仨??又開(kāi)啟揚(yáng)州之行。好事總是要多磨的，一個(gè)月前就訂了民宿，兩周前也買(mǎi)了回程的車(chē)票，但去的車(chē)票因鐵路路線(xiàn)修改等原因，一直遲遲沒(méi)有訂到票，臨出發(fā)的前兩天才落實(shí)了；排練了一個(gè)多月的節(jié)目，比賽時(shí)間提前一周，正好卡在出游的時(shí)候，只好臨時(shí)找同事頂上??</p> 第一天 <p class="ql-block">Day1:個(gè)園—東關(guān)街—瓊花觀(guān)—鐘書(shū)閣—冶春—文昌閣—四望亭</p><p class="ql-block"> 這幾個(gè)地方都相距不遠(yuǎn)，一天下來(lái)基本上以步行為主，“瓊花觀(guān)”到“鐘書(shū)閣”騎了五、6??分鐘的共享單車(chē)。</p> <p class="ql-block"> 8點(diǎn)20左右??到達(dá)揚(yáng)州站后，打車(chē)至奔預(yù)訂的“秦淮人家”民宿。民宿里面別有洞天，假山、小橋、流水、灰墻、青石板路……處處張顯著園林的獨(dú)特風(fēng)格，而房間里裝飾清新明快、舒適輕松??</p> <p class="ql-block">【個(gè)園】</p><p class="ql-block"> 個(gè)園是一處典型的私家住宅園林，是清代嘉慶年間兩淮鹽商黃至筠的住宅園林。因?yàn)橹魅藧?ài)竹，園子里也種了各種各樣的竹子，就取了“竹”字的半邊，叫做個(gè)園。全園主要分為南部住宅、中部花園，和北部品種竹觀(guān)賞區(qū)，是典型的江南私家園林代表。其中花園里比較值得欣賞的就是以各種植物和疊石組成的“春夏秋冬”四個(gè)景觀(guān)。</p><p class="ql-block"> 從個(gè)園的南門(mén)出來(lái)就是東關(guān)街，所以建議從北門(mén)入、從南門(mén)出。</p> <p class="ql-block">【獅子樓】</p><p class="ql-block"> 梁實(shí)秋先生曾專(zhuān)門(mén)寫(xiě)了一篇《獅子頭》：“這樣的獅子頭，不能用筷子夾，要用羹匙舀，其嫩有如豆腐。肉里要加蔥汁、姜汁、鹽。愿意加海參、蝦仁、荸薺、香蕈，各隨其便，不過(guò)也要切碎。獅子頭是雅舍食譜中重要的一色?！眮?lái)?yè)P(yáng)州吃獅子頭，必定是選擇上過(guò)《舌尖上的中國(guó)》的獅子樓哦??</p> <p class="ql-block"> 在揚(yáng)州，理所當(dāng)然??要吃“揚(yáng)州炒飯”，上面金黃色的是瑤柱絲，炒飯米粒分明，食材刀功細(xì)致，里面有蝦仁、海參、干貝、胡蘿卜，蘑菇，雞蛋，蔥花……</p> <p class="ql-block"> 被稱(chēng)為揚(yáng)州氣場(chǎng)NO1??的“極品獅子頭”上來(lái)了，直徑15公分，據(jù)說(shuō)凈重一斤六兩，原來(lái)按位上的小獅子頭，在這里變成了極碩大的一枚，盛在鼎里，看上去濃油赤醬，卻并不咸，上頭灑了炸成酥脆的米粒。88元一顆??</p> <p class="ql-block"> 文思豆腐，作為上過(guò)舌尖上的中國(guó)的名菜，考驗(yàn)的可是廚師的刀工??????</p> <p class="ql-block">【瓊花觀(guān)】</p><p class="ql-block"> 煙花三月下?lián)P州，看的就是“煙柳”和“瓊花”。說(shuō)到賞瓊花，很多人的第一反應(yīng)是要去瓊花觀(guān)??</p> <p class="ql-block"> 歐陽(yáng)修在此任太守時(shí)，曾稱(chēng)贊瓊花是舉世無(wú)雙之花，并在瓊花觀(guān)內(nèi)題下“無(wú)雙亭”。</p> <p class="ql-block"> 瓊花，揚(yáng)州市花，稱(chēng)聚八仙、蝴蝶花。瓊花不同于其他花卉，它不能用“朵”來(lái)衡量一簇瓊花，由八朵五瓣大花圍成一圈簇?fù)碇虚g一團(tuán)珍珠似的白色小花。</p> <p class="ql-block">【鐘書(shū)閣】</p><p class="ql-block"> “中國(guó)最美書(shū)店”??書(shū)店位于揚(yáng)州市廣陵區(qū)的珍園時(shí)尚街，在揚(yáng)州的主干道文昌中路上。書(shū)店融入了揚(yáng)州古城的橋梁和街景文化，用書(shū)籍填充環(huán)形墻壁。</p> <p class="ql-block"> 走入揚(yáng)州鐘書(shū)閣的正門(mén)是書(shū)店的前廳通廊，兩廂式書(shū)架的半圓拱弧線(xiàn)結(jié)構(gòu)自天花板向兩端不斷拉伸，就像是溪流之上的橋梁。</p> <p class="ql-block"> 閱讀休息區(qū)采取拱橋與河流的創(chuàng)意，利用各種拱形連接各個(gè)區(qū)域，讀者穿梭于書(shū)墻之間，宛如進(jìn)入??的海洋。</p> <p class="ql-block">【冶春茶社】</p><p class="ql-block"> 揚(yáng)州的吃??，早已為世人所嘉譽(yù),自古就有“吃在揚(yáng)州，穿在蘇州，玩在杭州”之說(shuō)?？梢?jiàn)揚(yáng)州人對(duì)吃的考究，早已聞名海內(nèi)。揚(yáng)州的茶社很多，具有代表性有富春、冶春、共和春的“揚(yáng)州三春”。</p><p class="ql-block"> 冶春茶社有兩百年以上的歷史，相傳始為清高宗南巡時(shí)供沿途飲茶水而始。</p> <p class="ql-block"> 淮揚(yáng)菜的著名小吃大煮干絲、蟹黃湯包、千層油糕都不錯(cuò)????</p> <p class="ql-block">【文昌閣】</p><p class="ql-block"> 揚(yáng)州市地標(biāo)建筑??位于汶河路、文昌路交叉處，座落在環(huán)島中。現(xiàn)文昌閣為三級(jí)磚木結(jié)構(gòu)，攢尖頂樓閣式建筑，與北京天壇的祈年殿有些相似。夜幕下的文昌閣，披著燈光格外耀眼獨(dú)特??</p> <p class="ql-block">【四望亭】</p><p class="ql-block"> 文昌閣向北不遠(yuǎn)處，沿著人行輔道漫步，無(wú)意中發(fā)現(xiàn)的。亭為磚木結(jié)構(gòu)，八面三層，攢尖式瓦頂。底層四面皆有拱門(mén)與十字街道相通，故有“過(guò)街亭”之稱(chēng)。二、三層八面圍以古樸的窗欄隔扇。每層亭檐有八個(gè)飛角，三層共24個(gè)，每個(gè)飛角都有風(fēng)鈴</p> 第二天 <p class="ql-block">Day2:趣園茶社-瘦西湖-大明寺-生東小炒</p> <p class="ql-block">【趣園茶社】</p><p class="ql-block"> 趣園字，乾隆賜。百年網(wǎng)紅茶社，乾隆曾是座上賓??迎賓館和友誼店的趣園排隊(duì)等候時(shí)間很長(zhǎng)，好心的司機(jī)師傅告訴我們花都匯分店的人不多，果真如此??</p> <p class="ql-block">#翡翠燒賣(mài)#蝦子餛飩#三丁包#維揚(yáng)燙干絲#灌湯蒸餃??</p> <p class="ql-block">【瘦西湖】</p><p class="ql-block"> “垂楊不斷接殘蕪，雁齒虹橋儼畫(huà)圖，也是銷(xiāo)金一鍋?zhàn)?，故?yīng)喚作瘦西湖?！眹?guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，國(guó)家5A級(jí)旅游區(qū)，清代康乾時(shí)期即已形成的“兩堤花柳全依水，一路樓臺(tái)直到山”的湖上園林。對(duì)于揚(yáng)州，許多人還是通過(guò)古詩(shī)詞里的意境，“煙花三月下?lián)P州”，身未動(dòng)心已走進(jìn)了揚(yáng)州，走進(jìn)了瘦西湖????</p> <p class="ql-block">【大明寺】</p><p class="ql-block"> 漢傳佛教的典型寺廟，鑒真大師六次東渡日本傳播文化而出名。鑒真紀(jì)念堂是大明寺中的主要建筑，此堂是于20世紀(jì)六七十年代仿唐招提寺建成的。寺內(nèi)塔高九層的“棲靈塔”著供奉舍利，故“大明寺”與“棲靈寺”并稱(chēng)。寺內(nèi)還有“茶圣”陸羽作記的“天下第五泉”。</p> <p class="ql-block"> 關(guān)于“生東小炒”??，是我們滴滴打車(chē)司機(jī)師傅推薦的，據(jù)說(shuō)是當(dāng)?shù)厝俗约撼３缘牡辍?lt;/p> <p class="ql-block">“昂絲魚(yú)燒臭大元”，其實(shí)就是黃Y頭燒臭豆腐，是一道鮮香絕配的菜??</p> <p class="ql-block">“油燜蠶豆”，是春季的時(shí)令菜，蠶豆很酥軟。</p> <p class="ql-block">“高郵豆腐”，由豆腐丁和鴨血丁為主材制作的羹湯??</p> <p class="ql-block">煙花揚(yáng)州，??</p><p class="ql-block">這美好的春天呀，??</p><p class="ql-block">總是這般輕而易舉，??</p><p class="ql-block">就可以讓人覺(jué)得一切都是歡喜的！??</p>