<p class="ql-block"> 火紅的七月，艷陽高照。泉州市第二實小五年（2）班欣欣向榮中隊走進晉江，探尋世界遺產(chǎn)、體驗閩南文化、感受紅磚古厝，開啟豐富多彩的暑假研學(xué)活動。</p> <p class="ql-block">第一站 安平橋</p><p class="ql-block"> 在我國的世界遺產(chǎn)申報項目“泉州：宋元中國的海洋商貿(mào)中心”中，安平橋作為泉州重要的海洋性物質(zhì)文化遺產(chǎn)，成為了22個申遺點之一。</p> <p class="ql-block"> 安平橋，始建于南宋紹興八年（1138年），橫貫閩南沿海的晉江安海和南安水頭。因橋全長約五華里，安平橋又稱“五里橋”，是中國現(xiàn)存最長的跨海梁式石橋，享有“天下無橋長此橋”之譽。</p> <p class="ql-block"> 彼時，被譽為“東方第一大港”的泉州港盛極一時，無數(shù)東西商船日夜往來。作為當(dāng)時的商貿(mào)重鎮(zhèn)，安海修建安平橋，方便過往商客出行，見證了“漲海聲中萬國商”“市井十洲人”的繁華圖景，也留下了諸多史跡，向世人訴說著泉州作為宋元中國的世界海洋商貿(mào)中心的往事。</p> <p class="ql-block">第二站 草庵摩尼教遺址</p><p class="ql-block"> 我國唯一的摩尼光佛、摩尼教寺廟遺存，也是世界現(xiàn)存唯一摩尼教寺廟遺址。被列為全國重點文物保護單位，位于福建省晉江市華表山南麓，是泉州22處世界遺產(chǎn)之一。</p> <p class="ql-block"> 草庵寺建在一高臺上，后依巨石作壁。寺內(nèi)正壁天然石上，雕鑿圓形佛圖，中有摩尼光佛雕像，雕刻于1339年。光佛高1.52米，寬0.83米。其石為白色花崗巖，佛像臉部則呈綠色，手部呈粉紅色，服飾呈灰白色，天造地設(shè)。佛像長發(fā)披肩，臉方眉彎，耳大垂肩，頷下兩撮長須下垂。身著廣袖僧衣，無扣，有襟結(jié)下垂作蝶形，雙手疊放在盤腿上，掌心向上。雕像背景刻波線狀佛光，世稱“摩尼光佛”。</p> <p class="ql-block">第三站 來旺閩南古早味傳承基地</p><p class="ql-block"> 來旺良品堂閩南古早味傳承基地，占地面積32畝，總投資2億元，基地規(guī)劃有閩南婚喜慶民俗館、閩南古早味生產(chǎn)觀光工廠、閩南百味游客自助餐廳、伴手禮展售區(qū)。是集“非遺傳承、民俗體驗、研學(xué)實踐、創(chuàng)業(yè)扶持、餐飲購物”于一體的大型古早味觀光生產(chǎn)基地。</p> <p class="ql-block"> 同學(xué)們歡聲笑語、共聚午餐</p> <p class="ql-block"> 每人分發(fā)一本研學(xué)手冊，跟著研學(xué)導(dǎo)師開啟精彩的閩南民俗文化傳承研學(xué)。</p> <p class="ql-block"> 隨后大家來到閩南書屋，整面由閩南古眠床的床腳拼成的墻體，書架上擺滿了各種各樣的書，散發(fā)著濃濃的藝術(shù)氣息。</p> <p class="ql-block"> 緊接著，同學(xué)們一起走進閩南婚喜慶民俗文化館。在閩南婚喜慶文化中，出生、周歲、成人、嫁娶、做大壽是閩南人一生中最重要的五喜。館內(nèi)設(shè)有“人生五喜墻”實景展區(qū)，從搖籃到花轎，從抓周草席到祝壽香案，大家不僅可以觀賞把玩古香古色的五喜物件，還可身臨其境領(lǐng)略到閩南人的“人生五喜”。</p> <p class="ql-block"> 同學(xué)們又步入閩南古早味觀光工廠，工廠總面積6000多平方米，現(xiàn)已入駐豬肉粕、風(fēng)吹餅、桔紅糕、鳳梨酥等閩南特色古早味制作工坊。為讓大家近距離觀看古早味美食的手工制作技藝，均做了全通道玻璃隔斷，每一道閩南古早味的制作工藝都一覽無遺。走過閩南古早味觀光工廠的長廊，收獲的不僅僅是一道道美食，更是閩南人克勤克儉的精神品質(zhì)。</p> <p class="ql-block"> 穿過一座閩南戲臺，大家來到了僑鄉(xiāng)手工面線的制作工坊。綿長的僑鄉(xiāng)面線寓意著吉祥與長壽，貫穿了千年來閩南人的生活點滴，不論是人生五喜還是接待貴賓，它都是必不可少的禮節(jié)。面線，閩南語也叫“面干”，是閩南地區(qū)特有的傳統(tǒng)面食小吃。</p> <p class="ql-block"> 參觀完作坊后，同學(xué)們齊坐教室，跟隨導(dǎo)師親手體驗制作僑鄉(xiāng)手工面線，所需要的物料很簡單——適量的高筋小麥面粉、水、食用鹽?？此坪唵蔚牟牧蠌臏蕚涞匠善沸铓v經(jīng)11道工序、8個小時而就。大家可以親自感受做面線的辛勞，了解面線制作的每一道工序，深刻明白“一粥一飯當(dāng)思來處不易，半絲半縷恒念物力維艱”的道理。</p> <p class="ql-block"> 大家按照老師教的方法，先將鹽全部倒進水中攪拌均勻，然后大盆里放入面粉和鹽水，用抓、盤、拍、扔、捶等手法和面，最后弄成表面光滑且不粘手的小面團，再將小面團放在濕巾下發(fā)酵了一會兒。</p> <p class="ql-block"> 接下來把發(fā)酵好的面團搓兩下，形成一根胖胖的小長條，用手輕輕地拉，拉到一定長度后，形成了一條條面條。老師讓同學(xué)們比賽，在十分鐘內(nèi)看誰拉的面條最長，且中間不能斷掉。</p> <p class="ql-block"> 大家鉚足了勁，不斷的拉伸面團，最后涵琦同學(xué)成功拉出了六圈的面條，奪得了第一名，獲得了面線大禮包。第一小分隊的同學(xué)們也在整場研學(xué)活動中，得到了最高積分，獲得了獎勵。</p> <p class="ql-block">第四站 晉江梧林古村落</p><p class="ql-block"> 古村落占地相當(dāng)于10個五店市，蘊藏豐富歲月遺存，新塘梧林古村落歷經(jīng)600多年風(fēng)雨滄桑，古貌新風(fēng)。這里紅磚古厝歷久彌新，飛檐翹角彰顯閩南建筑特色。</p> <p class="ql-block"> 這里還有百年古井、盤根老樹、“鎮(zhèn)國將軍”墓等豐富歲月遺存，驚艷時光。</p> <p class="ql-block"> 導(dǎo)師還重點講解了晉江梧林僑批館，它是菲律賓僑胞蔡順意建于1938年的一座西式紅磚建筑，也叫“順意樓”。作為中國國際移民的文獻遺存，僑批是“海外華僑與祖國鄉(xiāng)土的兩地書”，指的是華僑華人通過民間渠道以及后來的金融郵政機構(gòu)寄回國內(nèi)的家書及簡單附言及匯款的憑證，是一種“信款合一”的家書。僑批館是華僑華人在海外打拼事業(yè)有成以后回饋家鄉(xiāng)的具體實踐，也表現(xiàn)了華僑情系故土的家國情懷。</p> <p class="ql-block"> 通過一整天行程豐富的研學(xué)活動，同學(xué)們都收獲滿滿，了解到了世界遺產(chǎn)在當(dāng)時宋元時期的泉州起到的重要作用，僑鄉(xiāng)泉州的愛國情懷，也在閩南民俗文化學(xué)習(xí)中感受到了傳承的使命感。作為新時代的少年，將不負期望，努力學(xué)習(xí)、為祖國的未來努力奮斗。</p>