<p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">課程背景</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 夏天在蟬鳴聲中如約而至，大自然中的一切都充滿了美好與神秘，郁郁蔥蔥的樹林、盛開的花兒、蓬勃的生命以及人們迎接夏天的那份熱情，都深深地打動著幼兒。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 一天在帶孩子們到樓頂散步途中，發(fā)現(xiàn)樓頂四處散發(fā)著薄荷的清香，引起了孩子們的關(guān)注和好奇。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 《指南》中指出：幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)的核心是激發(fā)探究興趣、體驗探究過程，發(fā)展初步的探究能力。成人要善于保護幼兒的好奇心，充分利用自然和實際生活機會引導(dǎo)幼兒進行活動。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);"><i>聞一聞薄荷</i></b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;"> 這時，孩子們都湊上前聞聞薄荷的味道</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">“這個味道好嗆鼻子?。 ?lt;/b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">“冰冰的、涼涼的！”</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">“是麻麻的味道?！?lt;/b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 我將薄荷用手拍了拍再放到孩子們的鼻子前，他們發(fā)現(xiàn)味道更大了！</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;"><i>看一看薄荷</i></b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 薄荷是什么樣的呢？它與其他植物有什么不一樣的地方呢？我們采摘了一些薄荷仔細(xì)觀察</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">崔哲昱霖：</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">上面還有一條一條的紋路呢！</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">苗子瑜：</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">它是橢圓形的！</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;"><i>畫一畫薄荷</i></b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);"><i>薄荷知多少</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> “聞、看、畫”了薄荷，薄荷有什么作用呢？老師告訴孩子們，薄荷既可以食用，也可以藥用。作為食物，薄荷可以當(dāng)調(diào)味料、香料，還可以泡茶；作為藥材，它具有疏散風(fēng)熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝行氣的功能，薄荷膏還能止癢、止痛、消炎、驅(qū)蚊、治療蚊蟲叮咬等。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);"><i>薄荷美食</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 薄荷可以制作成什么美味的食物呢？我們做了“薄荷筆記”記錄，回家和爸爸媽媽一起了解了薄荷美食的制作方法，并用表征的方式畫了下來。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">來看看爸爸媽媽和寶貝的成果吧！</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 這下孩子們不僅知道了更多的薄荷美食，還知道了怎么制作，最重要的是他們還吃到了自己參與制作的這些薄荷美食。家長還把制作的薄荷饅頭、薄荷發(fā)糕、薄荷奶綠帶到幼兒園一起分享！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 咱們在幼兒園當(dāng)然也要親手制作薄荷美食啦！老師帶我們來到了食育工坊，我們親手制作了：薄荷煎雞蛋、薄荷戀土豆、蜂蜜薄荷土豆泥，一起來看看吧視頻吧??</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;">寫在最后的話</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 關(guān)于薄荷的故事還沒有停止，但值得一提的是孩子們通過生活的植物接觸，大膽提出了自己的想法及問題，更可喜的是在探究過程中不僅獲得多領(lǐng)域的知識，更提高了他們觀察的持久性、細(xì)致性，專注度等。借助“薄荷”給孩子們呈現(xiàn)一個可見、可聞、可知、可感的課程故事。</b></p>