<h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);"> 在贛南、閩西山區(qū)的一些小山村，至今還保留著原始的手工造紙工藝，堪稱造紙術的活化石。手工造紙以毛竹為原材料，主要出產(chǎn)玉扣紙和毛邊紙。玉扣紙，又名重紙；毛邊紙，又名長行紙。這里手工生產(chǎn)的玉扣紙，紙質(zhì)特優(yōu)，細嫩柔軟，紙張平展，厚薄均勻，韌性好，拉力強，無毒性，不易蟲蛀，用毛筆書寫，吸水不漬，色澤潔白如玉，因此被譽為“玉扣紙”。“玉”為潔白，“扣”是計量單位，“扣”即現(xiàn)行的“刀”，每刀紙200張，是書寫文獻、奏本、印刷線裝書的上品。過去，朝廷多用于書寫文書檔案，寺廟多用作印定經(jīng)本，宗祠用作印刷族譜，民間用作契約或賬簿，它能保存數(shù)百年不霉爛。因此，歷史上曾廣銷天南地北，遠渡重洋盛銷東南亞。據(jù)說，1974年國家出版局還專門派人前來訂購玉扣紙進京，用以印刷《毛澤東選集》線裝本。然而，受現(xiàn)代造紙工藝的沖擊，手工造紙的方法工序繁瑣、產(chǎn)量低下、效益不佳，越來越少人從事這種工作，這種沿襲千年的傳統(tǒng)工藝已面臨著失傳的境況。為了記錄這一傳統(tǒng)工藝，幾經(jīng)打聽，終于發(fā)現(xiàn)長汀縣鐵長鄉(xiāng)洋坊村、張地村仍有少量農(nóng)戶還在從事手工紙生產(chǎn)，于是專程前往進行了一次拍攝活動。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">長汀縣鐵長鄉(xiāng)四周群山環(huán)抱，高山連綿，北面的雞公崠海拔1390米，是有名的林紙區(qū)。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">這里山林茂密，盛產(chǎn)毛竹，森林覆蓋率達83％。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">張地村是福建省省級生態(tài)村，具有＂生態(tài)丶竹海丶溪流＂優(yōu)勢。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">石夾廊橋，也稱太平橋，建于清同治三年，至今已有150多年歷史。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">改革開放的政策，使農(nóng)民生活越來越好，居住條件得到極大改善。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">張地村丶洋坊村至今仍有數(shù)戶農(nóng)戶從事手工造紙。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">砍竹是手工造紙的第一道工序。每年谷雨至立夏期間，紙農(nóng)便上山砍嫩竹，并斬成長2米的竹筒，再破成一根根2厘米寬的柵子，捆束成把。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">每家紙廠都有幾口大湖塘，將破好的柵子放入湖塘，經(jīng)浸塘丶洗竹丶剝竹丶踩料等工序，把竹料踩成紙漿，便可以開始生產(chǎn)紙張了。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">紙槽是一個長寬約2米的池子，裝滿紙漿，再混入煮出的膠汁蘭葉水。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">抄紙也稱撈紙，由兩位工人把一個抄紙簾放進紙槽，蕩料入簾，提起后濾去水，簾子上便留下了一層薄薄的紙漿。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">抄紙簾非常講究，由紗線細膩的篾絲編成。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">把紙漿翻轉倒扣在木板上，揭起簾子，就分離出一張濕紙。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">濕紙在木板上一層層疊起。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">抄紙工兩人一組，每天可抄紙2000張。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">紙漿越抄越少，需及時添加，并充分攪拌均勻。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">抄紙過后還有榨紙丶鉗紙兩套工序，即將一疊疊濕紙放在紙榨上榨去水分，并用鉗子從紙頭處一張張鉗開。可惜我們到達時這套工序已進行完畢。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">鉗開的濕紙要運到焙紙房焙干。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">焙紙房由一個上窄下寬的焙壁構成，每邊各一位工人連續(xù)不斷地操作。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">焙壁下填柴燒火，利用其溫度將濕紙烘干。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">焙紙工用長松針制成的刷子，按順序?qū)窦堃粡垙堎N在焙壁上。哦，這還是一名女工呢！</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">當回到第一張紙前時，濕紙正好蒸去水分，變成了干紙，此時可一張張揭下。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">揭下干紙后，又糊上濕紙，如此不斷循環(huán)。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">通常貼完一遍后，最先貼上的已被焙干。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">將揭下的干紙整齊疊好。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">焙干的紙張還需用刀裁毛邊，然后便可成刀（200張為一刀）銷售了。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">在鐵長鄉(xiāng)洋坊村，我們還看到了手工生產(chǎn)彩色紙。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">生產(chǎn)彩色紙與前面的工序一般無二，只是添加的染料不同。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">據(jù)說竹紙作坊開工后，最完美的組合是10人同時生產(chǎn)。即2人剝竹，2人踩料，3人抄紙（包括鉗紙和補簾），2人焙紙，1人砍柴（色括采蘭葉和煮飯）。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">10名工人每天可生產(chǎn)一擔紙，也就是2000張。<br><br> 造紙工人每天的勞動強度非常大，工作的環(huán)境較為惡劣。尤其是焙紙工，在炎熱的夏天還要在溫度很高的焙房中勞作，真正是揮汗如雨，所以他們只能穿著短褲丶祼著上身??</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);"> 圖／文 周延平</font></h3>