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<p class="ql-block">用規(guī)定的茶粉、規(guī)定的鼎缽，加入開水，用規(guī)定的竹刷，單行線徘徊狠狠的洗刷刷，很快泡末盈盈，茶香四溢，悄悄的咪一口，飄飄欲醉。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">再用茶末調(diào)出墨的模樣，用竹筆在茶湯上寫下一個大大的“王”字，意足！</p> 原創(chuàng)圖片編輯 洗刷刷洗刷刷 分享 慶春古茶坊點茶活動紀(jì)實圖片 看罷《夢華錄》，來一杯宋代點茶解暑 | 周末讀書會第33期<div><br></div><div>活動時間：2022年7月16日下午2時~4時<br>活動地點：慶春古茶坊 武珞路五巷<br>活動費用：參加者168元/人，周末讀書會會員免費<br><br>活動流程:<br>1、在茶藝師帶領(lǐng)下，進(jìn)行點茶體驗<br>2、到場嘉賓分享讀書心得，談?wù)剬λ纬瘹v史和文化的理解<br><br>參讀書籍：《東京夢華錄》《我們?yōu)槭裁磹鬯纬贰端问贰?lt;/div> <div>文/倒春寒<br></div>炎炎夏日，不如來一杯清茶解暑?！秹羧A錄》的熱播，讓人們對宋代點茶產(chǎn)生濃厚興致。宋點茶的確值得說一說。<div><br></div><div>宋以前茶以煮為主，宋之后慢慢轉(zhuǎn)為泡茶，可以說，宋朝點茶是飲茶歷史上一個獨特階段。</div><div><br></div><div>點茶流行固然跟餅茶工藝逐漸成熟需搗碎品飲有關(guān)，跟宋朝特有的文化也有必然聯(lián)系。</div><div><br></div><div>其實點茶唐朝就有了，但是宋朝將其發(fā)揚光大，不僅點茶時茶湯形成層層遞進(jìn)、富于變化，還由點茶延伸出斗茶、茶百戲等，讓飲茶過程非常具有美感。</div> 宋代七湯點茶<br>一湯，量茶受湯，調(diào)如融膠。<br>二湯，擊拂既力，珠璣磊落。<br>三湯，擊拂輕勻，粟文蟹眼。<br>四湯，稍寬勿速，輕云漸生。<br>五湯，乃可稍縱，茶色盡矣。<br>六湯，以觀立作，乳點勃然。<br>七湯，乳霧洶涌，溢盞而起。<br><br>宋朝是一個講究生活美學(xué)的朝代，從點茶盛行可見一斑。有學(xué)者說，唐文化是古典文化的巔峰，宋文化就是近代文化的濫觴。好好打理日常生活，讓它不太粗糙，并從中得到愉悅和安頓。宋朝人的想法，好像正是現(xiàn)代人的心聲，這大概也是我們?yōu)槭裁茨敲磹鬯纬脑蛄税伞?lt;br><br>宋式點茶讀書會，通過品鑒和自制點茶，通過讀書分享，體驗宋式美學(xué)的魅力，增進(jìn)對宋朝歷史人文的了解。<br> <p class="ql-block">倒春寒</p><p class="ql-block">忙中偷閑，與周末讀書會一眾書友相約至慶春古茶坊，在老師指導(dǎo)下，行宋式七湯點茶以消暑。</p><p class="ql-block">典籍中那些文字頓時鮮活。何謂”量茶受湯，調(diào)如融膠。“何謂”擊拂既力，珠璣磊落“，心下一一明白。</p><p class="ql-block">悠遠(yuǎn)淡然的古琴音、上下?lián)舴鞯乃⑺⒙?、還有“哦，這就是蟹眼?！薄霸瓉磉@是咬盞”“老師，你快幫我看看”此起彼伏的細(xì)語，以及偶爾杯盞相碰發(fā)出的清脆，構(gòu)成此時此刻的場境，與《夢華錄》有幾分相似，又有不同。</p><p class="ql-block">待七湯已過，乳霧洶涌，溢盞而起，即可以茶粉調(diào)膏為墨，以茶針作畫，此即謂茶百戲。座中人有寫一茶字，旁邊畫一小茶盞待飲添趣，有寫“三伏”，畫蓮花以示清涼，也有勾勒幾筆山水以抒情懷。</p><p class="ql-block">端杯細(xì)啜一口，泡沫好像小云朵，細(xì)密、綿軟，又透著茶香，勝過卡布其諾。</p><p class="ql-block">翎子老師雅興，現(xiàn)場讀解陸游詩《臨安春雨初霽》</p><p class="ql-block">世味年來薄似紗，誰令騎馬客京華。</p><p class="ql-block">小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。</p><p class="ql-block">矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。</p><p class="ql-block">素衣莫起風(fēng)塵嘆，猶及清明可到家。</p><p class="ql-block">好似聽到雨聲、賣花聲，聞見花香與茶香。</p><p class="ql-block">日月忽其不淹兮，春與秋其代序。然千年之下，仍可相會相解相親。陸游也有煩惱，也會分點茶助清雅之興，恍惚間，好像詩人也在座，與我們一起上下?lián)舴鳎灰鄻泛酢?lt;/p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">浮生閑事</p><p class="ql-block">文/小昭君（武漢）</p><p class="ql-block">沏一壺茶</p><p class="ql-block">在一抹天青色里等</p><p class="ql-block">花開了幾季又落了</p><p class="ql-block">幾季</p><p class="ql-block">從唐到宋</p><p class="ql-block">天下分天下合</p><p class="ql-block">從詩到詞</p><p class="ql-block">離別歌相思曲</p><p class="ql-block">撫平記憶</p><p class="ql-block">寂寥點點</p><p class="ql-block">花草蟲魚</p><p class="ql-block">浮生閑事</p><p class="ql-block">有憑無據(jù)</p><p class="ql-block">一杯山水飲</p><p class="ql-block">忘卻凡人身</p> <br><br><br><br>