<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">認一力</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">2022.7.16</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 生日，恰逢入伏，女兒請我去認一力吃羊肉蒸餃。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 走進認一力，看著一個墻面的介紹，覺得自己對認一力也還真有著感情。我知道認一力的創(chuàng)始人是一位叫做安海的河北人，知道認一力培養(yǎng)出了全國勞模，好像叫李素貞，我是見過的，知道認一力經(jīng)歷了將近百年的發(fā)展。每次走進認一力，都有一種熟悉的感覺，每次走進認一力，都能讓我想起我的媽媽。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 我的媽媽進入老年，很喜歡吃天津包子和認一力的蒸餃。已經(jīng)參加工作的我，把孝敬變成了父母的美餐?；旧习朐乱辉?，總會選擇天津包子或羊肉蒸餃，讓父母美餐一頓。當(dāng)然冬天里選擇認一力蒸餃自然更會多些。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 到認一力買蒸餃，有時候還會順帶回去些羊肉餡，自己家和面包成水餃。那時候認一力還有炸糕，也特別好吃，窗口上現(xiàn)炸現(xiàn)賣。買上蒸餃，我總是再買幾個炸糕，犒勞自己。也有時候是為自己解饞，順帶孝敬父母買些蒸餃。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 從我工作到父母去世的前幾年里，陸陸續(xù)續(xù)的有著二十多年買蒸餃的經(jīng)歷，也算是熟客。遇上頭回來的顧客，有時候還會主動介紹一番蒸餃?，F(xiàn)在想起來還記憶猶新。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 父母去世以后恰逢改建街道，認一力也不見了，我也忙工作忙孩子的，對認一力也有所淡忘。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 前七八年，在解放路附近發(fā)現(xiàn)了認一力，又開始吃蒸餃，買肉餡。我發(fā)現(xiàn)，自己真正享受的是進入認一力的過程。因為在這里可以追憶起與媽媽關(guān)聯(lián)的鏈接，或許是內(nèi)心里有尋找媽媽記憶的本能。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 鐘樓街的認一力重新開張后，好像不直覺中，把心里蓄存已久的情愫勾了出來，時常會想起或走進認一力。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 今天在這里吃著蒸餃，和孩子講著媽媽，卻也看到了食客的不同。前幾年的認一力食客，幾乎多是老年人，少有的年輕人也是陪著老人的。而今天的食客，有不少年輕的一家三口，看起來食客也有了傳承。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 想想自己，可以說追逐了認一力幾十年，可能不光因為這里特有的口味，更因為這里有我親人的記憶，給我一種難以忘懷的感覺。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>