<p class="ql-block">來新疆一定要去吐魯番，因為那里是葡萄的盛產地，可惜的是我們來早了，葡萄尚未成熟，只能品嘗一下去年的葡萄干，雖然沒吃上新鮮的葡萄，但是趕上了，哈薩克族的庫班節(jié)，也就是我們漢族人的春節(jié)，導游把我們領進了哈薩克族人的家中，家中的男主人熱情地把我們迎進了他的家門，映入我們眼簾的是他頭上那頂綠帽子，大家不要多想，那頂綠帽子不是我們想象的那樣，在哈薩克族人的眼里，男人戴著綠帽子是一種身份的象征，帽子的顏色越深越綠，說明他的地位越高，那么帽子該如何戴呢？，一定向后戴露出你亮亮的大腦門，越往后大說明你在家族中的地位越高，男人戴上帽子一定要挺胸抬頭，以示你作為一家之主的地位，地位和責任往往都是對等的，所以，哈薩克族的男人是要在外打拼掙錢，所有的重體力活都是由他們來擔當，女人只在家里撫育兒女，伺候老人和所有的家務勞動，男人回到家里，要坐在飯桌的里面，女人坐在外面以方便伺候男人。男主人帶我們進門的時候，要求我們男人走前面，女人跟在男人的后面，這是哈薩克族人的習俗。這家的男主人是生產隊長，會說漢語，家里房子大，院子也大，能夠接待旅行人員，在哪里符合條件的人家也屈指可數(shù)。男主人只有30多歲，育有一兒一女，女兒只有兩歲，哈薩克族語中叫古麗，我們漢族中美女的意思，他父母有四個孩子，三兒一女，兩個哥哥結婚就分出去了，他是最小的兒子，要和父母同住，同時也繼承了父母的房屋和院子，男主人用西瓜，哈密瓜和葡萄熱情的招待了我們，同時給我們介紹他們村，公社以及他家的情況，他家有六畝葡萄園，每畝葡萄園的收入在6000元左右，做生產隊長一個月收入1800元，孩子上學和幼兒園都是免費的，同時中午還管一頓免費的午餐，他很自豪的告訴我們，他的孩子在雙語學校，也就是學習哈薩克語和漢語，他希望他的孩子能夠走出新疆到更遠的地方，吃完水果又請她的妹妹給我們跳了一段舞蹈，接下來的程序就是給我們介紹葡萄干，他們是把生產隊所有成員的葡萄干，收集起來統(tǒng)一銷售，之后再進行分配，以免市場的混亂，和產品品質的參差不齊，葡萄干一共分為三種，第一種就是從樹上成熟直接曬干，叫吊干葡萄干，也是最好的葡萄干，其次是在涼房里，風干的葡萄干，最后一種是掉在樹下被烤干的葡萄干，葡萄干通常是不吃的，這是三種風干的方法，葡萄干品種的好壞不是個大顏色單一，因為葡萄在成熟的過程中，由于光線的照射和位置的不同，那么它的顏色也是不同的，一顆葡萄由于受光面的不同，也有不同的顏色，顏色太過統(tǒng)一的葡萄干，那就有可能存在著一些問題，我們了解了這么多，我們就知道以后如何購買好的葡萄干了。園里面的葡萄架不是我們看到的這么高大，他只有一米五高，摘葡萄的人是跪在里面采摘的，新疆的風非常大，葡萄架過于高大會導致坍塌</p> <p class="ql-block">涼房外觀</p> <p class="ql-block">涼房內部</p> <p class="ql-block">拐角遇見她</p> <p class="ql-block">男主人，生產隊長</p> <p class="ql-block">涼房葡萄干</p>