<p class="ql-block"> 食材：羊排 大米 胡蘿卜 洋蔥 鹽 葡萄干各適量。</p><p class="ql-block"> 做法：先把大米放水里泡一泡。</p><p class="ql-block"> 將準(zhǔn)備好的原料：羊排切成3—4厘米厚的肉塊，洋蔥切條，胡蘿卜切條。</p><p class="ql-block"> 熱油，先將切好的洋蔥熗香，羊排放入鍋中翻炒，變色變香后，在將胡蘿卜放進(jìn)去翻炒，繼續(xù)煸炒，等炒軟了之后，放入鹽。</p><p class="ql-block"> 炒好后，再將提前泡好的大米平鋪到上面，加入開水，水和米齊面，放入葡萄干，小火燜50—60分鐘。（不喜歡的也可以不放葡萄干）最后開蓋均勻攪拌這香噴噴的羊排抓飯就可以吃了！</p>