<p class="ql-block">今天，我在家里做一種無任何添加劑的飲料，這就是酸酸甜甜的烏梅湯。在炎熱的夏季，喝上一碗冰涼爽口的酸梅湯，不僅開胃解暑，還能清熱下火。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">準(zhǔn)備食材：</p><p class="ql-block">烏梅5顆，大約20克</p> <p class="ql-block">山楂干8片，大約10克</p> <p class="ql-block">陳皮一個(gè)，大約6克</p> <p class="ql-block">甘草5片，大約6克</p> <p class="ql-block">桑葚干一小把，大約10克</p> <p class="ql-block">冰糖適量，根據(jù)個(gè)人口味。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">除冰糖外，所有食材清洗一下，浸泡30分鐘。鍋中加入3升礦泉水大火燒開，轉(zhuǎn)小火后放冰糖煮20分鐘，煮完<span style="font-size: 18px;">后的烏梅湯大約有2.5升。</span></p> <p class="ql-block">個(gè)人推薦：</p><p class="ql-block">1.喜歡喝甜味濃一點(diǎn)，冰糖可以放230克到250克，不喜歡特別甜的，冰糖放不超過200克就可以了。</p><p class="ql-block">2.烏梅湯雖然冰鎮(zhèn)一下口感更好，但是，過涼會(huì)傷脾胃。我習(xí)慣喝溫水，烏梅湯喝常溫感覺剛剛好。</p><p class="ql-block">3.這次沒放洛神花，做出來的湯汁顏色口感與放洛神花并無差別。</p><p class="ql-block">4.根據(jù)個(gè)人喜好還可以適當(dāng)放些桂花增香。</p><p class="ql-block">以上是本人經(jīng)過幾次測試總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)，僅供參考。</p>