<p class="ql-block" style="text-align: center;"> <b><i>茶葉蛋從哪朝哪代開(kāi)始流行，</i></b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b><i>目前無(wú)從考證，但清代的美食家袁牧，</i></b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b><i>在他那本有名的《隨園食單》里，</i></b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b><i>記錄了茶葉蛋的制作過(guò)程，</i></b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(25, 25, 25);"><i>?說(shuō)明那時(shí)已經(jīng)是很普及的民間小吃了。</i></b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);"> 關(guān)于 “蛋”??的秘密，我們有話說(shuō)，除了燉蛋、白煮蛋、炒蛋，原來(lái)還有“茶葉蛋”。今天，夢(mèng)一班的寶貝們就來(lái)帶大家煮煮香噴噴的茶葉蛋吧！</b></p> <p class="ql-block"> 茶葉蛋??的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、維生素E等。茶葉蛋的加工方式應(yīng)健康合理：時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，防止膽固醇氧化程度升高，避免雞蛋整體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受損傷；加入醬油與茶葉，可提供茶多酚等抗氧化物質(zhì)，減少茶葉蛋中的氧化程度。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">?活動(dòng)目標(biāo)：</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(25, 25, 25);">??1、在嘗試煮茶葉蛋的過(guò)程當(dāng)中激發(fā)孩子們對(duì)勞動(dòng)的興趣與熱愛(ài)；</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(25, 25, 25);">??2、豐富幼兒的社會(huì)文化知識(shí)！</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">先來(lái)一起學(xué)習(xí)“茶雞蛋”的做法吧！</p><p class="ql-block">我們是很認(rèn)真的在學(xué)習(xí)哦～</p><p class="ql-block">只為今天能做出超級(jí)棒的“茶葉蛋”??</p> <p class="ql-block">跟著老師一起來(lái)認(rèn)識(shí)這些做“茶葉蛋”所用的的材料～</p> <p class="ql-block">??叮咚～材料已準(zhǔn)備就緒！我們要開(kāi)始啦～</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"> <b style="color: rgb(255, 138, 0);">今天寶貝們來(lái)一起小試身手，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">嘗試自己做茶葉蛋，味道非常不錯(cuò)喲！</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">方法非常簡(jiǎn)單，</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">大家可以照著這個(gè)方法試一試。</b></p> 一、清洗雞蛋 <p class="ql-block">給“蛋寶寶”們洗個(gè)涼水澡??</p><p class="ql-block">??白白胖胖 充滿希望</p> 二、煮雞蛋 <p class="ql-block">涼水下蛋寶寶??</p><p class="ql-block">水開(kāi)煮至8??分鐘??</p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">??小知識(shí)：用冷水煮的茶葉蛋煮出來(lái)會(huì)比較入味,而且還可以防止雞蛋在煮沸的過(guò)程中出現(xiàn)破裂的情況。</b></p> 三、過(guò)涼水 <p class="ql-block">過(guò)過(guò)涼水的雞蛋??外殼更好剝喲^_^</p><p class="ql-block">你學(xué)會(huì)了嗎??</p> 四、敲雞蛋 <p class="ql-block">敲敲敲?</p><p class="ql-block">錘錘錘?</p><p class="ql-block">雞蛋外殼快快碎??</p> <p class="ql-block">用湯勺輕敲蛋身，</p><p class="ql-block">使蛋殼均勻裂開(kāi)，</p><p class="ql-block">以使雞蛋的每一處都能勻入味！</p><p class="ql-block">好吃的茶蛋，</p><p class="ql-block">入味最為重要噢～</p> 五、放鹵料和雞蛋 <p class="ql-block">寶貝們小心翼翼把鹵料和蛋寶寶放入鍋中???</p> <p class="ql-block">投蛋完成?</p><p class="ql-block">坐等美食出爐啦??????</p> <p class="ql-block">煮一煮 燜一燜??</p><p class="ql-block">更入味??</p> <p class="ql-block">雞蛋和湯汁充分的融合，</p><p class="ql-block">讓每一個(gè)茶葉蛋茶香濃郁，</p><p class="ql-block">滋味醇厚～</p> <p class="ql-block">出鍋啦～</p><p class="ql-block">我們的小組長(zhǎng)開(kāi)始分盤(pán)??</p> <p class="ql-block">色、香、味俱全～流口水啦沒(méi)??</p> <p class="ql-block">有秩序地等待美食投送??</p> <p class="ql-block"> <b style="color: rgb(255, 138, 0);">新時(shí)代教育的幼兒園教育過(guò)程中,食育教育是一種十分重要的教育方式，這對(duì)促進(jìn)學(xué)齡前孩子對(duì)于營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的掌握、健康飲食觀念的樹(shù)立，都具有十分重要的意義。做好學(xué)齡前孩子的營(yíng)養(yǎng)配餐、保證孩子的健康成長(zhǎng)、養(yǎng)成孩子良好的飲食習(xí)慣是幼兒園的重要職責(zé)。</b></p><p class="ql-block"><b> “舌尖上的幼兒園”——茶葉蛋完美收官！</b></p><p class="ql-block"><b>耶～???</b></p> <p class="ql-block">??星光創(chuàng)新幼兒園??</p><p class="ql-block">??在線報(bào)名直通車(chē)</p><p class="ql-block">聯(lián)系老師：楊老師</p><p class="ql-block">咨詢電話：13938986011（微信同號(hào)）</p>