<p class="ql-block"> 第四回：別家鄉(xiāng)省城學食品</p><p class="ql-block"> 聚麥園三載情義深</p><p class="ql-block"> 1982年，高中畢業(yè)的我參加全省中?？荚?，被“江西省輕化工業(yè)學校”錄取，讀“食品工藝”專業(yè)。這是我的第一志愿，填志愿按說是件很重要的事，但對一個從未接觸社會的16歲的我來說，對此完全不懂，父親說哪就是哪。父親是一名工廠的工人，他認為，學一門實實在在的技術(shù)，才是將來的立身之本。但后來的事實證明，這種選擇是幾乎所有選項中最差的一種選擇。</p><p class="ql-block"> 江西省輕化工業(yè)學校有兩個校區(qū)，后來學校一分為二，分別是輕工學校和化工學校，我所在的學校就是江西省輕工業(yè)學校。</p><p class="ql-block"> 八十年代初，即使考個中專也是件很不容易的事。我們那一年全縣大中專生考取人數(shù)也就四五十號人，現(xiàn)在估計十倍都不止。所以能考上是件很值得高興的事，而且那個年代的大中專畢業(yè)生，國家是包分配的。踏進校門，就進了保險箱，父母和孩子都一塊石頭落地。</p><p class="ql-block"> 從未出過遠門的我，對能去省城讀書充滿了幻想和憧憬，想象著美麗的校園，多彩的世界將向我打開。通知書上寫著學校的地址“麥園”，多么富有詩意的地名，這又給自己的期待鍍上了一層浪漫的色彩。</p><p class="ql-block"> 開學報名的那天，父親把我送上火車就走了，現(xiàn)在孩子去讀大學，家長必定一路送到學校，就是從幼兒園開始，家長也是天天接送。但那個年代，好像大家都是這樣的，同學們都是自己獨自一人來報名的。</p><p class="ql-block"> 學校位于南昌市西北郊，離市中心約12公里。校車拉著我們從火車站往學校開去，新世界的新鮮感讓我興奮不已，從沒到過大城市的我，眼睛好奇地瞪著窗外，不舍得放過路邊每一秒街景。過了鋼筋鐵骨的八一大橋，跨過贛江，就開始進入郊區(qū)。到南昌無線電廠，車子離開公路，拐入一條筆直的岔道。</p><p class="ql-block"> 路況很糟，一條土路鋪滿嶙峋的石塊，像鱷魚的牙齒。路面堅硬而顛簸，車子緩慢而搖晃著前進，車后塵土飛揚，我開始詫異而擔心。路的盡頭，是一個破舊的村莊，幾棟村舍已延伸到學校圍墻邊。仿佛是村莊給學校讓開了一條不寬的通道，兩根立在路邊的石柱，那就是校門了。校門僅有這兩根布滿灰塵臟兮兮的石柱，紅色裸石砌就，沒有粉刷，沒有裝飾，沒有招牌，沒有大門或欄桿，更沒有門衛(wèi)。就兩根孤零零的石柱，在宣示著這是一個地理分界標志而已。穿過大門，進入校園，依舊是土路。右側(cè)不遠是兩個緊連著的水泥籃球場，校車在球場水泥地上平穩(wěn)著陸。后來我們知道，這是全校唯一的一塊水泥地。</p><p class="ql-block"> 說實在的，心里很失望，萬萬沒想到校園會是這副模樣，我在縣城就讀的中學環(huán)境也比這好啊。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 初到學校安定下來后，第一件事就是寫信給家里報平安。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> “爸爸媽媽：你們好！我到學校了，一切平安，請放心。寢室很大，我睡下鋪，同學來自全省各地，睡我上鋪的同學是泰和的，現(xiàn)在大家剛剛認識還不太熟悉，休整兩天就要開始上課了……”。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 那時候不像現(xiàn)在手機網(wǎng)絡這么方便，電話也很稀罕，一般單位才有。和家里、同學聯(lián)系的方式都是通過書信，十萬火急了就拍電報，電報按字算錢。那時候能收到家里或同學的來信是件很期盼的事，只要看到郵遞員送郵件來，都會迫不及待去翻找看看有沒有自己的信。家書抵萬金啊，后來聽說，不太識字的母親，看了我寫回家的第一封信，眼淚撲簌簌流下來，那封信她看了一遍又一遍，看一次流一次淚。母子連心，兒行千里母擔憂！母親今天已經(jīng)不在了，想起往事，不免心酸。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 現(xiàn)在手機微信等等那么發(fā)達，已經(jīng)沒有人寫信寄信了，想起木心寫的《那時慢》：</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> “從前的日色變得慢，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 車，馬，郵件都慢，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 一生只夠愛一個人…”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 鴻雁傳書，書信中，情書是最甜蜜、繾綣、纏綿，或者傷心、懊悔、憂傷的，是書信中的情感大作。然我非?？上В谧钋啻旱臅r候沒有戀愛，在戀愛時已經(jīng)不必寫信了。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 時光悄悄改變了一切，煤油燈、竹床以及挑水的水桶、水缸…，都慢慢消失在我們的記憶中，沉封在時間的河床里。</span></p><p class="ql-block"> 學校座落于一座小山丘下，依山而建，占地估計有100多畝。主要建筑都集中在校園一側(cè)，還剩一半基本空著，空地是一塊很大的天然草坪。掃興的是，一條公路穿破了校園，那是附近一座采石場進出車輛的必經(jīng)之路，我想學校對此也很無奈。學生宿舍都很大，像一間間大教室改過來的，沒有衛(wèi)生間，更沒有電風扇，上個廁所要走好遠的路。校園內(nèi)的道路全是土路，下雨天一腳泥濘。食堂兼禮堂，一頭是主席臺，另一頭是售飯口?？諘绲亩Y堂無桌無凳，開會時大家自帶板凳。食堂外側(cè)是一個開水房，中午定時打開水。同學們通?；ハ嗪献?，一個負責打飯，一個負責打開水。冬季的時候，開水房有時下午會供應熱水，方便大家裝熱水洗澡，條件就是這么簡陋。學校辦公室是一排平瓦房，那里晚上是同學們最關(guān)注的地方，但凡熱播電視劇或重要體育比賽，一臺彩電有上百人圍觀。最先到的坐著，后來的站著，最后來的只能搬個凳子站在高處，伸長脖子觀看，站一個晚上也不覺得累。那個年代不要說彩電，就是黑白電視也沒有普及。記得當初很火的電視連續(xù)劇是日本的《排球女將》。</p><p class="ql-block"> 學校唯一還算雄偉的建筑就是那棟四層的教學樓了，一樓最頭上是一個大階梯教室，階梯教室窗外，地面高出窗戶很多。后來學校發(fā)動我們?nèi)肆ν谕粒彩窃诮虒W樓外又挖出兩個平坦的排球場，挖走的土方又填出一個非標準的田徑場。田徑場邊有一棟樓房，那是教師宿舍樓。田徑場頭上有一口水井，冬天晴好的中午，血氣方剛的男生直接從井里吊水洗澡。</p><p class="ql-block"> 男生們最喜歡的運動就是打籃球，周末的時候常常是從早打到晚，那時候渾身有使不完的勁，不知道累。學生窮也買不起球鞋，能有一雙白色的回力球鞋，那就相當拉風了。一般都是穿那種綠色的解放鞋，如今這種鞋幾乎看不到了，解放鞋穿的露腳趾裂鞋幫還舍不得扔掉。記得好像是李昭勻，一次打球時解放鞋徹底解體了，他把鞋帶從鞋底上兜上來，綁在腳上照樣接著打。班長胡削東是班球隊的主力中鋒，劉自封，肖會耕、徐簡播、萬照煲、余瞬均，涂笑評、王果紅、賈哨靈等等，都是班球隊的主力隊員。全班男生中，幾乎個個都愛在球場上耍幾把?；@球絕對是排在第一位的運動，是同學們最樂此不疲的運動。</p><p class="ql-block"> 八四屆招了一批廣西的新生，這批新生喜歡踢足球，之前學校幾乎沒有人踢足球。球隊經(jīng)常組織比賽，比賽前會把預告寫在黑板報上。他們還挺會來事，給球隊取的名字叫什么“野狼隊”、“猛虎隊”。已經(jīng)是老大哥的我們，感覺這些新生有點囂張，就在黑板報的預告旁邊寫上了“打虎隊”、“馴狼隊”。</p><p class="ql-block"> 勤奮的同學都喜歡晨練，每天清晨，校廣播站那首熟悉的《月光下的鳳尾竹》音樂響起，窗外就會傳來籃球拍打地面的砰砰聲。我喜歡長跑，在田徑場上跑不過癮，就往校外公路上跑，一圈下來就是十公里，天天如此。在學校舉行的運動會上，不記得是三千米還是五千米得過第三名，獎了個搪瓷小茶杯，上面烤著某年某月輕校運動會獎的字樣，可惜沒有保管好，要是留到現(xiàn)在那太有意思了。</p><p class="ql-block"> 學校正后方的那個小山包不算高但也不低，站在山頂，正好可以俯瞰整個校園，山坡上散布著一些巨大的花崗巖巨石，也算是這座小山的一個特色。學校正前方，出了村莊，道路兩邊就是大片的水稻田。春天的時候，幾個同學居然能從田里輕易抓回一臉盆泥鰍，看來他們在家里也是抓泥鰍的老手。學校后側(cè)的圍墻，被公路拉出一個缺口，缺口外是一片茂盛的油茶林，茶花盛開的時候，滿樹白花，招人喜愛，同學們晚飯后常常喜歡往這邊散步。一次散步時，徐簡播告訴我說這茶花中間可以吃到很甜的花蜜，一邊說一邊在地上拔一根空心的草莖當吸管，伸到花心中的露水中，吸花蜜給我看。沿著道路繼續(xù)往前走，不遠處就是一條鐵路，但那條鐵路幾乎看不見火車來往，據(jù)說是曾經(jīng)的江西省主要領(lǐng)導程世清主張修建的一段鐵路。過了鐵路有一個小水庫，估計是當年修鐵路挖土方挖出來的，我經(jīng)常和喜歡游泳的同學到這個小水庫來游泳戲水。再往遠處，就是一座很高的山，山上植被茂密，可惜我從來沒爬上去過。聽爬過這山的同學說，山上有一棟房子，住著一個看山老人。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 上世紀80年代初，多數(shù)人的生活水平僅僅維持在溫飽線，國家給我們這些學生都有助學金。我記得我評的是二等，一個月十三塊多錢，家里每月給我五塊錢，這就是我一個月全部的生活費，最后一年家里增加到每月十塊。這點錢當然得省吃儉用，到食堂舍不得買肉吃，雖然紅燒肉只有兩毛五分錢一份也吃不起，能吃一毛、一毛五的半葷菜就不錯了，常常只買五分錢的青菜。那時候正是長身體，油水不夠，上午第三節(jié)課就開始肚子咕咕叫，第四節(jié)下課鈴聲一響，便飛也似的去食堂打飯，端著飯邊走邊吃，常常還沒走到寢室就吃完了。早餐一兩稀飯八個饅頭，現(xiàn)在想想怎么有那么大胃口？現(xiàn)在就是兩個饅頭也很難吃得下。聽說一些女生不好意思打四兩飯，就用兩個碗打飯，二兩一碗。校門口村里有家小店，手頭松點的同學晚上偶爾會去買點零食，也只是很便宜的散裝餅干，但吃起來那么香甜。最后一年的時候，極少數(shù)城里的同學開始抽煙，那時候?qū)W校不讓學生抽煙，但后來老師也是睜只眼閉只眼。抽也只能抽那種最便宜的壯麗、廬山煙。最開心的是學校聚餐，十個學生一桌，把課桌拼在一起。用臉盆到食堂打菜，同學們用牙膏把臉盆使勁洗干凈，大臉盆裝魚裝肉，感覺跟過年一樣。再到小店買瓶“三花酒”或者啤酒，喝的那個開心啊，真是青春年少，豪情滿懷。黃河之水天上來，惟有飲者留其名。</p><p class="ql-block"> 剛?cè)雽W的第一學期，從高中緊張學習中過來的我，學習有點松勁，結(jié)果期末考試《高等數(shù)學》不及格。陳老師嚇唬我們說，這些成績是要記入檔案的，會跟著你們一輩子，如果開學補考還不及格，那就要記入檔案了。這種話很有時代烙印，現(xiàn)在的年輕人可能不會那么在意什么檔案不檔案，現(xiàn)在在乎的是情商、智商，或者拼爹、拼顏值，拼人脈。被陳老師一嚇，那個寒假都沒過好，在家拼命攻《高等數(shù)學》。多年后我參加成人自考，《高等數(shù)學》提前一個多小時交卷，考場上的人都以為我考不出來，提前離場了，這真得多謝當初陳老師嚇的好?！稒C械制圖》是我比較喜歡的一門課，中學時我的解析幾何就學的比較好，空間思維能力強。正視、俯視、側(cè)視輕輕松松，一般來說，《機械制圖》對女生是個噩夢。教我們《機械制圖》的老師叫什么我忘記了，但是我覺得他特別有男人味，喜歡戴一頂鴨舌帽，嗓音渾厚深沉。我最燒腦的一門課是《物理化學》，中學時《物理》就頭痛，這居然還有一門課叫《物理化學》。那些什么“熵”、“焓”的概念，搞得我頭昏腦脹。我印象深的是《語文》課，余老師頗有長者風范，喜歡穿中式對襟襖，溫潤儒雅。他教古文時，搖頭晃腦閉眼吟誦的神態(tài)，真像一個私塾老先生?！皳]手從茲去，更那堪凄然相向”、“汽笛一聲腸已斷，從此天涯孤旅”，這些詩句今天依然記憶猶新，至今還能朗朗上口。我們那個時候有些教材買不到，溫老師硬是把幾十萬字的《食品工藝》教材，靠手工刻蠟紙油印，真是令人敬佩。</p><p class="ql-block"> 緊張的學習之余，我們也會搞些文藝活動，學點才藝。比如學口琴、吹笛子、練書法。當然，那個年代最流行的臺灣校園歌曲，自然是我們熱捧的對象。什么《外婆的澎湖灣》，《走在鄉(xiāng)間的小路上》等等。誰有歌譜，大家爭相傳抄，同學們都會準備一個專門的筆記本，用來抄流行歌曲的歌譜。陳后窗嗓音好，唱起來專注而投入，聲情并茂，他唱歌那個投入的神態(tài)至今歷歷在目。</p><p class="ql-block"> 八四年，學校分來一批大學生當老師。這些剛剛大學畢業(yè)的年輕老師帶來一股新風，他們跳起大膽而奔放的迪斯科，那種自由揮灑，放浪無羈的舞蹈給我們帶來很大沖擊力。原來舞蹈還可以這樣跳，可以這樣激情揮灑，隨心所欲。雖然那個年代思想已經(jīng)開始開放，但迪斯科尚屬前衛(wèi)帶點叛逆味道，對年輕的我們的意義，不僅僅是一個舞蹈。</p><p class="ql-block"> 除了瘋狂的迪斯科，也有優(yōu)雅的交誼舞?？粗猩е骠嫫鹞?，我內(nèi)心砰然心動，但行動羞澀膽怯，現(xiàn)在想想真是慫。那是一個開放的時代，那是一個日新月異的時代，那是一個躍躍欲試的時代。青山遮不住，畢竟東流水。海闊憑魚躍，天高任鳥飛。</p> <p class="ql-block"> 作為工科學生，最期盼的是去工廠實習。第一次實習，只在校園內(nèi)的校辦工廠學一點工業(yè)基礎(chǔ)機械知識和操作技能，老師讓我們每個人做一個螺母。從一塊廢鋼板開始，鋸、切、鉆、銑、車。幾道工序下來，算是把鋼鋸、臺虎鉗、車床、鉆床這些最常用的機械和工具熟悉了一遍，也知道了一個很普通的螺母，居然來之不易。第二次實習，去南昌罐頭啤酒廠，有一部分同學去了吉安罐頭廠。那時正是冬季做橘子罐頭的時候，旁邊有一個車間在做午餐肉罐頭。第三次是去長沙實習，能夠出省，同學們都非常高興。記得那個地名很復雜叫榔梨，是長沙縣下面的一個鎮(zhèn)。當?shù)赜心⒐椒N植基地，正好可以加工蘑菇罐頭，有一點像后來推廣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式。在榔梨大概待了半個月，結(jié)束的時候，全班穿上白大褂，在長沙火車站廣場留了個全班合影，路人大概以為是一群醫(yī)學院的學生。幾年前，我偶然路過榔梨，昔日的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，如今也完全變成了城市，長沙黃沙機場到長沙市區(qū)必經(jīng)榔梨。最后的畢業(yè)實習，我是去了東鄉(xiāng)紅星乳品廠。火車到寺前站下車，一個很小的小站。生產(chǎn)的“培力牌”奶粉僅次于“英雄”奶粉。一個小羊羔吸奶的雕塑，位于進廠大門正中位置。車間干干凈凈，不銹鋼設(shè)備，空調(diào)車間，在那個年代感覺超先進，超時尚。當然，每天送檢多余的奶粉也讓我們過足了奶癮，有時干脆就直接吃干奶粉。我畢業(yè)設(shè)計的內(nèi)容就是設(shè)計一個奶粉工廠。</p><p class="ql-block"> 記得開班會的時候，班主任劉老師跟我們聊，問我們愿意去哪里實習。我很想去廬山，劉老師說，去廬山太容易了，以后你們參加工作隨時都可以去，沒必要實習往那里跑。參加工作后，等我有機會去廬山、井岡山，已是20年之后的事了，沒想到得見江西的這兩大名山，居然等了這么多年。</p><p class="ql-block"> 在學校時，老師告訴我們是全省首屆食品專業(yè)學生，誨語諄諄，期望殷殷。我不知道今天還有多少同學在從事這個行業(yè)，我是很早就離開了食品行業(yè)。但沒想到食品這個專業(yè)對我的人生起了三次非常重要的作用。一次害了我，兩次幫了我，甚至可以說后兩次改變了我的人生軌跡。小孩沒娘，說來話長，就不展開說了。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 三年過去，畢業(yè)在即，回顧自己從七歲開始讀書，十多年的學生時代這回真要結(jié)束了。從一個被養(yǎng)育者變成一個可以自食其力的勞動者，即將邁向社會，年輕人既有躊躇滿志的豪情，又有忐忑未卜的不安。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 為畢業(yè)證準備的照片，那是要有幾分莊重的儀式感的，男同學都跑到市里照相館拍一張穿西裝打領(lǐng)帶的黑白標準照，一個個青年才俊，神采奕奕，不過那西裝領(lǐng)帶都是照相館提供的，如演戲的戲服。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 馬上就要分手了，從此各奔東西。老師說，也許有的同學這輩子就不會再見面了，聽著那么讓人傷感。同學們都準備一本精致的筆記本，把離別的千言萬語，化著一句句美好的祝福，留下永久的紀念，再貼上一張標準照，見字如面，睹照思友。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 離校前的寢室，打點行裝后，有一種大撤退般的狼藉。寢室突然沒有了往日的生機，落寞和倉皇彌漫在周圍，同學們也許去落實返程，也許去安排道別，雖在盛夏卻有一種秋涼般的蕭瑟。相見時難別亦難?。?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 校車安排分批送同學去車站、碼頭，最早動身的同學，天沒亮發(fā)車，漆黑的校園，只看得見一個個匆忙的身影提袋背包往校車匯集，校車車廂的燈，映亮周圍一小塊區(qū)域，車旁的樹和女生寢室的輪廓影影綽綽。車廂慢慢坐滿了人，車子點火，雪亮的光柱刺破夜空，前方校門那兩個孤獨的門柱清晰的矗立在夜色里。依依惜別中，車旁傳來幾位女生隱隱的抽泣聲，感時花濺淚，恨別鳥驚心，我在黑暗的車廂里沉默而無言的摩挲著這彌漫的離愁。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 車子緩緩發(fā)動，車燈照亮的一小塊校園慢慢消失在黑暗中，前方的景物接受車燈檢閱般，亮了、近了、又漸漸隱入到車后的黑暗中。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 再見！我的母校，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 再見！我的青春，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 再見！我的老師，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 再見！我親愛的同學。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 日后我無數(shù)次回憶起贛江碼頭送別的情景，漆黑的碼頭，看不見人影，只有同學下車的響聲，和江水反射遠處燈光那凌亂的波浪，江風拂面，百感交集。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 閣中學子今何在，檻外贛江空自流。青山不老，綠水常流，他日再見，后會有期！</span></p><p class="ql-block"> 時間過得真快，轉(zhuǎn)眼就四十年過去了。我們青春的背影似乎還沒走遠，青澀而匆忙的青春歲月啊，那英姿勃發(fā)的青春少年啊，何其匆匆。人們常常說青春無悔，其實青春怎能無悔？如果青春能再來一回，我想認真做兩件事，一是認認真真的多讀兩本閑書，二是轟轟烈烈的去談一場戀愛。何也？人生惟讀書與紅顏不可辜負也！</p><p class="ql-block"> 雖然當年學校條件很簡陋，但多年以后回憶起來還是甜蜜的。前幾年我特意又去了一趟麥園，欲故地重游，踏訪青春的校園。但時代巨變，昔日的鄉(xiāng)野已是一片城市景象，沒想到幾十年光陰，南昌的城市擴張如此迅猛。林立的高樓，縱橫的道路，哪里還尋得到一絲往日的痕跡？那條鐵路似乎還在，鐵路外那座高高的山還在。但承載著我們青春記憶的校園，那個村莊、那條土路、山包、茶園、田野，都蕩然無存，再也找不到一絲痕跡。 </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> </span><span style="color:rgb(1, 1, 1);">故園依稀在夢里， </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 往昔樓閣無處覓。 </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 青絲白發(fā)如煙過， </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 徒剩遠山辨蹤跡。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 2022年7月21日</span></p>