王玉林的美篇王玉林 <p class="ql-block">食物中纖維素含量越高血糖指數(shù)就會(huì)越低，可溶性纖維素，覺不可溶性纖維素，對血糖指數(shù)的反應(yīng)要大的多淀粉糖和支鏈淀粉在食物中的構(gòu)成比例對血糖指數(shù)有很大的影響一般而言，大部分的天然水果，天然谷物及新鮮和輕微烹煮過的蔬菜，血糖指數(shù)要比那些精加工食物的低很多所以千萬不要對快速和加工食物掉以輕心</p>