<p class="ql-block">黃曲霉素，是世界衛(wèi)生組織規(guī)定為的一級(jí)致癌物，足以看出其危險(xiǎn)性之大。也是目前我們所發(fā)現(xiàn)毒性比較強(qiáng)的致命之毒。甚至有些人說黃曲霉素比砒霜毒性強(qiáng)68倍，比氰化鉀強(qiáng)10倍，即使沾上一點(diǎn)，都可能導(dǎo)致癌變。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">黃曲霉毒素尤其喜歡出現(xiàn)在發(fā)霉、有霉斑、變質(zhì)、潮濕的食物身上。像我們平常使用的筷子、砧板都非常容易有。</span></p><p class="ql-block">黃曲霉素對(duì)于肝臟的損傷是非常大的，是因?yàn)楦闻K屬于我們身體的解毒器官，黃曲霉素本身毒性很強(qiáng)，一旦攝入進(jìn)入身體，危害是非常大的。對(duì)于肝細(xì)胞的損傷更大，可能用不了多久，都可能會(huì)形成癌變。</p><p class="ql-block">所以，對(duì)于發(fā)霉的食物，一定不要節(jié)省，該浪費(fèi)的時(shí)候，適當(dāng)?shù)睦速M(fèi)也是可以的，不然得不償失啊！</p>