<p class="ql-block">話說，</p><p class="ql-block">張小泉刀拍蒜，</p><p class="ql-block">蒜無恙，</p><p class="ql-block">刀卒。</p> <p class="ql-block">怎么回事？</p><p class="ql-block">2022年7月12日</p><p class="ql-block">?廣州王女士用張小泉菜刀拍蒜，竟“一刀兩斷”。</p> <p class="ql-block">王女士驚魂未定，</p><p class="ql-block">這大蒜莫不是成了精？</p><p class="ql-block">刀怎么就在大蒜面前自行了斷了？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">對(duì)此，張小泉客服稱：“菜刀不能拍蒜”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">至此開啟了“一個(gè)客服毀一個(gè)品牌”的故事</p> <p class="ql-block">7月15日</p><p class="ql-block">@張小泉品牌官方，昏庸的公關(guān)們絞盡腦汁研究了一個(gè)晝夜。 </p><p class="ql-block">終于憋出兩頁紙的道歉書。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">先講歷史后談工藝，</p><p class="ql-block">就差沒警告王女士：</p><p class="ql-block">你拍蒜可以，別用內(nèi)功。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">糟透了的公關(guān)們順勢(shì)把自己的張小泉架到了炙烤火上。</p> <p class="ql-block">你張小泉忽悠消費(fèi)者也就罷了，</p><p class="ql-block">但侮辱同行可不行。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">半死不活的王麻子</p><p class="ql-block">隔壁的十八子.</p><p class="ql-block">不入流的利磨坊</p><p class="ql-block">早就坐不住了，</p><p class="ql-block">他們手起刀落，</p><p class="ql-block">連夜在直播間演示用刀拍蒜，</p><p class="ql-block">證明菜刀是可以用來拍蒜的！</p> <p class="ql-block">同樣是老字號(hào)刀具的“王麻子”，</p><p class="ql-block">一馬當(dāng)先。</p><p class="ql-block">見蒜拍蒜，遇黃瓜拍黃瓜，</p><p class="ql-block">拍紅了眼，</p><p class="ql-block">管你頭蒜瓣蒜還是剝皮蒜…</p><p class="ql-block">管你白皮蒜紫皮蒜還是黑皮蒜…</p><p class="ql-block">你敢上砧板我就敢拍，</p><p class="ql-block">你要是裝蒜我拍你個(gè)半身不遂！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">好刀不怕拍，</p><p class="ql-block">怕拍不是好刀！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">憑借著這股勢(shì)頭，</p><p class="ql-block">王麻子本來已經(jīng)快斷更一個(gè)月的賬號(hào)，</p><p class="ql-block">7月14日卻突然復(fù)活直播。</p><p class="ql-block">最高峰45萬人圍觀拍蒜，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這簡(jiǎn)直就是天上掉餡餅！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">直至19日凌晨3點(diǎn)，</p><p class="ql-block">王麻子官方旗艦店的主播，</p><p class="ql-block">仍紅著眼睛用嘶啞的嗓子吆喝繼續(xù)拍蒜。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一鼓作氣連拍7天。</p> <p class="ql-block">通過“拍大蒜”翻紅的王麻子，</p><p class="ql-block">被曝出這些年也是命途多舛。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">由于山寨層出不窮，</p><p class="ql-block">導(dǎo)致市面上“假麻子比真麻子還多”，</p><p class="ql-block">甚至假麻子比真麻子提前獲取了商標(biāo)專利，</p><p class="ql-block">這使得王麻子不得不重新注冊(cè)商標(biāo)。</p><p class="ql-block">最終導(dǎo)致市面上的王麻子菜刀真假難辨，質(zhì)量良莠不齊，</p><p class="ql-block">王麻子口碑極速下滑。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">最終王麻子還不得不“賣身”，</p><p class="ql-block">2020年金輝公司拿下了王麻子的品牌所有權(quán)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">可憐的王麻子，</p><p class="ql-block">今天終于看到了翻身的希望！</p> <p class="ql-block">在刀具界，</p><p class="ql-block">早就有了南張北王的說法：</p><p class="ql-block">張是張小泉，</p><p class="ql-block">王是王麻子，</p><p class="ql-block">兩家都是老字號(hào)。都有近400年的歷史。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">應(yīng)該說，</p><p class="ql-block">菜刀王麻子應(yīng)該更有名才對(duì)，</p><p class="ql-block">而張小泉是以剪刀聞名的。</p><p class="ql-block">但北方的王麻子太實(shí)在，</p><p class="ql-block">沒吆喝過花樣百出的張小泉，</p><p class="ql-block">所以破產(chǎn)了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">雙方誰也沒想到，</p><p class="ql-block">張小泉從來沒想到就因?yàn)樽约旱牟说恫荒芘乃猓屪约旱膶?duì)手王麻子一下子火了起來。</p><p class="ql-block">王麻子根本沒想到有一天他的對(duì)手送了一波助攻給他。</p> <p class="ql-block">隔壁的陽江十八子，</p><p class="ql-block">十八子打一字謎就是“李”字，</p><p class="ql-block">十八子就姓李。</p><p class="ql-block">李老板的十八子品牌菜刀，</p><p class="ql-block">早在清朝同治年間就非常有名了。</p><p class="ql-block">沒點(diǎn)文化你還真不知道</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">李老板人狠話不多，</p><p class="ql-block">早就瞄著時(shí)機(jī)呢。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">機(jī)會(huì)來了，</p><p class="ql-block">十八子順勢(shì)躍起，</p><p class="ql-block">踩著老大哥的頭上位：</p><p class="ql-block">“能拍蒜的不一定是好刀，</p><p class="ql-block">但是不能拍蒜的一定不是好刀”！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">十八子的直播室里，</p><p class="ql-block">拍完大蒜拍石子，</p><p class="ql-block">現(xiàn)場(chǎng)火爆，</p><p class="ql-block">拍的飛沙走石。</p><p class="ql-block">圍觀的網(wǎng)友不斷發(fā)問：</p><p class="ql-block">“你發(fā)狠拍石子，是不是拍張小泉呢”？</p><p class="ql-block">主播一言不發(fā)，就是專注舞刀拍石。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">知道拍的越狠關(guān)注率越高，</p><p class="ql-block">知道說的越少表明事越大。</p><p class="ql-block">十八子深得“惹事”的精髓</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">也可能是十八子這么多年一直屈居老三，心有不甘。</p><p class="ql-block">但又畢竟是張小泉的隔壁，</p><p class="ql-block">不好直接撕破臉皮，</p><p class="ql-block">不能像王麻子那樣直接叫板老大。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">但吃瓜的網(wǎng)友都明白，</p><p class="ql-block">這十八子哪是拍蒜？</p><p class="ql-block">分明是拍張小泉的臉?。?lt;/p> <p class="ql-block">還有擠不進(jìn)刀具排行榜的利磨坊，</p><p class="ql-block">更是將菜刀表演進(jìn)行到底：</p><p class="ql-block">不僅拍蒜，</p><p class="ql-block">還用利磨坊牌菜刀輪番対輪胎、鐵釘、木板、豆腐、臘豬蹄、牛大骨，鋼管等進(jìn)行了切、拍、片、砍、砸、削、剁…</p><p class="ql-block">甚至一怒砍大樹。</p><p class="ql-block">誓用一把利磨坊菜刀懟萬物。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">也終于出了一口惡氣。</p> <p class="ql-block">一副老子早就TM退出了什么刀具鳥排行榜。</p><p class="ql-block">利磨坊“一把菜刀行天下”，</p><p class="ql-block">文能廚房雕花刻葉，剁肉切菜；</p><p class="ql-block">武能戰(zhàn)場(chǎng)掄刀應(yīng)敵，刀光劍影。</p><p class="ql-block">用實(shí)力說話，</p><p class="ql-block">用刀鋒征服萬物！</p> <p class="ql-block">更有新晉刀界的蘇泊爾，</p><p class="ql-block">在刀界輩分小資歷淺屬孫子輩。</p><p class="ql-block">偷偷看了一會(huì)熱鬧也下場(chǎng)了，</p><p class="ql-block">只是沒敢聲張，連夜悶頭修改了廣告詞并悄無聲息的貼了上去。</p> <p class="ql-block">眼看這“一刀兩斷”的事慢慢就要涼了。</p><p class="ql-block">誰知道下一秒有人又扒出一段視頻，</p><p class="ql-block">張小泉總經(jīng)理夏乾良對(duì)著中國(guó)觀眾不只是帶著爹味的‘教育’，</p><p class="ql-block">而且?guī)еξ?、霸王味、傲慢味的‘教?xùn)’之進(jìn)行“科普訓(xùn)誡”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">再次讓張小泉完美沖上熱搜。</p><p class="ql-block">應(yīng)了那句“不作死就不會(huì)死”。</p> <p class="ql-block">7月18日</p><p class="ql-block">夏乾良之前接受采訪時(shí)曾以輕蔑的神態(tài)說到：</p><p class="ql-block">“你學(xué)了幾十年的切菜方法可能是錯(cuò)的，米其林廚師不這樣切。”</p><p class="ql-block">又傲慢的接著說，</p><p class="ql-block">“那不是設(shè)計(jì)感，那是消費(fèi)者教育”…</p> <p class="ql-block">這是怎么說話呢？</p><p class="ql-block">一石激起千層浪</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">很顯然，這個(gè)總經(jīng)理是嫌自己的張小泉品牌死得不夠快。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">估計(jì)這會(huì)董事長(zhǎng)看到這個(gè)視頻都想借王麻子刀拍死這家伙！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">早些年，</p><p class="ql-block">杭州張小泉和上海張小泉一直在為誰是大哥而爭(zhēng)斗不休，</p><p class="ql-block">就差動(dòng)刀了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">最終在2017年，</p><p class="ql-block">富春控股集團(tuán)花了1億元，買下了杭州張小泉的控制權(quán)，</p><p class="ql-block">隨后又整合了上海張小泉。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">但整合以后的張小泉，</p><p class="ql-block">已經(jīng)不姓張了。</p><p class="ql-block">和原本創(chuàng)立品牌的張氏家族沒了關(guān)系。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">被收購之后的張小泉，</p><p class="ql-block">一直處于“不務(wù)正業(yè)”的狀態(tài)，</p><p class="ql-block">廠家的重心似乎發(fā)生了偏移。</p><p class="ql-block">一向以口碑著稱的張小泉開始漸漸忽略了對(duì)于質(zhì)量的把控，</p><p class="ql-block">從一起官司已看出端倪。兩年前張小泉曾就知名商標(biāo)糾紛將另一家賣刀的欣泉公司起訴到法院。</p><p class="ql-block">而法院不僅沒支持張小泉的訴求，庭審還曝出欣泉公司不僅為張小泉代工生產(chǎn)刀具，張小泉還拖欠其刀款的烏龍事件。</p><p class="ql-block">進(jìn)而也牽出張小泉刀具存在大量代工貼牌行為。</p><p class="ql-block">甚至7成以上的刀具都是代工貼牌。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">現(xiàn)在的張小泉董事長(zhǎng)張國(guó)標(biāo)已經(jīng)有了新加坡永久居民的身份。</p><p class="ql-block">也就是說人家的董事長(zhǎng)現(xiàn)在是外國(guó)人。</p><p class="ql-block">企業(yè)呢自然……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">但國(guó)內(nèi)銷售市場(chǎng)份額占98.97%，</p><p class="ql-block">而國(guó)外僅占1.03%。</p><p class="ql-block">品牌也仍然是中華老字號(hào)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這也就難怪夏乾良手握“國(guó)貨之光”好牌，</p><p class="ql-block">急著讓中國(guó)人跟外國(guó)米其林餐廳的廚師學(xué)切菜了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">說跑偏了吧？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">還是接上一個(gè)話茬：</p><p class="ql-block">夏乾良你一個(gè)做刀的，</p><p class="ql-block">竟然賣刀賣出階級(jí)和優(yōu)越感來了。</p><p class="ql-block">即然你這么崇拜米其林，張口閉口米其林，</p><p class="ql-block">那你也不要叫什么張小泉了。</p><p class="ql-block">不如改叫“小泉張”，洋大人保準(zhǔn)喜歡。</p><p class="ql-block">也不要在中國(guó)市場(chǎng)賣刀了，你干脆轉(zhuǎn)型去國(guó)外做西餐刀叉吧。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">你除了不遺余力的力推米其林標(biāo)準(zhǔn)刀法，</p><p class="ql-block">竟大言不慚還蹦出個(gè)“消費(fèi)者教育”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大爺大媽大叔大嬸來你店買刀，</p><p class="ql-block">是想要“被服務(wù)”，而不是“被教育”。</p><p class="ql-block">“我就買把菜刀，怎么還要聽你填鴨式的教育”？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">關(guān)鍵是，</p><p class="ql-block">一個(gè)品牌的管理者，在公開的采訪里，</p><p class="ql-block">要多么的傲慢才能以這樣的方式來表述問題？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">刀拍蒜你刀斷了，</p><p class="ql-block">你繞著圈子不認(rèn)錯(cuò)也就罷了。</p><p class="ql-block">竟然還搬出了米其林來教育中國(guó)消費(fèi)者，</p><p class="ql-block">什么時(shí)候輪到外國(guó)一個(gè)做輪胎的來教育我們?nèi)绾斡玫读耍?lt;/p><p class="ql-block">人家王麻子舞著菜刀，左拍右拍上拍下拍都沒事，</p><p class="ql-block">怎么在你這兒蒜沒事，刀卻成了蒜下冤魂了？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">質(zhì)量問題不說質(zhì)量問題，</p><p class="ql-block">還說會(huì)研發(fā)拍蒜的專用刀，</p><p class="ql-block">明明是刀質(zhì)量不行，</p><p class="ql-block">就歪心思想更改刀的功能。</p><p class="ql-block">你這不是明修棧道，暗渡陳倉嗎？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">照你這么說，莫非各家都得專門備一把拍蒜刀？</p><p class="ql-block">依次類推還得備拍黃瓜刀、拍豆腐刀、拍肉刀…</p><p class="ql-block">你是想和唐門比暗器誰多嗎？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">對(duì)于老百姓來說，做飯用刀就是圖個(gè)方便，</p><p class="ql-block">誰家也不會(huì)放一架子刀在廚房，在切土豆與拍黃瓜之間還得來個(gè)轉(zhuǎn)場(chǎng)換個(gè)刀。</p><p class="ql-block">難道你是想把你開發(fā)出來的100個(gè)品種，400個(gè)規(guī)格的刀具，通通讓每家都買一個(gè)全套搬回去？</p><p class="ql-block">先確定，你沒瘋？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">作為一把中式刀，只能切不能拍，這難道不是刀界的恥辱嗎？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">市場(chǎng)上各種牌子的刀多了，</p><p class="ql-block">中國(guó)有3000家生產(chǎn)刀具廠家，</p><p class="ql-block">廣東陽江就有1500家生產(chǎn)菜刀。</p><p class="ql-block">別說拍蒜，就是拍個(gè)西瓜都沒毛病，</p><p class="ql-block">價(jià)格還比你便宜，</p><p class="ql-block">非你張小泉不可？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">想教消費(fèi)者怎么做事，</p><p class="ql-block">消費(fèi)者分分鐘就教你怎么做人！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">等一下，我緩緩，</p><p class="ql-block">再接著給你夏乾良補(bǔ)補(bǔ)腦。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">你說讓外國(guó)賣輪胎起家的米其林大廚教中國(guó)人用菜刀。</p><p class="ql-block">有沒有搞錯(cuò)？</p><p class="ql-block">張氏家族的張小泉品牌創(chuàng)立于1628年。</p><p class="ql-block">米其林成立于1900年，</p><p class="ql-block">你學(xué)好加減法算一算告訴我。</p><p class="ql-block">你現(xiàn)在連誰是前輩都沒搞清楚。</p><p class="ql-block">更分不清誰是祖宗了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">中國(guó)有個(gè)成語“數(shù)典忘祖”，</p><p class="ql-block">你可知否？ </p><p class="ql-block">別忘了，中國(guó)人才是做飯的祖宗。</p> <p class="ql-block">不客氣地說：</p><p class="ql-block">中國(guó)用刀的時(shí)候，</p><p class="ql-block">米其林還在樹上蹲著進(jìn)化呢。</p> <p class="ql-block">網(wǎng)友紛紛怒懟</p> <p class="ql-block">7月18日晚間</p><p class="ql-block">隨著輿論的持續(xù)發(fā)酵，</p><p class="ql-block">夏乾良在其個(gè)人微博發(fā)布視頻回應(yīng)稱：</p><p class="ql-block">“關(guān)于最近的輿論事件，首先在這里向大家誠(chéng)摯道歉”。</p><p class="ql-block">并解釋稱，</p><p class="ql-block">視頻未根據(jù)當(dāng)時(shí)的情境和語境進(jìn)行描述，從而導(dǎo)致誤解。</p><p class="ql-block">同時(shí)還發(fā)布“斷刀召集令”，</p><p class="ql-block">過去5年內(nèi)發(fā)生的斷刀，一概補(bǔ)發(fā)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">當(dāng)我看到這位總經(jīng)理皮笑肉不笑一臉委屈，手足無措言不由衷道歉的樣子。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">哈哈哈哈哈......對(duì)不起啊，實(shí)在沒忍住，</p><p class="ql-block">讓我先笑一下。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">雖然我知道幸災(zāi)樂禍?zhǔn)遣缓玫摹?lt;/p><p class="ql-block">但是，不知道為什么，看見夏乾良被網(wǎng)友實(shí)錘。</p><p class="ql-block">我就想起“蒼天饒過誰”這句話，</p><p class="ql-block">然后特么的這個(gè)笑就根本憋不住。</p> <p class="ql-block">道歉就道歉吧。</p><p class="ql-block">干嘛又是指責(zé)網(wǎng)友斷章取義，</p><p class="ql-block">又是發(fā)布斷刀召集令，</p><p class="ql-block">還5年內(nèi)斷的刀都召回，</p><p class="ql-block">誰家刀斷了放5年等你來召回？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">打的一手好太極。</p><p class="ql-block">好像錯(cuò)的不是他，</p><p class="ql-block">是客戶太膚淺了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">你是不是覺得，</p><p class="ql-block">你們家現(xiàn)在這個(gè)張小泉誕生于明朝崇禎年間，（已不是早年那個(gè)張小泉了）</p><p class="ql-block">至今已經(jīng)有400年歷史，</p><p class="ql-block">就該讓老百姓供著？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">要不要放個(gè)砧板，</p><p class="ql-block">插上一把刀，</p><p class="ql-block">擺上兩頭蒜，</p><p class="ql-block">每天再給上三柱香？</p> <p class="ql-block">“蒜你狠”事件發(fā)生以后，</p><p class="ql-block">大家本以為是張小泉菜刀斷了，</p><p class="ql-block">后來才發(fā)現(xiàn)是脊梁骨斷了，</p><p class="ql-block">膝蓋骨也斷了！</p> <p class="ql-block">及時(shí)道歉是個(gè)好習(xí)慣，</p><p class="ql-block">但麻煩有點(diǎn)誠(chéng)意好不好？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">行了，懶得多說了。</p><p class="ql-block">說多了你也記不住。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">不禁想起早年間的張小泉，</p><p class="ql-block">的確能稱得上是“匠人之光”。</p><p class="ql-block">1966 年，田漢走訪張小泉杭州工廠的時(shí)候，</p><p class="ql-block">曾經(jīng)揮毫落紙一首詩，</p><p class="ql-block">快似風(fēng)走潤(rùn)如油，</p><p class="ql-block">鋼鐵分明品種稠。</p><p class="ql-block">裁剪江山成錦繡，</p><p class="ql-block">杭州何止如并州。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">但很可惜，老字號(hào)的信念顯然沒有堅(jiān)持太久。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一聲嘆息！</p>