<p class="ql-block">蜀之縣域，錦繡天地。</p><p class="ql-block">由來已久，氤氳靈氣。</p><p class="ql-block">人文薈萃，同舟共濟。</p> 四川縣域之樂山市（七） 峨邊彝族自治縣 <p class="ql-block">峨邊彝族自治縣隸屬于四川省樂山市，位于西南小涼山區(qū)，與佛教圣地峨眉山毗鄰。根據第七次人口普查數據，峨邊彝族自治縣常住人口為121554人。</p> <p class="ql-block">漢建元六年（135年），漢武帝派兵西進，開發(fā)“西南夷”，漢民族開始遷入，置州郡，峨邊地區(qū)屬犍為郡南安縣。元鼎六年（前111年），峨邊屬越西郡靈關道。</p> <p class="ql-block">峨邊彝族自治縣位于四川省西南山地的北部，地處大相嶺東南坡，小涼山和小相嶺東北麓，并居橫斷山脈的東側，是四川盆地與云貴高原的過渡地帶，屬于高山地低洼河谷類型。</p> <p class="ql-block">峨邊縣境內海拔一般在1000至4000米之間，山脊約為3000米左右，平均海拔為1200米。西南邊緣的馬鞍山主峰是最高峰，海拔4288米，東北部五渡鄉(xiāng)的大沙壩，海拔僅469米，為最低點，相對高差懸殊，達到3800余米，形成西，南高東北低之逐漸傾斜地勢。</p> <p class="ql-block">峨邊彝族自治縣屬亞熱帶濕潤季風氣候，由于地形高差懸殊，氣溫隨海拔高度而異，垂直差異明顯，形成“一山分四季，十里不同天；山頂戴雪帽，山腳百花鮮”的小涼山區(qū)氣象景觀。</p> <p class="ql-block">峨邊彝族自治縣主要有大熊貓、小熊貓、羚羊、虎、豹、獐、鹿、黑熊、紅猴、水獺、野牛、野豬、土豬、豪豬、狐貍、野貓、竹鼠（竹牛）、野兔、狼、松鼠等。野生禽類主要有長尾雉、白鷴雞、畫眉、翡翠、壽帶鳥、白頭翁、禿鷹、貓頭鷹、布谷等30種以上，尤以四川鷓鴣、紅腹錦雞為珍稀。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">峨邊縣景點之一：黑竹溝</span></p><p class="ql-block">黑竹溝位于峨邊彝族自治縣境內，面積約180平方公里，生態(tài)原始、物種珍稀。黑竹溝風景區(qū)是國家森林公園、國家級自然保護區(qū)、國家級水利風景區(qū)、國家AAAA級景區(qū)、四川省級生態(tài)旅游示范區(qū)。[17]位于四川省峨邊縣西南部黑竹溝景區(qū)內的馬鞍山與涼山彝族自治州甘洛縣交界，主峰海拔4288米，為樂山市第一高峰。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">峨邊縣景點之二：大小杜鵑池景區(qū)</span></p><p class="ql-block">峨邊彝族自治縣大小杜鵑池水利風景區(qū)，位于該縣哈曲和勒烏兩個彝族鄉(xiāng)境內，是國家AAAA級景區(qū)黑竹溝的核心組成部分。景區(qū)以大、小杜鵑池為依托輻射四周120平方公里獨具魅力的原生態(tài)保護性開發(fā)區(qū)域，其中水域面積3.78平方公里。區(qū)域內景觀層次多樣，景觀組合效果及其代表性卓越；囊括了高山、峽谷、草甸、森林、湖泊等不同地貌，有碧藍如玉的高山海子，飛流直瀉的奇瀑景觀，噴涌不息的峽谷涌泉，險峻神秘的深山峽谷，雄偉壯麗的冰川遺跡，鬼斧神工的喀斯特溶洞，蒼蒼莽莽的原始森林，色彩絢麗的杜鵑花海，難得一見的高原草甸；千姿百態(tài)的植物景觀，珍稀瀕危野生動物景觀，變化莫測的高山天象景觀，季節(jié)差異的山地氣候，姹紫嫣紅，綠草成茵的高山草甸，一幅幅美景相映成趣，美不勝收。景區(qū)區(qū)位優(yōu)勢明顯，與峨眉山和樂山風景名勝區(qū)構成了旅游金三角地帶。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">峨邊縣景點之三：背峰山公園</span></p><p class="ql-block">背峰山公園位于四川省樂山市峨邊彝族自治縣東風西路24西北方向160米。公園是一個集彝族文化活態(tài)博物館和戶外運動體驗基地于一體充分展示峨邊文化的多功能性公園。包括一條9公里2m寬的游山架空棧道、一座山頂挑空觀景平臺及相應配套建筑設施、園林景觀配套設施、小涼山彝風文化公園夜間景觀帶等。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">峨邊縣景點之四：寶光寺、萬豐寺</span></p><p class="ql-block">寶光寺，位于四川省樂山市峨邊彝族自治縣五平路附近。</p><p class="ql-block">萬豐寺，位于四川省樂山市峨邊彝族自治縣。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">峨邊縣景點之五：馬里冷舊風景區(qū)</span></p><p class="ql-block">馬里冷舊風景區(qū)，位于四川省樂山市峨邊彝族自治縣。景區(qū)是峨邊彝族自治縣黑竹溝景區(qū)里的一塊高山草甸，它神秘、奇幻、美麗，就像一塊翡翠鑲嵌在大山深處。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">峨邊縣景點之六：乾池公園</span></p><p class="ql-block">乾池公園位于沙坪鎮(zhèn)河溝村，距離峨邊縣城僅1公里路程，海拔從550米至800米，是典型的城市山地郊野公園，公園內有180多畝玫瑰，一團團、一簇簇，沐著春風，花香四溢。公園內種植1000畝的桃園分為五大田園文化體驗園，公園設置核心展示區(qū)、旅游觀光區(qū)、綜合服務區(qū)。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">峨邊縣景點之六：底底古村</span></p><p class="ql-block">底底古村是一個彝族集居村，距峨邊縣城53公里，位于黑竹溝鎮(zhèn)政府西北面約2公里，平均海拔1080米，獨特的地理優(yōu)勢和濃厚的彝族風情是它的特點，游客可以享受當地彝家菜肴，感受彝家風俗。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">峨邊縣特產之一：黑竹溝藤椒</span></p><p class="ql-block">藤椒是一種有獨特香氣和味道的植物，屬蕓香科。主要生長于金沙江流域和大渡河上游，屬于野生植物。黑竹溝藤椒是國家農產品地理標志產品 ，產自峨邊縣黑竹溝山區(qū)。黑竹溝藤椒采自海拔1800-3000米的云霧山中，那里屬高山森林氣候，土壤肥沃，無污染。制成的藤椒產品芳香濃郁、麻味純正，是峨邊縣傳統(tǒng)特產。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">峨邊縣特產之二：峨邊馬鈴薯</span></p><p class="ql-block">峨邊馬鈴薯是國家農產品地理標志產品。馬鈴薯又名洋芋、土豆，是高產作物。2015年初，北京提出了馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，馬鈴薯正逐漸成為水稻、小麥、玉米之后中國的第四大主糧作物。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">峨邊縣特產之三：峨邊竹筍</span></p><p class="ql-block">峨邊竹筍是國家地理標志保護產品。作為地方特有的竹類資源，已有上百年種植歷史。峨邊竹筍呈圓錐形，頭尖底粗，筍肉呈淡黃色有光澤，粗細大致均勻；質柔，清脆，表面光滑呈層狀，具清香氣味。具有無污染、肉厚、嫩脆、鮮美可口的特點，且含大量粗纖維、優(yōu)質的植物蛋白、氨基酸以及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C等。黑竹溝竹筍產品，取材于海拔1800-3000米的峨邊黑竹溝原始森林特產的天然春筍，獨具香、嫩、脆、鮮的特點，富含粗纖維和多種維生素。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">峨邊縣特產之四：峨邊花牛</span></p><p class="ql-block">峨邊花牛是彝族群眾為滿足祭祀和肉食之需而選育出的地方良種。峨邊花牛肉色鮮紅，脂肪呈白色或淡黃色，肉質細嫩。其肉鮮美多汁，味香可口。峨邊花牛已進入四川省畜禽遺傳種質資源保護名錄。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">峨邊縣特產之五：雙椒醬</span></p><p class="ql-block">峨邊雙椒醬是用鮮野藤椒和細紅海椒與優(yōu)良豆瓣制作而成。剔透碧綠、清香純麻，紅亮香辣，口感極佳。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">峨邊縣特產之六：峨邊核桃</span></p><p class="ql-block">為增加村民收入，峨邊因地制宜將核桃作為一項產業(yè)來發(fā)展。近年來，峨邊對原有的3000多畝核桃樹進行管護的同時，對其中800多畝低產低效的核桃樹進行了品種改良。同時，加大資金投入，充分調動群眾種植積極性，大力扶持核桃種植，已新發(fā)展32000多畝。峨邊還將再發(fā)展將加強技術指導，瞄準市場，大力發(fā)展優(yōu)質高效核桃，縮短掛果周期，早見成效，打造品牌，促進農民增收。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">峨邊特色美食之一：峨邊坨坨肉</span></p><p class="ql-block">峨邊坨坨肉是四川省樂山市峨邊縣的特色美食。彝族群眾喜食“坨坨肉”，將鮮肉切割成拳頭大小，煮熟后盛入名為“挖伊”或“美時”的食筐內。筐內放置匕首，食肉者隨意割取佐餐。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">峨邊特色美食之二：藤椒雞</span></p><p class="ql-block">藤椒雞，端上桌來，先輕輕一聞，清香、麻香混合著鉆進鼻子頭，逗得口水只往外冒。怪麻、淡辣、清香的味道讓人回味無窮，雞的鮮嫩更在各種香味間發(fā)揮得淋漓盡致。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">峨邊特色美食之三：醬汁春筍塊</span></p><p class="ql-block">鮮春筍切成長筍塊，再用刀面將筍段輕輕拍松。用水將甜面醬化開，花生油放入炒鍋，燒沸去油腥味待用。炒鍋上火，放入花生油，燒至五成熱時，放入筍段焐油后，倒入漏勺瀝油。炒鍋復上火，放入花生油，將醬汁放入，加糖攪拌，裝盤待用。放入鮮湯、蝦籽燒沸，再放入筍段燒沸，待湯汁快煮干時，再放入醬汁，待湯汁緊裹筍段時，加入味精，淋上麻油即可。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">峨邊特色美食之四：豆腐腦</span></p><p class="ql-block">樂山豆腐腦是四川省峨邊縣的特色小吃，屬于咸味豆腐腦。豆腐腦并非以豆花為主，而是以絕對美味的湯汁勾芡而成的湯頭為主。樂山豆腐腦豆花上有深紅的辣椒配著翠綠香菜或芹菜，色香味俱全。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">峨邊特色美食之五：鮮椒嫩仔雞</span></p><p class="ql-block">雞浸煮至熟，茨粉拌成酸辣口墊入盤底，將雞斬件入盤，用黃瓜切片圍邊?；ń?、米椒、杭椒撒在雞上面，用熱油淋在上面即可，雞肉脆嫩爽滑，清香味美。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">峨邊縣特色美食之六：鍋巴油粉</span></p><p class="ql-block">鍋巴油粉是彝族風味小吃，已有上百年歷史，層次感十足似千層豆粉，油粉軟糯細膩，入口即化，鍋巴綿韌耐嚼，滋味別具，屬豌豆粉中的上品。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">峨邊縣特色美食之七：炸洋芋</span></p><p class="ql-block">漫步在街頭的大排檔、小吃攤，只見洋芋（馬鈴薯）剝皮后，一個個囫U渾圓或一塊塊成串地在油鍋里煎炸，黃燦燦香噴噴，食客圍坐一團吃得津津有味。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">公元2022年7月24日夜</p>