<p class="ql-block">胡志明市，原名西貢。明初，從永樂三年至宣德八年，鄭和七次下西洋，開通貿(mào)易，東西亞、中東沿海、東非等國(guó)家開始向明國(guó)朝貢貿(mào)易。當(dāng)時(shí)，西貢便是西來(lái)朝貢船只停泊補(bǔ)給的一個(gè)港口。西方來(lái)貢，久而久之，這里就被稱為西貢。是越南的第二大城市，原來(lái)南越的首府。</p> <p class="ql-block">西貢的飲食，相對(duì)河內(nèi)的要清淡。早起一碗粉，每天必做的功課。朋友邀請(qǐng)，住在高檔住宅區(qū)，landmark 81她的寓所內(nèi)，這里就是上海的古北新區(qū),日本和韓國(guó)人很多。國(guó)際化社區(qū)價(jià)格也是和國(guó)際接軌的。這一碗牛肉粉大概人民幣30到￥40左右的味道一般般。</p> <p class="ql-block">字面翻譯，叫驚恐. 肯定不是這個(gè)意思。食物一點(diǎn)不驚恐。店就在住宅區(qū)內(nèi)，地址發(fā)票上有。青檸水，基本配置。</p> <p class="ql-block">朋友知道我好豬肉，前一世不是太窮就是尼姑，沒有肉吃，這一生來(lái)補(bǔ)。</p> <p class="ql-block">如何自己做米卷，朋友處處盡主人之道，感動(dòng)??。</p> <p class="ql-block">海鮮餅，置手機(jī)可知實(shí)際大小，喜歡她們的芒果色拉，酸甜青純，逢有必點(diǎn)。</p> <p class="ql-block">出門菜單留影，如果沒有翻譯，可以按圖索驥。</p> <p class="ql-block">第11郡，覺園寺附近的雞粥店，越南的雞還保持著走地雞的味道，養(yǎng)雞做雞吃雞有一手。普普通通的街頭食肆，平平常常的煙火氣息。</p> <p class="ql-block">豆芽香茅洋蔥薄荷羅勒胡蘿卜花生碎和雞，完美搭配。</p> <p class="ql-block">街邊的咖啡館，星羅棋布，小凳矮椅，一杯滴壺一杯冰，可以坐一天，都是男士，可以推測(cè)女的都在勞作。這一家是有冷氣的，歇腳補(bǔ)氣。</p> <p class="ql-block">靜觀車水馬龍，人來(lái)人往。</p> <p class="ql-block">最著名的濱城市場(chǎng)附近有一個(gè)門頭鮮艷的印度寺廟，對(duì)面有一個(gè)面店，早上的時(shí)候人潮涌動(dòng)，本著尋吃肆，寧找人多點(diǎn)的原則，一腳踏入。</p> <p class="ql-block">確實(shí)不虛此行，大片的豬腰，豬肝配合雞蛋面，腰嫩肝肥面勁道，面湯擠入青檸汁，清酸壓去了腥膻味，爽口清新。</p><p class="ql-block">后來(lái)一次下午二點(diǎn)經(jīng)過，已經(jīng)收攤，可想而知?dú)g迎程度。</p> <p class="ql-block">此為??啰嗦之二，請(qǐng)靜待啰嗦三。</p>