<p class="ql-block">茄：茄科茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達(dá)1米，小枝，小枝多為紫色。葉大，果的形狀有長或圓，顏色有白、紅、紫等。茄原產(chǎn)亞洲熱帶，茄喜高溫，根、莖、葉入藥，為收斂劑，有利尿之效，葉也可以作麻醉劑。種子為消腫藥，也用為刺激劑，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。</p><p class="ql-block">別名：矮瓜、白茄、吊菜子、落蘇、茄子、紫茄。</p><p class="ql-block">茄有：圓茄、燈泡茄、線茄等。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">?? 本周大廚們的勞動、實(shí)踐小任務(wù)之茄子的奧秘??：</p><p class="ql-block">1、收集茄子的有關(guān)知識，認(rèn)識了解茄子。</p><p class="ql-block">2、去超市或菜市場調(diào)查一下茄子的種類。買適量自己喜歡的茄子。</p><p class="ql-block">3、收集以茄子為主的美食，記錄兩種自己喜歡的佳肴。</p><p class="ql-block">4、深入研究、學(xué)習(xí)、創(chuàng)作出屬于自己的獨(dú)具特色的美味茄子！</p><p class="ql-block">5、本周六前在班級群里展示、分享你作為大廚的美食作品?。ㄖ谱鬟^程拼圖或1分鐘內(nèi)的小視頻）</p><p class="ql-block">6、安全提醒：一定安全使用燃?xì)?、刀具等！美食制作過程中一定在爸爸、媽媽等長輩的輔助下完成！</p> <p class="ql-block"> 隔屏聞香的時刻到了，看看優(yōu)秀的大廚給我們展示、分享出什么樣的美味佳肴！</p> <p class="ql-block">汐汐大廚一直都是第一個完成任務(wù)????</p> <p class="ql-block">認(rèn)真、陽光、快樂的宇豪大廚??</p> <p class="ql-block">以不變應(yīng)萬變的梓涵大廚師??展示的是茄子煎蛋，上一期是西葫煎蛋??</p> <p class="ql-block">以上大廚給大家展示、分享的茄子美味佳肴、有你喜歡的嗎？喜歡就給我們的大廚點(diǎn)個??喜歡就試試吧??感謝您的支持、認(rèn)可，我們會繼續(xù)努力的！</p> <p class="ql-block">你會挑選茄子嗎？</p><p class="ql-block">茄子老、嫩的鑒別：嫩茄子顏色發(fā)烏暗，皮薄肉松，重量少，子嫩味甜，子肉不易分離，花萼下部有一片綠白色的皮。老茄子顏色光亮發(fā)光滑，皮厚而緊，肉堅(jiān)子實(shí)，肉子容易分離，子黃硬，重量大。</p> <p class="ql-block"> 推薦幾種茄子的菜品給大家？有興趣、喜歡美食的各位可以去試一試，相信你和聊城市實(shí)驗(yàn)小學(xué)三年級的孩子一樣的棒????制作美食：沒有做不到、沒有不會做，只有不想做！所以做美食我們是認(rèn)真的！????????</p> <p class="ql-block">你知道如何保存茄子嗎？</p><p class="ql-block">茄韭、茄干你吃過嗎？</p><p class="ql-block">可以網(wǎng)上查一查哦！</p>