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夏日養(yǎng)生百香果

針葉雨滴

<p class="ql-block">人間煙火氣，最撫凡人心，一杯清涼爽口的百香果，則是夏季三伏天的養(yǎng)生主角。</p><p class="ql-block"> 百香果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，它富含17種氨基酸，豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對(duì)人體有益的物質(zhì)，同時(shí)它還被稱作維C之王?？商嵘裥涯X、促進(jìn)消化、安神助眠，是集美味與營(yíng)養(yǎng)于一身的水果。</p><p class="ql-block"> 百香果要這樣吃：</p><p class="ql-block"> 1、先取兩個(gè)檸檬清洗干凈，檸檬切掉頭和尾，再切成薄片，去掉檸檬籽，放入盤(pán)中備用。</p><p class="ql-block"> 2、百香果清洗，從中間一切兩半，挖出中間的果肉放到碗里，這一步操作起來(lái)比較快，一會(huì)兒就能挖一大碗。</p><p class="ql-block"> 3、然后取一個(gè)玻璃瓶子，刷洗干凈上鍋用蒸氣蒸一下消毒殺菌，晾涼后在瓶底先鋪上一層檸檬片，然后再舀上一層百香果果肉，接著在果肉上面再倒入一層蜂蜜、撒上一把冰糖；然后再鋪上一層檸檬片、倒入適量的百香果果肉，倒入蜂蜜和冰糖，依次循環(huán)，直到瓶子裝滿，最后蓋好蓋子、封口后放到冰箱冷藏保存。</p><p class="ql-block"> 炎熱的夏季，舀上一勺泡一杯，清涼爽口又解暑；涼爽的秋天，舀上一勺泡上一杯，氣味芬芳有精神；寒冷的冬天，舀上一勺泡上一杯，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)精神爽。</p><p class="ql-block"> 但是要注意：百香果的皮不可以直接吃，因?yàn)楸容^硬不好消化，一般百香果的果皮用于提取果膠或者煲湯、泡茶、入藥用。</p><p class="ql-block"> 三伏天養(yǎng)生，這堿性水果別錯(cuò)過(guò)，做成百香果醬，放入冰箱保存起來(lái)，隨吃隨取，清涼爽口，真美味??！</p> <p class="ql-block">素材網(wǎng)絡(luò)，雨滴編輯</p>