<p class="ql-block"> 為了積極響應(yīng)延安新區(qū)第一中學(xué)“多彩假日，快樂(lè)實(shí)踐”活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和良好的飲食習(xí)慣，2021級(jí)14班開(kāi)展了“小小廚神爭(zhēng)霸賽"的假期實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)生在父母指導(dǎo)下制作美食，與大家共分享。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 瞧！孩子們化身大廚，烹，炸，煮，燉！面點(diǎn)，小吃，甜品，尤其是陜北風(fēng)味，別具特色。只有你想不到，沒(méi)有孩子們做不到??</p><p class="ql-block"> 快來(lái)瞧瞧吧！忍住——?jiǎng)e流口水喲??</p> 特色川菜 <p class="ql-block"> 川菜，在中國(guó)的飲食體系中占據(jù)著非常重要的地位。川菜，又被稱(chēng)為百菜百味，當(dāng)然最讓人難以割舍的是那麻，辣，香，讓我們一起品嘗孩子親手烹飪的“特色川菜”吧！</p> <p class="ql-block"> 郭佳瑛同學(xué)帶來(lái)的魚(yú)香肉，看著就色香味俱全，有沒(méi)有誘惑到你的味蕾??</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> </span><b style="color:rgb(237, 35, 8);">【麻婆豆腐】</b><span style="color:rgb(1, 1, 1);">：麻婆豆腐屬于川菜的傳統(tǒng)名菜，主要原料是用豆腐，豆瓣醬，牛肉末，蒜苗，花椒，辣椒制成的一道家常菜。每個(gè)周末，最喜歡吃爸爸給我做的麻婆豆腐，今天，我也來(lái)亮亮我廚藝，讓家人嘗嘗我的廚藝！</span></p><p class="ql-block" style="text-align:right;"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">～～楊錦帆</span></p> <p class="ql-block"> 孫一嘉同學(xué)帶來(lái)下飯必備的糖醋脆皮豆腐，尤其是在沒(méi)有胃口的時(shí)候真的去試試，酸酸甜甜的，外酥里嫩，一口一個(gè)太滿(mǎn)足，湯汁拌飯吃真的是絕了?！</p> <p class="ql-block"> 付煜的一道“肉末豆腐”的川菜做法，豆腐滑嫩入味，又香又好吃，特別下飯的一道家常菜。</p> <p class="ql-block"> 任家興同學(xué)的雞肉搭配蔬菜米飯幸福感十足?，大飽口?；匚稛o(wú)窮?。</p> 陜北風(fēng)味 <p class="ql-block"> 陜北菜作為一種風(fēng)味菜，它綠色、天然、營(yíng)養(yǎng)、保健，膳食結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)的合理搭配。陜北風(fēng)味菜基本特征一是天然、綠色原料居多，二是五谷雜糧居多，讓我走進(jìn)14班學(xué)子門(mén)帶來(lái)的陜北食府，領(lǐng)略飲食的同時(shí)，感受陜北飲食文化。</p> <p class="ql-block"> 【簡(jiǎn)單粗暴酸菜排骨大燴菜】 </p><p class="ql-block"> 其實(shí)燴菜并不是一種特定菜式，而是一種烹調(diào)方法，在中餐的烹飪技巧中，燴和燜、燉很像，今天趙子琪同學(xué)給大家奉上一道接地氣的美食，陜北酸菜大燴菜。</p> <p class="ql-block"> 大燴菜是陜北最具有特色的一道風(fēng)味，將肉焯水加入蔥花爆炒，放入味精，鹽，料酒，蔥姜蒜等調(diào)味料，后開(kāi)始燉肉，再炒土豆塊，加入燉好的肉，酸菜，倒熱水蓋上蓋燉煮，最后加入粉條，出鍋后根據(jù)口味撒上香菜即可食用。</p> <p class="ql-block"> 張浩澤的土豆燒排骨也毫不遜色！</p> <p class="ql-block"> 馬繼豪的清燉羊肉所以說(shuō)，肉質(zhì)酥爛、湯鮮味醇，飯畢再來(lái)羊肉湯那是相當(dāng)爽。</p> <p class="ql-block"> 雖然隔著屏幕，但是看顏色，定也是色香味俱全。</p> <p class="ql-block"> 通過(guò)“學(xué)美食、做美食”這個(gè)實(shí)踐活動(dòng)，意義不僅在于了解中華美食，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化，還在于讓孩子親自參與、體驗(yàn)做菜的全過(guò)程，體會(huì)到家人做飯的辛苦，正所謂“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易”。</p> 農(nóng)家樂(lè) <p class="ql-block"> 西紅柿炒雞蛋是不少同學(xué)的首選，也是很多家庭餐桌上經(jīng)?？吹降牟讼抵?，煮面條澆鹵，蒸米飯蓋澆飯，用處真是不少。</p><p class="ql-block"> 大家各顯身手，誰(shuí)做的更能吸引大家眼球呢？</p> <p class="ql-block"> 喬姝洋做的是家喻戶(hù)曉的新手入門(mén)菜——西紅柿炒雞蛋?？此坪?jiǎn)單的一道菜，但是要真正拿捏好此菜的關(guān)鍵步驟，最重要的是掌握火候及調(diào)味料，經(jīng)她合理安排一道色澤亮麗的番茄炒蛋順利出鍋。</p> <p class="ql-block">崔嬌陽(yáng)的醋溜葫蘆和西紅柿炒雞蛋</p> <p class="ql-block"> 張宇嬌同學(xué)帶來(lái)兩道家常美食，一看就是一善良好客的小姑娘，他的炒雞蛋和青椒肉絲看著美味爽口。</p> <p class="ql-block"> 閆雨桐同學(xué)的素湯面，真正屬于我們自己家的下午飯，看著那紅艷艷的臊子配上勁道的手搟面，真的想美美die兩碗??????</p> <p class="ql-block"> 再來(lái)欣賞錢(qián)俊杰同學(xué)的豆角土豆臊子面，看著都美味爽口。</p> <p class="ql-block"> 高博同學(xué)的家常青椒肉絲毫不遜色女同學(xué)，洗、切、炒、呈他都一步不拉，精細(xì)實(shí)干的小伙子??</p> <p class="ql-block"> 雖是初試身手，但瞧這架勢(shì)，都是像模像樣的小廚師</p> <p class="ql-block"> 我們小的時(shí)候，父母忙里忙外天天換著花樣做飯，父母每做一道菜不知包含了多少的愛(ài)，耗費(fèi)了多少心思。今天我們小主廚們也為父母做一道菜！</p> 清涼夏日&特色小吃 <p class="ql-block"> 世界上最治愈的東西，第一是美食，第二才是文字，中國(guó)人的生活是有溫度的，中國(guó)人的命運(yùn)更是有味道的。酸甜苦辣咸，不僅僅是舌尖上的那一份觸感，更是對(duì)生活的投射和體悟。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">特色菜品1：</b>任萌萌烘培蛋撻</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">特色菜品2：</b>王瑞孜然火腿土豆</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">特色菜品2：王菁之的涼拌豆干</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">特色菜品3：</b>高可馨雪碧黃瓜</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">特色菜品4：</b>張宸?；瘕埞涛?lt;/p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">特色菜品5：</b>侯宇航同學(xué)的牛排、大蝦及披薩齊上陣</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">特色菜品6：</b>郝梓潼同學(xué)的可樂(lè)雞翅</p> <p class="ql-block"> 生活即教育，用有形勞動(dòng)去浸潤(rùn)，用無(wú)形勞動(dòng)去升華。生活勞動(dòng)技能對(duì)于每個(gè)孩子來(lái)說(shuō)都是一門(mén)必修課，家庭本身就是一個(gè)培養(yǎng)孩子生活勞動(dòng)技能的大好平臺(tái)。在此次活動(dòng)中，同學(xué)們感受到了生活樂(lè)趣，增強(qiáng)了勞動(dòng)觀(guān)念，激發(fā)了對(duì)生活的熱愛(ài)，更將“勞動(dòng)創(chuàng)造美好生活”的理念潛移默化中深入心靈。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">?</p>