<p class="ql-block"> 今天，是周一，也是月初，總結總結店里的運營情況。</p><p class="ql-block"> 業(yè)績??</p><p class="ql-block"> 1、新店開張12天，經(jīng)一元吃粉、買一送一等組合拳，基本做到收入與支出相當，略有剩余（未計房租、人工、水電等開支）</p><p class="ql-block"> 2、有53人充卡30元（充30元送10碗二兩紅油粉）</p><p class="ql-block"> 3、建了兩個福利群，總人數(shù)200多一點。</p><p class="ql-block"> 4、外賣開通了“餓了么”。</p><p class="ql-block"> 亮點??</p><p class="ql-block"> 1、引流方面，測試了“三人拼團，1元吃粉”和買一送一，買一送一效果更有效些。</p><p class="ql-block"> 2、充值。應該算是開業(yè)這段時間最大的亮點，雖然目前，充值的金額還不是太多，但維持1-2天店里的基本開支不成問題。</p><p class="ql-block"> 問題??</p><p class="ql-block"> 成績雖喜人，問題也不容忽視。</p><p class="ql-block"> 1、顧客的轉介紹問題。開業(yè)12天，進店顧客將近2000人，但進群人數(shù)只有10%，偏低。這次是今后著重要解決的問題。</p><p class="ql-block"> 2、外賣方面的問題。因初次接觸，不少規(guī)則不清整，如接單不及時取消訂單、缺少菜品延誤送餐時間等問題，還需花時間與精力用心對待。</p><p class="ql-block"> 計劃??</p><p class="ql-block"> 1、8月1-7日，線下、外賣一同做活動繼續(xù)引流，線上門店紅油粉3.5元二兩，線上外賣買一送一，個別萊品下單多送一份，先看看效果如果。</p><p class="ql-block"> 2、在30元充值顧客中進行一次轉介紹全返活動：即介紹三人充值30元，返30元紅包。</p><p class="ql-block"><br></p>