家常菜南瓜蒸肉的做法風(fēng)清揚(yáng)薄士 <p class="ql-block">南瓜蒸肉是一道香甜可口且不油膩的家常菜，酒席上這道菜非常搶手，往往都要預(yù)先備足份才能滿足賓客的食欲。周末根據(jù)記憶中媽媽的做法做了一道南瓜蒸肉，吃的特爽，更是吃出了媽媽的味道，現(xiàn)將做法分享給大家。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">備料:根據(jù)食客多少準(zhǔn)備材料，我一個人 吃三歺的備料為:肥瘦肉1斤，南瓜2斤(南瓜選邊緣有一圈綠茵的那種，甜)，玉米面粉150克，姜蒜少許，鹽醬油花椒粉十三香各少許，根據(jù)自己喜好添加，也可加入自己想加的佐料。</p> <p class="ql-block">1，南瓜去籽(皮可不去南瓜蟲害少一般無農(nóng)殘)</p> <p class="ql-block">2，洗凈切塊裝入蒸鍋</p> <p class="ql-block">3，肉切均勻薄片</p> <p class="ql-block">4，加入姜末蒜末和醬油</p> <p class="ql-block">5，加入玉米粉鹽花椒粉十三香</p> <p class="ql-block">6，用筷子翻攪，使玉米粉均勻地裹在肉片上</p> <p class="ql-block">7，將裹好玉米粉的肉片鋪在南瓜上面</p> <p class="ql-block">8，蒸至香味四溢再悶一小會兒即可出鍋食用</p> <p class="ql-block">9，南瓜蒸肉成品</p>