<p class="ql-block"> 天氣很熱，本來要吃糊塌子。就是一種以雞蛋、西葫蘆絲、食用油、面粉及各種佐料混合而成的面糊烙制而成的軟餅。可家人中就有兩位不想吃，因此，我就改弦更張，改做雞蛋韭菜盒子了。</p> <p class="ql-block"> 說實(shí)話，韭菜盒子烙的不太好。主要是有露餡的現(xiàn)象。另外，電餅鐺時(shí)間已經(jīng)定死，容易過火。本來，面很軟，餡又是熟的，只要稍稍一烙就可以了。但用電餅鐺，時(shí)間短了餡餅不上焦，時(shí)間長(zhǎng)了又過火。真是不好掌握??！</p> <p class="ql-block"> 還有，拌了兩個(gè)涼菜：一個(gè)糖拌西紅柿，另一個(gè)是拌海帶絲。</p><p class="ql-block"> 又蒸了甜玉米，熬了江米綠豆粥。</p><p class="ql-block"> 這一頓午餐大伙還吃的比較滿意！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 草于二零二二年八月二日午</p>