淮上老驥 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>黑龍?zhí)稇压?lt;/b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">淮上老驥</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">拍崖激浪伴龍嘯，千仞危巖鷗鷺愁。<br>雅士留詩千古頌，坊間傳說萬人謳。<br>肥王味美載鴻烈，古寺鐘悠譽夏秋。<br>舉目難尋唐宋客，殘陽如血映城樓。<br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">注：1、肥王 黑龍?zhí)妒a(chǎn)肥王魚（又稱 淮王魚）；2、鴻烈 《淮南子》內(nèi)篇的別名；3、古寺 黑龍?zhí)俄敺逶扔绣谶兟劽馁Y壽寺，毀于歷代戰(zhàn)火和四清、文革；4、雅客留詩 《鳳臺縣志》記載；歐陽修、蘇軾等文豪都曾游覽這里題詩記之。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>步和淮上老驥《黑龍?zhí)稇压拧?lt;/b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">魏龍恩</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">紫金山下古靈湫，掛角將軍已絕愁。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">龍戲黑潭晨霧吐，亭祈白雨醉翁謳。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">寺名資壽難資壽，月映有秋大有秋。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">一自淮鰉鴻烈冊，八方騖趨鳳臺樓。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block"></p><div style="text-align: center;"><b>依韻奉和胡會長《黑龍?zhí)稇压拧?lt;/b></div><div style="text-align: center;">張雨生</div><div style="text-align: center;">守護長淮千古流，濤豐峭壁潤龍頭。</div><div style="text-align: center;">甘泉澆地紛紛贊，墨客留文代代謳。</div><div style="text-align: center;">夜悅?cè)f家燈火燦，亱欣百舸木槎牛。</div><div style="text-align: center;">回王魚宴名天下，縹緲無窮鷗鷺稠。</div><p></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <div><br></div><div><br></div><div><div style="text-align: center;"><b>黑龍?zhí)杜c楊令公的傳說</b></div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">胡煥亮</div><div style="text-align: center;"><br></div> 黑龍?zhí)?，位于淮南市西部，鳳臺縣城東不到一公里處，淮河?xùn)|岸的黑石山下。那黑石山發(fā)源于八公山腹地，一路蜿蜒向西幾十里，來到淮河?xùn)|岸，宛如一條黑龍，一頭扎入水中，形成幾十丈高黑黝黝的石壁。石壁下十余米有一大洞，洞可容百余人，水漲則沒，水落可入。壁前水極深，稱之為“黑龍?zhí)丁保吨杏腥?，深?shù)十丈。山上原有古資壽寺（傳為蘇東坡、歐陽修講學(xué)之處）、祈雨亭。北宋著名文學(xué)家歐陽修兩次路經(jīng)此地，吟詩贊嘆，“紫金山下水長流，嘗記當(dāng)年此共游。今夜東風(fēng)吹客夢，清淮明月照孤舟”。蘇東坡也在黑龍?zhí)读粝铝藗魇兰丫?，“山鴉噪處古靈湫，亂抹浮延繞客舟”。 靈湫即指黑龍?zhí)??！褒執(zhí)队吃隆本褪沁h近聞名的一大景觀，每當(dāng)夜幕降臨，皓月當(dāng)空，點點繁星與萬家燈火映于潭中，潭下洞口發(fā)出龍吟。山林、建筑倒影，時動時靜，更襯托出夜幕下黑龍?zhí)兜撵o謐神秘。<br><br> 黑龍?zhí)侗眰?cè)幾百米處，有一個村莊，上輩人口口相傳，古時候叫“楊家街”，據(jù)說是北宋楊家將的先人居住過的地方，現(xiàn)在早已沒了楊姓人的蹤跡。僅有幾座墳冢，由于年久失修，沒法辨認其主了。<br></div><div><br></div><div><br></div> <div><br></div><div><br></div><div>關(guān)于黑龍?zhí)?，這一帶的居民祖祖輩輩流傳下來很多版本的傳說，其中一個是這樣的：北宋名將楊繼業(yè)，從小就擅長騎射，愛好打獵。他和北宋開國皇帝趙匡胤是同時代人。<br> 趙匡胤的父親趙弘殷原是一名很好的水手，他與楊業(yè)的父親楊老太公中年相識。楊老太公在陜西狩獵時追趕一條神龍向南方跑去。那神龍慌忙之中逃至黑龍?zhí)?，潛入水中，不見蹤影。楊老太公就邀請趙弘殷下水幫助尋找蹤跡。到了水下以后只見一條黑龍藏身于一個深潭之內(nèi)，向外張著大嘴，趙弘殷不敢怠慢返出水面，給楊老太公講述了水下的情景。<br> 隔數(shù)日，楊老太公拿來一個面團子，再求趙下水將這個面團放入龍的口中，趙不去，想知道其中的奧秘。無奈楊老太公將實情相告：“這個面團是我的父親的遺骸粉末做的，如放入龍的口中，以后的天下就可得之?！壁w遂起意。停了幾日，趙前來表示同意為楊老太公下水。原來他也回家將自己父親的遺骸做了個面團子帶在身上。下水之后，那龍還是張著大口，趙將自己父親的面團子先放入黑龍口中，再放楊老太公的面團。哪知，當(dāng)放進一個面團時，那龍立即將口閉上了，他拿起木柴使勁撬黑龍的嘴，怎么也撬不開，無奈將楊老太公的面團子掛在了龍角上。后來，這黑龍吐出半截木柴。所以，柴家先坐了一段天下，然后趙家坐江山，楊家再有本事，僅是個掛角將軍。<br><br><br></div> <div><br></div><div><br></div><div>掛角將軍命運很慘。骨灰掛在龍角上，隨河底潮流沖擊而左右擺動。每逢擺到龍眼面前，龍的視線被遮擋，就勃然大怒，于是對楊家人就大動雷霆；而當(dāng)骨灰擺過龍眼后，老龍就往往想念眼前楊家將，于是楊家將就又被重新起用。<br> “掛角將軍”只是民間傳說。但在歷史上，楊家將總是有意無意地充當(dāng)了掛角將軍的角色。天下有危難，國君常常思念良將，楊家將就被征調(diào)出來拯救危難；而天下略定，奸臣當(dāng)?shù)?，楊家將就礙了眼，總是受迫害打擊，命運凄慘。似乎，冥冥之中真有一種詛咒，讓楊家人總是受盡苦難。歷史的長河，總能淹沒滄海桑田，可黑龍?zhí)度晕∪灰倭ⅰＨ耸篱g的是非功過，只能由后人評說去了。<br></div><div><br></div><div><br></div> <div style="text-align: center;"><b><br></b></div><div style="text-align: center;"><b> 情系淮水肥王魚</b></div><div style="text-align: center;"><b><br></b></div><div style="text-align: center;">胡煥亮</div><div style="text-align: center;"><br></div> 肥王魚，又名回王魚、淮王魚，為魚中上品，乃淮河名產(chǎn)，以鳳臺縣的黑龍?zhí)逗蛵{山口所產(chǎn)最佳。肥王魚棲于淮河激流處的水底石隙中，呈紡錘形，皮色土黃，無鱗，肉質(zhì)細膩，嫩如豆腐，素以味鮮、肉嫩、滑利、爽口著稱。肥王魚的烹調(diào)方法很多，但以清湯清燉為最尚，“奶汁肥王魚”就是用這種方法烹制的。將魚去鰓，剖腹去內(nèi)臟，洗凈后，兩面剞上柳葉花刀。鍋內(nèi)放入熟豬油燒熱，烹入雞湯，放入魚、瘦豬肉片、蔥、姜，用旺火煮到湯汁呈奶白色，再加上鹽、胡椒粉，盛出，撒上香菜段即可。成菜湯汁奶白，魚肉鮮香細嫩，風(fēng)味獨特。<br> <br> <br> 鳳臺一帶民間傳說，西漢時，黑龍?zhí)陡浇袀€姓佟的財主，強行納一漁翁的女兒為妾，大擺宴席以示慶賀。適逢淮南王劉安經(jīng)過此地，悲憤欲絕的漁翁，見此機會，不敢錯過。他獻上劉安愛吃的豆腐（其實是肥王魚，因其肉質(zhì)嫩似豆腐）。但見碗中魚肉白嫩如豆腐，其湯儼然乳汁。劉安吃后大悅，贊不絕口，遂命人賞賜。漁翁拒收賞銀，而訴冤情。劉安聽后大怒，把財主扔入黑龍?zhí)?。然后細問漁翁：“方才與孤家所食何物？”此時漁翁方敢據(jù)實相稟。“奶汁肥王魚”因而得名。自此，淮南王也愛上了肥王魚。一次劉安心情高興，以肥王魚宴請眾臣，因人多魚少，廚師以其它魚混充，被劉安識破，大發(fā)雷霆：“吾一日不能無肥王！”可見肥王魚受寵之程度了。后此菜流入蚌埠、合肥一帶民間，并以奶汁雞湯煨煮，成為徽菜一絕。<br><br> <br> 記得上世紀六七十年代，我們這小縣城，一旦來了上級領(lǐng)導(dǎo)或者兄弟市縣的客人，縣政府所設(shè)的宴會菜譜里，必有肥王魚這道菜。而我有幸第一次品嘗肥王魚的美味，也是在七十年代初。當(dāng)時我在大隊當(dāng)差，大隊為了發(fā)展企業(yè)請了外地客商?？腿它c名要品嘗這道佳肴。受領(lǐng)導(dǎo)派遣，我托了熟人才從打魚人那里弄了兩條?？腿说囊蟮靡詽M足，我也跟著沾了光。<br><br> 說起打魚人，不能不提夏灣村的老漁民馬義道。夏灣村幾百口人就住在淮河邊，那年頭，夏灣村人有一多半不是捕魚就是擺渡，但是有能耐捕捉到肥王魚的卻只有馬義道一人。馬義道家世世代代以捕魚為生，對淮河的水性和魚性十分熟悉?？h政府有貴客招待需要肥王魚，必須事前跟他打招呼，他才安排捕捉。一方面這種魚數(shù)量少，不易捕捉，另一方面他也有一種樸素的環(huán)保觀念，自覺地限制濫捕，因此他的魚不是隨便能買到的。正因為如此，馬義道當(dāng)時在地方上絕對稱得上是個名人。由于一些好事者加油添醋的傳說，當(dāng)?shù)厝硕及阉瓷窳恕R義道的捕魚技巧的確堪稱一絕，我就有幸親眼目睹過一回。<br> <br><div><br></div> <div><br></div><div><br></div> <br> 時值隆冬季節(jié)，本來就生活在深水區(qū)的肥王魚就潛得更隱蔽了。黑龍?zhí)兜慕^壁下，一艘小船搖搖蕩蕩。馬義道站在船頭，手執(zhí)細細的長竹竿（那是由好幾根竹竿連接在一起的），足有十好幾米長，竹竿前端綁扎幾排鋒利的鋼鉤，約有人勾起的指頭那樣大。<br><br> 他沿著石壁將竹竿漸漸探下去，直到水面上還剩下二尺來長。然后，只見他微瞇雙眼，彎下身去，忽上忽下，忽左忽右地扭動著竹竿。不一會兒，他的眉頭跳動，嘴角露出一絲不易察覺的微笑，兩手交替著將竹竿提出水面。此刻，你會驚奇地發(fā)現(xiàn)，少則一條，多則兩到三條肥王魚，扭動著肥嫩的身體，乖乖地落入他的魚艙。據(jù)說，他就是閉上眼睛，也能把水下的石頭縫摸得一清二楚。<br><br><br> <br> <div><br></div><div><br></div> 可如今，由于淮河水遭到污染，肥王魚的生存環(huán)境受到嚴重破壞，加上一些利欲熏心的捕魚者野蠻捕撈——以前我就看到過炸魚、藥魚、電魚的，致使肥王魚幾近滅絕。肥王魚的價格一度飆升到好幾百元一斤！<br><br> 值得慶幸的是，我們鳳臺當(dāng)?shù)爻隽四苋?，他們研究出了人工飼養(yǎng)肥王魚的技術(shù)，才使得這一珍貴物種不致滅絕。<br><br> 老漁民馬義道已經(jīng)故去多年，但愿他捕捉肥王魚的高超技藝沒有失傳，能夠得到繼承和恢復(fù)。希望有一天，我能夠重睹一回馬義道式的捕捉肥王魚的絕技。<br><br><br> <br> <div style="text-align: center;"><b><br></b></div><div style="text-align: center;"><b>黑龍?zhí)冻快F</b></div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">胡煥亮</div><div style="text-align: center;"><br></div>臘月二十九日晨八時許，我同往常一樣，登上鳳臺淮河大橋西端路基，沿著南側(cè)向東走去。從家出來時，我也沒覺得今天與往常有什么不同。走在橋面上，濕漉漉的空氣，沁人肺腑。遠山在朝陽的映照下，顯得格外清晰、明麗；北望大河灣，一切都沉浸在出奇的寧靜之中。<br><br>橋面走過將近一半，我右望幾百米開外的黑龍?zhí)?，竟被眼前的如夢似幻的美景驚呆了。剛才還明麗耀眼的太陽，像被稀釋了的蛋白，倒映在橋下的水面上，隨著波光，一漾一漾的。整個河面，籠罩在乳白色的濃霧中，讓你分不出哪里是河面，哪里是岸邊。只有時隱時現(xiàn)的樹梢在告訴你，那里應(yīng)該就是陸地。三三兩兩露出頂棚的船只，散亂地分布在涌動的晨霧中。我忍不住停下腳步來，睜大了雙眼，仔細觀察著平時這再熟悉不過的環(huán)境，竟覺得自己宛如來到電視連續(xù)劇《西游記》中的蓬萊仙境，又像置身于王母娘娘的瑤池禁地。那些乳白色的濃霧，從橋下涌動著，翻滾著，糾纏著，將我平時非常熟悉的水泥橋墩、岸邊的蘆葦沙灘、河面游動的船只，包括黑龍?zhí)断侣懵兜膸r石，都纏裹得嚴嚴實實，那有關(guān)黑龍?zhí)兜姆N種傳說，似乎猶顯得增加了幾分神秘感。而黑龍?zhí)陡呗栣揍镜那捅?，則像浮動于云海中的海市蜃樓?；春拥乃坪醵溉簧吡耸畮酌祝甲兂扇榘咨沫倽{玉液，漫上了河岸，淹沒了附近的村莊、工廠、沙堆和小樹林。一戶早起的船家，提著小桶在打水沖涮船面。那船大部分淹沒在濃霧中，涮船人像極了騰云駕霧的仙家，隱現(xiàn)于煙波浩渺的霧海之中。<br><br><br> <br>沿著淮河向上游望去，整個“升高”了的河面，儼然一條蜿蜒的玉帶，伸向視線的盡頭。再看遠山和縣城，依然清晰實在，輪廓分明。在此地生活了六十多年的我，第一次看到淮河上的這一奇觀，只恨平時形影不離的數(shù)碼相機，放在家里充電沒能帶在身邊。到了大橋中間，一對中年農(nóng)民夫婦正停在那里，面露驚喜之色，在比劃著、贊嘆著。男的說，要是照張相多好??！女的則說：不對，要是有畫家給畫下來最好。那男的緊跟著說：這美景一會兒就沒有了，畫家哪能畫得那么快?。柯犃怂麄兊膶υ?，我更恨自己為什么沒帶來相機了。<br><br>常常聽人說起，某某景點的霧海奇觀如何如何神奇，我自己也曾登臨過華山、黃山、井岡山等景點，近距離的觀賞過那里的霧海日出。今天，就在自己家門口一條普通的大河之上，零距離地領(lǐng)略了一把霧海美景，其興奮程度可想而知了！我想，觀賞霧海，未必一定要到那些著名的風(fēng)景名勝，有了合適的氣候和環(huán)境條件，平時那些名不見經(jīng)傳的小地方，沒準也能讓你過上一把霧海觀景的癮呢！<br><br><div><br></div> <div style="text-align: center;"><b><br></b></div><div style="text-align: center;"><b>資壽寺</b></div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;"> 胡煥亮</div><div style="text-align: center;"><br></div><br> 黑龍?zhí)段挥诎不帐▲P臺縣城東半里許淮河?xùn)|岸黑石山下。這里山勢直出淮河中流，奇山峭壁，崢嶸萬狀。石壁下十幾米處有一大洞，可容百余人。水漲則沒，水落可入，洞中有泉，名“淮泉”。石壁前河水極深，據(jù)當(dāng)?shù)匕傩障鄠?，四兩絲線栓上鉛墜方能測到底。每遇淮水漲落，潭壁水花四濺，潭中不停發(fā)出“咣咚、咣咚”回響，景色甚為壯觀。那響聲一直被傳為是棲息在洞中的龍嘯聲。黑龍?zhí)兜囊咕案鼮槊匀?，空中點點繁星和地上的萬家燈火匯于潭中，畫面層次深遠交映，山林建筑的倒影時動時靜，時而傳來三兩聲淮水撞擊崖壁之響，更襯托出夜幕下黑龍?zhí)兜撵o謐、詭異。北宋著名文學(xué)家、政治家歐陽修兩次路經(jīng)此地，面對黑龍?zhí)睹谰?，抑制不住贊美激情，遂吟七絕一首：“紫金山下水長流，嘗記當(dāng)年此共游。今夜東風(fēng)吹客夢，清淮明月照孤舟。”大文豪蘇軾，也慕名來到黑龍?zhí)?，寫成千古傳世之作《壽春李定卿餞城東龍?zhí)渡稀罚骸吧进f噪處古靈湫，亂沫浮涎繞客舟。未暇燃犀照奇鬼，欲將燒燕出潛虬。......。”龍?zhí)?，即今黑龍?zhí)?。時鳳臺為壽春治，故有“城東龍?zhí)丁敝Q。潭中游魚沉浮，水渦翻騰，漁人網(wǎng)魚潭側(cè)，常黑夜見圓月映潭上，以為是驪龍珠，故名之黑龍?zhí)?。，是名聞遐邇的鳳臺八景之一。<div><br><br></div> <br><br><br>黑龍?zhí)堆卤陧斏显幸蛔刨Y壽寺，建于何年已無從考證，毀于上個世紀六七十年代，今僅存遺址。據(jù)史料記載，清道光年間，位于資壽寺東約四公里的青龍寺（又殷家小廟子），曾因避戰(zhàn)火，僧侶將寺內(nèi)神像移至資壽寺（黑龍?zhí)渡希┍軄y，方使觀音、華佗諸神像得以完整保存。<br><br>記得“文革”前我曾登臨過古資壽寺，彼時這里尚偶有香火和游人。那是一座青磚碧瓦、坐北朝南的古寺，規(guī)制不大，但卻精致。大雄寶殿坐落在西側(cè)，朱紅的椽柱，鏤空的門窗，高翹的飛檐，令周邊十?dāng)?shù)里開外就能望見。東側(cè)是三間大殿，名曰青龍殿。內(nèi)里供奉著一尊青龍塑像。整個大殿由于年代久遠，煙熏所致，呈現(xiàn)出暗褐色。大雄殿毀壞后，青龍殿為一戶居民居住。下有深潭，上有古寺，潭因寺而聲名遠播，寺借潭而聞名桑梓，相得益彰，是一個休閑、拜佛、觀景的絕佳之處。站在寺前，舉目四望，向南是連綿不絕的八公山余脈，雙峰山和硤石口盡收眼底——雙峰山有兩千多年歷史的道教圣地茅仙古洞，硤石口是淝水之戰(zhàn)古戰(zhàn)場，有長淮津要之稱；向西是古州來國國都（今鳳臺縣城）；向北是一望無際的淮北大平原；向東則是郁郁蔥蔥的煙墩山、石龍山，與八公山一脈相承。<br><br> <br><br>說到古資壽寺，不能不提到一個傳說。明朝年間，有一個山民，名叫金堯莊，他以種石榴樹為生。這一年臨近中秋，他想把自己的石榴賣出更好的價錢，便乘了船，來到當(dāng)時的京城南京，沿街叫賣。未曾想來到皇宮后院，適逢皇后娘娘在宮女的陪同下，出來賞景，與金堯莊撞個正著。那娘娘何嘗見過這樣原生態(tài)的石榴啊,不禁脫口而出：“我的乖乖，石榴這么大??？”金堯莊見狀，立即跪在地上，一邊叩頭一邊高呼：“謝娘娘隆恩！”原來，他平時農(nóng)閑時愛聽大戲，戲文里有這樣的情景。娘娘雖覺失言卻成事實，遂下一道懿旨，封他為“皇兒干天下”，今后無論遇到什么情況，“見天不死，見地不死，見鐵不死”。這金堯莊自此一步登天，回來后石榴也不種了，整日捧著鳥籠，帶著隨從游山玩水。這日來到資壽寺，見此地美景如畫，遂揮手一劃：“目之所及，皆吾地也！”言罷，見一官員模樣的人，在隨從的陪同下也來到此處。那官員本是當(dāng)?shù)氐囊幻h令，百姓見了誰敢不讓道？見一人手捧鳥籠，對自己視若無睹，便讓人上前責(zé)問。不曾想那人從懷中掏出娘娘懿旨，對縣令大發(fā)其怒。見此情景，縣令方知此人是當(dāng)朝皇后娘娘的干兒子，沒敢怠慢，立馬下跪認罪。打那以后，那個縣令便隔三差五地宴請金堯莊。時間久了，金堯莊自飄飄然，認為縣令就是自己的好朋友了。某日又去縣令那兒赴宴，酒過半酣，縣令試探地問道：“可否讓本縣開開眼界，親睹一下娘娘的懿旨？”金堯莊得意地說：“那有何難？”說罷就向懷里掏，結(jié)果，由于大意了，懿旨沒帶來。那縣令忽然變臉：“大膽刁民，居然敢冒充皇親，還說什么見天、見地、見鐵不死，看我怎么整死你！”結(jié)果，在一個馬棚里，他被丟進馬廄，命人搬來沙袋，將其活活壓死，為自己當(dāng)初受辱出了一口惡氣。<br><br> <div><br></div>時光如煙云，如今這里盡管沒有了古資壽寺，可黑龍?zhí)兑廊淮嬖冢春铀琅f滾滾東流。一個現(xiàn)代化的造船廠覆蓋了當(dāng)年資壽寺的位置，近在咫尺的河面上，一橋飛架東西，到了夜晚，閃爍的焊弧，與大橋上的路燈交相輝映，把一河之隔的鳳臺縣城裝點得更加耀眼奪目。<br><br>