<p class="ql-block">古人常言:“民以食為天”在快節(jié)奏的今天，美食不僅給予生活所需能量，更是像一縷清風般舒緩了人們疲乏緊張的心情，因而，食物銷售就顯得極為熱門，也極為重要。</p> <p class="ql-block" style="text-align:right;"> 283班 呂佳漪</p><p class="ql-block">“最甜家鄉(xiāng)水，最美是鄉(xiāng)音。水田鄉(xiāng)音美，勝似玉液瓊漿，好比人間仙樂”。放假回家，品嘗著家鄉(xiāng)特產(chǎn)——臺蘑醬，我“計上心頭”設(shè)計了一種營銷方案并參與了現(xiàn)代銷售服務(wù)。在實踐過程中，我了解到了工人采摘野生蘑菇，培植家種蘑菇的不易以及工人生產(chǎn)加工臺蘑醬的繁雜工序與嚴謹態(tài)度，也深深體會到了營銷產(chǎn)品的各位叔叔阿姨的辛苦與積極向上，不怕苦不怕累的精神。在山西人的團結(jié)協(xié)作與努力下，五臺山臺蘑醬終要走出山西，走出華北，走向全中國，展現(xiàn)山西美食的特色，展現(xiàn)山西人的熱情。</p> <p class="ql-block" style="text-align:right;">283班 張瑋倩</p><p class="ql-block">原平鍋魁因在歷史上奪得當?shù)貭t食之魁而得名。其狀若塊，約三寸長，寸許寬，卷邊滾圓。不包餡的稱空心鍋魁，包餡的另有名稱。應(yīng)市的多是甜餡鍋魁，最上乘的是玫澄鍋魁。鍋魁餅面橙黃色，具有香、甜、酥、脆的特點，加之包餡的不同、又各具風味。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">鍋盔具有表皮黃脆，里瓤柔軟，居家旅行，久放不變質(zhì)，蔥油香味存放十余天而不散的特點。 鍋盔形如菊花火色勻，皮薄如紙饃膘多，用手掰開是層層、用刀切開如板油。入口越嚼越多，下咽回 香無窮。吃起酥、聞起香，如果帶有臨夏鍋盔，同車異座，未見其饃，即聞其味。 相傳當年康熙皇帝微服私訪到臨夏，吃完鍋盔之后贊不絕口，賜于鍋盔饃中之王之美譽。</p> <p class="ql-block" style="text-align:right;"> 283班 梁詩涵</p><p class="ql-block">神池月餅是山西省忻州市神池縣中秋節(jié)傳統(tǒng)特產(chǎn)，以香鮮酥甜聞名忻州乃至整個山西。神池月餅被認定為“山西名小吃”、“山西名點”，以其“皮酥餡香、口味濃郁、松軟不膩、久存不變”的特色贏得了晉陜蒙一帶民眾的喜愛。其制作技藝入選山西省第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄擴展</p><p class="ql-block"> 神池月餅以當?shù)靥禺a(chǎn)胡麻油、上等白面、食糖為主料，以玫瑰、青紅絲、核桃仁、花生米、葡萄干、芝麻等為輔料，采用傳統(tǒng)配方、現(xiàn)代工藝精制而成。甜而不膩、酥而不散、久放不餿，備受消費者青睞。同時其原料之一的神池胡麻油有“久放不沉淀，生食無雜味，炸食煙霧小，上色快，味道清香，色澤透明”等特點，并含有豐富的油酸和亞油酸，是人體中不可缺少的營養(yǎng)素和生理上必需的脂肪酸，久食可防治高血壓、血管硬化等疾病</p> <p class="ql-block" style="text-align:right;"> 283班 梁詩涵</p><p class="ql-block">定襄蒸肉是山西定襄塞北的一種特色名吃，相傳為當?shù)剡M貢宮廷之貢品，現(xiàn)在也是當?shù)孛耖g宴席必備佳肴之一。食材主要以精瘦豬肉為主，輔以淀粉、植物油及各種調(diào)味品制成。具有肉香撲鼻，多食不膩等特點。</p><p class="ql-block"> 普通做法之一：用豬肉、土豆煮熟切碎，再加粉面、調(diào)味作料攪拌混合，放入碗里再蒸。食用時加熱切成塊，味香迷仙。或者切成片，沾取酸醋實用也別有一番風味。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">北中的學子們利用假期參與到食物銷售，不僅提升了各自的實踐能力，也為家鄉(xiāng)特產(chǎn)的推廣盡了一份綿薄之力，讓我們在面對問題時學會計劃，動手實踐，更讓我們對家鄉(xiāng)產(chǎn)生濃郁的鄉(xiāng)情。</p>