<p class="ql-block"> 在暑假即將結束時，中秋的腳步也越來越近了，為了加深學生對中華民族傳統(tǒng)文化的了解，開闊學生的視野，培養(yǎng)學生的動手實踐能力和創(chuàng)新意識，同時也為了豐富同學們的社會實踐生活。8月20日上午重慶路小學二年級六班部分學生在家長的帶領下，懷著激動而興奮的心情走進錦州市太和區(qū)德芮澳食品加工廠，展開了一場特殊而有意義的參觀體驗實踐活動。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 同學們在動手操作之前，認真地上網查閱資料，了解中秋節(jié)的由來、習俗、關于中秋節(jié)的神話故事等</p> <p class="ql-block"> 別急別急，講究衛(wèi)生很重要！換好食品廠特意為同學們定制的服裝，洗干凈小手，準備進入工作間</p> <p class="ql-block"> 首先，由面點師傅給大家講解做月餅的工序：餡料配比、皮面配比、手工包制、成型壓花、烘焙、出爐冷卻、成品包裝</p><p class="ql-block"> 工作人員提前準備好了面團和餡料，在師傅示范過之后，同學們都摩拳擦掌，躍躍欲試，迫不及待的想“上戰(zhàn)場”。</p> <p class="ql-block"> 大家認真聆聽師傅講解制作方法，用心學、細心包，上手操作快又好，師傅夸我們做得棒！快看看我們做的好不好？</p> <p class="ql-block"> 月餅皮軟軟的，把一大塊豆沙完整裹入月餅皮中真是不容易呢！同學們忙的不亦樂乎，終于完成了第一步。接下來就要開始成型壓花了，這是孩子們最期待的環(huán)節(jié)，在師傅的認真指導下，同學們開始操作啦</p> <p class="ql-block"> 同學們的月餅已經做好了，師傅在月餅的表面刷上一層蛋液就可以放入烤箱了?？粗旯さ脑嘛灒N師們很有成就感。接下來小心翼翼地放入烤箱，耐心等待成果！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"> 終于出爐啦！香味引來孩子們的歡呼</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">看一看，金燦燦，像月亮！</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">聞一聞，香噴噴，多誘人！</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">嘗一嘗，甜酥酥，真好吃！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 一塊月餅一片情，此次活動的最終目的不是月餅，而是在制作過程中孩子們不僅了解了中秋佳節(jié)的傳統(tǒng)文化，還親手制作月餅，感受傳統(tǒng)文化的魅力，對孩子們來說真的是最美好的童年記憶。通過動腦與動手相結合的活動，提高了學生的實踐能力，豐富了學生的課外生活，引導學生從學校走向社會，從課堂走向生活，從書本走向實踐。新的學期就要來了，希望我們全體同學一起加油！越來越棒????</p>