半拉山鴨蛋 特色產(chǎn)業(yè) <p class="ql-block"> 泰來縣地處北緯46度13分至47度10分、東經(jīng)122度58分至124度之間。全境處嫩江下游，為大興安嶺東南余脈和松嫩平原西部邊緣的過渡地帶。縣境域內(nèi)海拔高度最高點為193.6米，最低點為133.4米。全縣地勢由西北向東南由高到低逐漸傾斜。</p> <p class="ql-block"> 泰來縣自然資源較為豐富，適合農(nóng)、林、牧、副、漁全面發(fā)展，素有“魚米之鄉(xiāng)”之稱，為“中國綠豆之鄉(xiāng)”、“中國花生（四粒紅）之鄉(xiāng)”，為省確定的半農(nóng)半牧縣、全國商品牛和細(xì)毛羊生產(chǎn)基地。境域內(nèi)土地資源土壤類型較多，牧草地草原面積較大。有適宜種植糧食作物和經(jīng)濟作物的耕地近250萬畝（占總面積的42%），有牧草地101萬余畝（占總面積的17.2%）、林地52萬余畝（占總面積的8.9%）。境域內(nèi)流經(jīng)一江五河，水域廣闊，水資源充足，水域總面積85萬余畝（占總面積的14.5%），已開發(fā)利用養(yǎng)魚水面25萬余畝。礦產(chǎn)資源，有油田石油儲量2 400萬噸、油氣天然氣儲量17億立方米，還有儲量豐富的溶解礦物質(zhì)和氣體的礦泉水資源。建材資源有工程砂、沖積砂、沖積石、制磚粘土等。生物資源，有自然植物數(shù)百種，其中藥用植物有6類、94種；野生動物數(shù)百種，其中具有較高經(jīng)濟價值的動物10余種；江河湖泡中有魚類3科40屬67種，其中較為名貴的魚類10余種。境域內(nèi)光熱資源充足，素有黑龍江省“小江南”之稱。農(nóng)作物生長期的年輻射量、年平均日照時數(shù)、年平均氣溫和年無霜期等光熱指標(biāo)均列全省前茅。</p> <p class="ql-block"> 半拉山村位于泰來縣最東部。泰來縣東部為風(fēng)積與沖積混合型平原，海拔高度風(fēng)積平原在140米以上、沖積平原在140米以下，東部混合型平原面積為282.42萬余畝，占土地總面積的48%。正是泰來縣這樣全境處在嫩江流域的地理條件造就了半拉山鴨蛋蛋黃流油，色澤誘人，咸度適中的極好品質(zhì)。</p> <p class="ql-block"> 咸鴨蛋是常見的一種腌制食物，具有清肺、去火的作用，其次咸鴨蛋中的營養(yǎng)元素也比較豐富，其中含有豐富的蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì)，有利于機體的生長發(fā)育，如果是孕期使用咸鴨蛋，還能夠起到去胎毒的作用。</p> <p class="ql-block"> 位于嫩江右岸的半拉山村，盛產(chǎn)江魚江蝦，淳樸的當(dāng)?shù)厝擞媒恤~蝦喂鴨子，鴨蛋品質(zhì)極高，營養(yǎng)也更高。為壯大半拉山村的蛋鴨產(chǎn)業(yè)，延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加養(yǎng)殖戶收入，帶動脫貧戶增收，成立了泰來縣立奎蛋鴨養(yǎng)殖專業(yè)合作社。</p> <p class="ql-block"> 為了讓更多人了解半拉山鴨蛋的品質(zhì)，提高知名度，鄉(xiāng)黨委政府帶領(lǐng)村黨支部陸續(xù)奔赴省、市、縣，在展銷會、博覽會、夜市進(jìn)行推介。如今的半拉山咸鴨蛋不僅不愁賣，線上還能遠(yuǎn)銷全國各地。隨著“半拉山鴨蛋”的名氣越來越大，村民養(yǎng)鴨子的熱情也格外高漲，村民養(yǎng)鴨的積極性大大提高。合作社通過夜市、832平臺、電商、共銷售咸鴨蛋30萬枚左右</p> <p class="ql-block"> 半拉山鴨蛋，從鴨子喂養(yǎng)到產(chǎn)蛋，甚至是選蛋都精挑細(xì)選嚴(yán)格把關(guān)，每一枚鴨蛋，我們都經(jīng)過兩道光檢，到消費者手中的一定是我們半拉山村千挑萬選的最優(yōu)質(zhì)的咸鴨蛋。</p> <p class="ql-block"> “半拉山鴨蛋制作技藝獨特，腌好的生鴨蛋先裝袋塑封，再用高壓滅菌鍋蒸熟，這樣能‘鎖’住鴨蛋內(nèi)的各種營養(yǎng)，更好吃。”半拉山村黨支部書記、泰來縣立奎蛋鴨養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長王立奎這樣說。</p> <p class="ql-block"> 半拉山村養(yǎng)鴨戶幾乎家家都放養(yǎng)“溜達(dá)鴨”，鴨蛋產(chǎn)量相對低一些。但為保證品質(zhì)，我們只收本村的鴨蛋。咸鴨蛋只要品質(zhì)好，就不愁賣，線上還能遠(yuǎn)銷全國各地。</p> <p class="ql-block"> 半拉山下變了樣，秋風(fēng)涼天晴朗，大家齊聚路兩旁，柏油路新廣場，家鄉(xiāng)穿了新衣裳，枯枝落葉和雜草，所見之處皆清光，齊心建設(shè)新農(nóng)村，宜居半山人人享。</p>