龍池社區(qū)開展甄別食用野生菌預(yù)防食物中毒食品安全宣傳教育活動(dòng)

金陽

夏秋兩季是野生菌生長旺盛的季節(jié)，也是野生菌中毒高發(fā)季節(jié)，野生蘑菇以其鮮美的味蕾?zèng)_擊吸引著不少居民前去采摘，但嘗鮮也是嘗險(xiǎn)，有時(shí)甚至付出生命代價(jià)。為防止社區(qū)群眾誤食有毒野生菌，保障居民的身體健康和生命安全，社區(qū)組織開展甄別食用野生菌預(yù)防食物中毒食品安全宣傳教育活動(dòng)。 　　此次宣教活動(dòng)，社區(qū)采取“線上+線下”宣傳的方式提高群眾食品安全意識(shí)，在線上，通過利用微信群轉(zhuǎn)發(fā)預(yù)防野生菌中毒宣傳鏈接，切實(shí)提高居民群眾的知曉率，提醒群眾不要隨意采摘、出售、購買、食用不熟悉的野生菌，有效消除食品安全隱患； 　　線下則深入集貿(mào)市場(chǎng)，提醒售賣野生菌的商販，嚴(yán)格甄別野生菌品種，不得加工出售有毒或不熟悉的野生菌，避免將有毒菌種流入集市；向群眾講解有毒菌種，宣傳食品安全知識(shí)，進(jìn)一步提升食物中毒防范意識(shí)。 　　社區(qū)本著“預(yù)防為主、宣教結(jié)合”的原則，結(jié)合轄區(qū)常見的毒菌，和已經(jīng)發(fā)生的誤食有毒野生菌食物中毒案例，深入轄區(qū)著重介紹常見野生毒菌的種類和講解食用野生菌中毒后的急救方法，讓群眾對(duì)“毒蘑菇”有更清晰地辨識(shí)。同時(shí)，再次提示群眾不要隨意采摘、食用、售賣不明品種野生菌，不輕信民間或網(wǎng)傳的一些沒有科學(xué)依據(jù)的有毒野生菌鑒別方法，使社區(qū)居民有效提高了防范意識(shí)，減少野生菌中毒對(duì)公眾健康的危害，切實(shí)保障好群眾身體健康和生命安全。