<p class="ql-block"> 凌晨三四點(diǎn)鐘，我被窗外傳來的牲豬被宰殺的慘叫聲和人們此起彼伏的嘈雜聲吵醒。哦，我又回到曾經(jīng)生活工作了14年的故地-湘西吉首。</p><p class="ql-block"> 想想，離開吉首已經(jīng)十多年了……</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 最近這些年，因?yàn)橐恍╇s事，我一個(gè)人經(jīng)常開車奔波于株洲與吉首之間，到了吉首，很多時(shí)候都是住在老大的公司倉庫里。</p><p class="ql-block"> 老大是我的中學(xué)同學(xué)。因?yàn)樗羌依锼膫€(gè)兄弟姐妹中的長子，同學(xué)們從小到大，幾十年來一直都喊他老大，現(xiàn)在大家都老了還喊他老大，也許這里面還多了一層肯定他人品不錯(cuò)的含義吧。</p><p class="ql-block"> 距老大公司倉庫不遠(yuǎn)的馬路對面，是吉首市一家牲豬定點(diǎn)屠宰廠。他們大白天沒什么動(dòng)靜，而是在天亮之前集中宰殺，這時(shí)廠里會喧囂一陣子。</p> <p class="ql-block"> 在吉首市經(jīng)開區(qū)內(nèi)的一個(gè)小山坡上，矗立著好幾個(gè)巨型儲存罐，十分醒目，那就是老大的公司倉庫。所以，倉庫還有一個(gè)別稱，叫“坡上”，有點(diǎn)像間諜劇里的暗語。知道這個(gè)別名的人可能不多。</p><p class="ql-block"> 這些巨大的罐子里裝的都是硫酸，鉛、鋅、錳等礦產(chǎn)品加工廠都用的上。據(jù)說老大這里的硫酸儲存量是湘、鄂、渝、黔四?。ㄊ校┻厖^(qū)規(guī)模最大的。他公司的辦公室也在這里，倉庫還有一個(gè)小食堂，廚房是大柴火灶，雇有一個(gè)搞飯菜的阿姨。</p> <p class="ql-block"> 每次，我到倉庫安頓下來之后，老大會打一通電話，喊一些圈內(nèi)的同學(xué)到“坡上”來“打平伙”。然后就開車帶食堂阿姨去乾州農(nóng)貿(mào)市場購買食材。</p> <p class="ql-block"> 為了買到地道的食材，老大有時(shí)還邀我去吉首、鳳凰、花垣的鄉(xiāng)下趕場。湘西農(nóng)村都是每五天趕一次場，哪一天，什么地方是趕場日，老大手機(jī)里有一個(gè)趕場指南，一目了然。趕了幾個(gè)場后，我發(fā)現(xiàn)有幾個(gè)賣雞鴨的二道販子，他們也到處趕場。這些販子的竹籠子里有土雞土鴨，有飼料雞鴨，有老有稚，價(jià)格不同，這就要看你識不識貨了。</p> <p class="ql-block"> 如果去花垣方向趕場會經(jīng)過吉首矮寨大橋。被譽(yù)為國際橋梁界“珠穆朗瑪峰”的矮寨大橋，與“精準(zhǔn)扶貧”首倡地的花垣十八洞村，“天下鼓鄉(xiāng)、天然氧吧”吉首德夯大峽谷等共同組成了湘西第一個(gè)5A景區(qū)?！吧衩叵嫖鳌碧焐媸且粋€(gè)山清水秀，風(fēng)光迷人的好地方。</p><p class="ql-block"> 十八洞村、矮寨等景區(qū)還入選了文化和旅游部、中宣部等部委聯(lián)合發(fā)布的“建黨百年紅色旅游百條精品線路”。該線路以十八洞村、矮寨為核心，向游客講述民族地區(qū)、貧困地區(qū)、革命老區(qū)在“精準(zhǔn)扶貧”指引下，苗寨村莊換新顏的脫貧故事，讓游客在休閑娛樂和回歸大自然的同時(shí)，切身感受美麗鄉(xiāng)村的幸福變遷。</p> <p class="ql-block"> 我喜歡去鄉(xiāng)下趕場，不是因?yàn)槟軌蛸I到好食材，而是能夠欣賞土家苗寨的奇山異水，感受久違的風(fēng)土人情。故鄉(xiāng)的山水往往都是這樣，當(dāng)你生活在這里的時(shí)候覺得平平常常，不以為然，當(dāng)你離開之后，才會發(fā)現(xiàn)她是那樣的生機(jī)勃勃、富有魅力。</p> <p class="ql-block"> “坡上”是老大的同學(xué)圈子主要聚會的地方，人員相對固定。平時(shí)，老大也隔三差五地請同學(xué)們來“坡上”喝酒。有一次過年的時(shí)候，我正好碰上老大喊了一幫平時(shí)很少來“坡上”的女同學(xué)參加聚會，殺雞宰鴨，炸餌糕。傍晚，還在坪場燃起篝火，人氣旺，更鬧熱。</p> <p class="ql-block"> 小食堂的大冰柜里經(jīng)常塞滿了雞鴨魚肉，以備不時(shí)之需。愛釣魚的同學(xué)有時(shí)也把釣得的魚放在這里。辦公室放有一排酒壇子，那是老大給同學(xué)們準(zhǔn)備的本地優(yōu)質(zhì)糧食酒。同時(shí)還備有很多好茶，有保靖黃金茶、古丈毛尖、各種普洱等等。同學(xué)們來了自己燒水、自己洗杯子、自己泡茶，熟門熟路，像在自己家里一樣。</p> <p class="ql-block"> “打平伙”這天，掌勺的大師傅一般都是從廚藝較高的同學(xué)中產(chǎn)生，由老大根據(jù)當(dāng)天買到的食材機(jī)動(dòng)安排。他們有“木匠”、“波波”、“吳老大”、“肖不動(dòng)”等等，這時(shí)，食堂的阿姨只能靠邊給他們打下手了。</p><p class="ql-block"> 這些“大廚師”的共同點(diǎn)就是都喜歡掌勺弄菜，他們又各有所長，有的會燉雞，有的會炒鵝，有的會熬豬腳。他們經(jīng)常耍大牌，互不買賬，我掌勺時(shí)，你不能動(dòng)我的鍋鏟把子。當(dāng)然，他們也經(jīng)常一起合作，配合也很默契。</p><p class="ql-block"> 老大擅長烹飪羊肉，偶爾也會露露手藝。我對廚藝一竅不通，有時(shí)會幫到添柴燒火，什么時(shí)候大火，什么時(shí)候小火，都要聽大廚的吩咐，他們對炒菜的火候也是有講究的。</p> <p class="ql-block"> 三伏天聚會時(shí)，我們照樣吃火鍋。院子里擺上圓桌，同學(xué)們在夕陽余輝下，圍著熱辣的火鍋，個(gè)個(gè)敞胸露懷，大塊吃肉，大杯逮酒，汗流浹背。席間少不了閑聊扯卵談，話題很雜，古今中外，天文地理，包括家長里短都亂扯。 </p><p class="ql-block"> 有時(shí)，當(dāng)香氣四溢的美味端上桌，大家舞動(dòng)筷子，開始品嘗佳肴時(shí)，還會有幾個(gè)從來不動(dòng)手的“高人”對食材好差，對油鹽輕重，對掌勺師傅的手藝進(jìn)行評頭論足。有肯定，有指點(diǎn)，侃侃而談，頭頭是道。也有大師傅不服氣的，這時(shí)雙方會辯論一番。</p> <p class="ql-block"> 之后，同學(xué)們對酒當(dāng)歌，在酒杯的碰撞聲中，大家不是你挖苦我，就是我嘲笑你，你來我往，嘻嘻哈哈，氣氛活躍和諧。不知不覺中，大酒壺就空了，幾杯酒就下了肚，滿滿的火鍋也慢慢見了底。 </p><p class="ql-block"> 聚會中，也有傷感的時(shí)候。</p><p class="ql-block"> 時(shí)光飛逝，一晃，同學(xué)們都老了。60后的我們頭發(fā)開始花白，歲月滄桑了曾經(jīng)年輕的容顏。同學(xué)們雖然少了年少時(shí)候的激情，但都不服老，心里活著的還是那個(gè)年輕人。</p><p class="ql-block"> 大家端著酒杯，不時(shí)回顧兒時(shí)趣事，仿佛就發(fā)生在昨天；大家端著酒杯，一起數(shù)說炎涼世態(tài)，感概淡薄人生，咒罵人生太短；大家端著酒杯，紛紛嘆息，“遺憾我們從未成熟，還沒能曉得，就已經(jīng)老了”。</p> <p class="ql-block"> 酒足飯飽之后，夜幕已經(jīng)降臨?！捌律稀钡南娜罩?，皓月當(dāng)空，星光閃耀，微風(fēng)徐徐，頗為涼爽。</p><p class="ql-block"> 喝的微醉的同學(xué)們一個(gè)二個(gè)拍打著圓滾滾的肚子，各自搬個(gè)凳子去辦公室門前的坪場歇涼。同學(xué)們端著茶杯，東坐西站，驅(qū)趕著前來湊熱鬧的沙蚊子，繼續(xù)海闊天空地聊，天南地北地扯。大家紛紛高談闊論，指點(diǎn)江山，各持己見，對國際國內(nèi)的時(shí)局發(fā)表不同看法，最后誰也說服不了誰。</p><p class="ql-block"> 天色暫晚，在約定好下次聚會的時(shí)間后，便各自散去。輕松愉快的時(shí)光不知不覺就溜走了。人生又何嘗不是如此呢，一邊看著天上的云卷云舒，一邊正失去著我們寶貴的歲月。</p> <p class="ql-block"> 這幾年在“坡上”小住期間，我還經(jīng)常和同學(xué)們一起自駕游，近處去貴州石阡泡溫泉，去梵凈山下的云舍逛土家第一村，最遠(yuǎn)的一次，三個(gè)車，男男女女十多人，沿著新都橋、稻城亞丁、瀘沽湖、香格里拉一線玩了十多天。</p><p class="ql-block"> 在香格里拉我們鬧了一個(gè)大笑話，并且引來了當(dāng)?shù)丶部夭块T的調(diào)查。在普達(dá)措景區(qū)，幾個(gè)同學(xué)在林中采到一些鮮蘑菇，興奮不已，帶到餐館請師傅加工，飽餐了一頓。誰知回到賓館，大家先后開始上吐下瀉，趕緊往醫(yī)院跑，經(jīng)醫(yī)生診斷為食物中毒。</p><p class="ql-block"> 那一夜，香格里拉醫(yī)院的急診室異常熱鬧，十多人排隊(duì)輪流洗胃，不斷在輸液室和衛(wèi)生間來回穿梭。那一夜，只有我和老大在“上躥下跳”照顧著倒下的“食客”們，通宵未眠。老大是不敢吃那東西，我則吃的少扛住了。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 有一次，我和老大、三哥開車走了一趟貴州茅臺鎮(zhèn)，去拜訪三哥一位20多年的老朋友。</p><p class="ql-block"> 三哥八零年代初在省城讀大學(xué)，一輩子扎根湘西。他是個(gè)“聰明絕頂”的人，當(dāng)過中學(xué)老師，現(xiàn)在是吉首的資深律師，也可以算是老大的法律顧問。他是比我們高一屆的中學(xué)校友。老大經(jīng)常喊他參加我們的聚餐。三哥一輩子好酒，但因?yàn)楹髞淼眠^腦梗，所以不敢貪杯，每次四兩包谷燒封頂。</p><p class="ql-block"> 他說他從不看電視，只看書。幫人打官司之余，喜歡研究湘西一些民俗問題，比如湘西罵人的話，為什么保靖人罵“狗日的”，而相鄰的花垣人卻罵“豬日的”，他說這里面就有學(xué)問。</p> <p class="ql-block"> 順便八卦一個(gè)題外話，三哥大學(xué)同寢四年的一個(gè)同學(xué)，曾經(jīng)睡在他上鋪的兄弟，前幾年已經(jīng)官至某省省委書記。我有些好奇，喝酒時(shí)問他一些我感興趣的問題，三哥淡淡的說，“畢業(yè)后他從不參加聚會，早就不聯(lián)系了。到學(xué)校時(shí)，他都是經(jīng)常跟到我屁股后面跑的。”</p><p class="ql-block"> 說到這里，又想起我在湘西工作時(shí)曾經(jīng)的兩位同事，比我小幾歲，都已是年過半百的人了，他們是80年代同一天參加工作的。但是，就在前不久，一個(gè)提拔升職，一個(gè)鋃鐺入獄，均讓人出乎意料，大跌眼鏡。</p><p class="ql-block"> 我有時(shí)在思考，同寢室走出來的同學(xué)，一個(gè)在小山城當(dāng)律師，一個(gè)在大省城為高官。為什么上天經(jīng)常對一些經(jīng)歷相同的人命運(yùn)的安排，差距是如此之大，令人唏噓，讓人感嘆。</p> <p class="ql-block"> 吉首市距離茅臺鎮(zhèn)450公里，全程高速。到達(dá)茅臺鎮(zhèn)的當(dāng)天晚上，三哥的朋友在他自己開的餐館請我們喝他自己的酒廠釀的“茅臺酒”，餐館叫“茅臺鎮(zhèn)記憶”，內(nèi)部裝修很有特色，我們坐的卡座名叫“搬運(yùn)社”，有年代感，是我喜歡的裝修風(fēng)格。三哥的朋友特別介紹他拿來的這瓶酒有些年份了，我品了一點(diǎn)，酒的味道很純正，香型、口感不比“飛天”差，價(jià)格卻要便宜很多。</p> <p class="ql-block"> 第二天，我們到三哥朋友的酒廠逛了一圈，廠子比我想象的要大，生產(chǎn)、包裝車間的工人們正在忙碌著。陪同我們的酒廠一個(gè)伙計(jì)說，他們廠子的規(guī)模在整個(gè)茅臺鎮(zhèn)3000多家私營釀酒企業(yè)中排位名列前茅。沒錯(cuò)，3000多家。</p> <p class="ql-block"> “坡上”還有一道風(fēng)景，就是到處可以看見很多不同品種的土雞，都是老大養(yǎng)的。這些散養(yǎng)的雞平時(shí)就喂一些包谷籽和菜葉子。它們有好幾個(gè)群，各自由大公雞帶領(lǐng)，都有自己的活動(dòng)范圍。如果其他群的公雞要越界，去找另一個(gè)群的母雞“踩雄”占便宜，這個(gè)群的公雞王會驅(qū)趕不守規(guī)矩的雞，有時(shí)它們還會大打出手?？粗u們打來打去，真是樂趣無窮。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 天快剎黑時(shí)，這些雞開始紛紛往樹上飛，晚上它們就睡在樹枝上了。只有帶雞崽的母雞東躲西藏找安全的角落過夜。母雞們四處下蛋，經(jīng)常需要去草叢中慢慢尋找。雞蛋完全可以自給自足了，這些蛋可是拿錢都買不到的正宗土雞蛋。老大有時(shí)候想殺只雞招待大家，但是幾個(gè)人聯(lián)手都抓不到它們。</p><p class="ql-block"> 倉庫的雞崽由母雞在稻草做成的窩中自然孵化繁殖。經(jīng)?？吹侥切┟q絨的出殼不久的雞崽們緊跟在母雞周圍，嘰嘰喳喳叫著，吃母雞用腳爪翻出來的小蟲子。這些雞崽強(qiáng)壯的就長大成雞了，弱小的則被老大養(yǎng)的小土狗玩死了。</p> <p class="ql-block"> 老大和我一樣喜歡養(yǎng)狗。早幾年養(yǎng)有一只純種德牧，品相不錯(cuò)，因?yàn)闃I(yè)務(wù)繁忙，沒時(shí)間照顧，送人了?，F(xiàn)在養(yǎng)土狗，像鄉(xiāng)下人那樣放養(yǎng)，只喂點(diǎn)剩飯剩菜，基本不怎么管。這一點(diǎn)和我不同，我把冬冬照顧的是無微不至。</p><p class="ql-block"> 他的狗長大后喜歡跑到倉庫外面去玩，經(jīng)常整天不回，有時(shí)回來傷痕累累，老大說那是到外面找母狗交配打架了。他的每只狗養(yǎng)的時(shí)間都不長，都是一歲多后出去玩就再也沒回來，估計(jì)是上了別人的餐桌。他也無所謂，然后又買只兩個(gè)多月的小土狗繼續(xù)養(yǎng)。有次去鄉(xiāng)下趕場，我還買過一只小黑狗，結(jié)果都難逃同樣的命運(yùn)。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 我每次去吉首都帶著冬冬，冬冬是我養(yǎng)的純種拉布拉多尋回獵犬，忠誠、溫順、聰明，跟著我快七年了。我獨(dú)自遠(yuǎn)行時(shí)，川藏線、青藏線、黔滇桂等等，冬冬始終與我形影相隨。我開車時(shí)，牠就躺在副駕駛的地板上睡覺，陪伴我度過了很多難忘的時(shí)光，也給我?guī)砹撕芏嚯y得的快樂。</p><p class="ql-block"> 冬冬在“坡上”和老大的德牧玩過，和很多土狗都玩過。這次看到的土狗和去年的又不一樣。老大津津樂道說，這只是土狗和邊牧雜交的品種，比原來的狗都聰明。也許知道我是愛狗之人，也許是我給牠吃冬冬的狗糧，這只狗總是黏著我，喜歡和冬冬玩，確實(shí)聰明。希望這只狗活的時(shí)間能夠長一點(diǎn)，我和冬冬下次來還能看見牠。</p> <p class="ql-block"> 在“坡上”小住的那些日子，我和同學(xué)的故事平淡而普通。但故鄉(xiāng)的山，故鄉(xiāng)的人，總是記憶猶新，難以忘懷，值得回味。對于即將進(jìn)入耳順之年的我，現(xiàn)在不就是和老伙計(jì)們在一起，喝酒扯卵談、聊天找樂子，除了平安健康，無病無災(zāi)，還能祈求什么呢？</p> <p class="ql-block"> 這些年也像是進(jìn)入了多事之秋，我的身邊發(fā)生了很多事。我自己也經(jīng)歷了許多，曉得了許多，成熟了許多。到老了才明白，所有的傷痛都要自己扛，對有些堅(jiān)持不再那么執(zhí)著，好多看不慣的事情能夠視而不見了。半生已過，只想順其自然地生活，聚散離合，一切隨緣，一切看開。</p> <p class="ql-block"> 將近一年沒有來“坡上”小住了。老大的鄰居屠宰廠生意依舊紅火，大清早仍然喧鬧。而他的倉庫則冷清了許多，以前轟轟隆隆進(jìn)出倉庫的大罐車和司機(jī)們裝貨卸貨的吆喝聲都消失了。老大說，這些年，經(jīng)濟(jì)形勢本來就不太好，新冠疫情的流行，生意是越來越難做了。</p><p class="ql-block"> “豬日的”新冠病毒，肆虐橫行三年了，搞得整個(gè)地球村都不得安寧，什么時(shí)候是個(gè)頭啊。加之，俄烏戰(zhàn)爭、中東混亂，美國制裁，對本來就一團(tuán)糟的經(jīng)濟(jì)來說更是雪上加霜。唉！但愿老大的生意能夠盡快好起來。</p> <p class="ql-block"> 想說卻還沒說的還很多，攢著，是想等七老八十了再細(xì)細(xì)說。待以后回到故鄉(xiāng)，老伙計(jì)們輕輕的聊著，淡淡的記著，一起慢慢變老。即使老無所依，即使悄然離去，也知足了。</p><p class="ql-block"> 天蒙蒙亮了，睡在隔壁的老大鼾聲時(shí)起時(shí)伏。鄰居屠宰廠的嘈雜聲也逐漸消失，“坡上”又恢復(fù)了寧靜。 </p><p class="ql-block"> 再睡一個(gè)回籠覺……</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 2022年5月20日于吉首。</p>