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涼拌藤菜??

沁?? 韓

<p class="ql-block">炎炎夏日，好想來一小盆藤菜呀！那今天我們就來做一道涼拌騰菜吧！</p> <p class="ql-block">首先卡藤菜，一手到拿著藤菜的頭，一手輕輕卡藤菜的葉子，裝到盆子里（藤菜的頭不要放在盆子里）。接著發(fā)裝有藤藤菜的盆子接滿水，把她淘洗一遍，因為藤菜有很多泥巴，所以淘洗完之后，要把藤藤菜放到一個簍子里面，再把盆子里的水全部倒掉，再把藤藤菜放到盆子里面，再接滿水。</p> <p class="ql-block">菜淘好了，就開火燒水，等到水冒泡，就可以把藤菜倒下去了，煮藤菜大致2到3分鐘就可以。</p> <p class="ql-block">接著就是做最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)了，吃涼菜總說：“涼菜的味道主要就是在佐料上"。可能你們已經(jīng)猜到了吧？對，現(xiàn)在我們就要來調(diào)佐料了！這個佐料呢也叫靈魂汁，每一個涼菜都有自己的靈魂汁。而我們這個是涼拌藤菜，所以這個靈魂之就是有小米辣，糖，醋，醬油，花椒油，蒜泥，水調(diào)制而成。</p> <p class="ql-block">接下來準(zhǔn)備一個比較好看的盤子，先把藤菜倒進(jìn)去，再把靈魂之慢慢的交上去，霍一霍，哇，看起來都要讓人口水直流三千尺。</p> <p class="ql-block">這么好吃的藤菜，你還不快去試一試！??????????</p>