<p class="ql-block">“做涼粉了!做涼粉了!”我和妹妹大聲的嚷嚷起來。今天我們親自做涼粉,心里有點兒小激動,趕緊把事先準備好的白砂糖和涼粉都拿出來了。</p> <p class="ql-block"> 開始做涼粉了,我先乘好了適當?shù)乃?,將涼粉取出到入其中一盆水中,慢慢的攪拌?lt;/p> <p class="ql-block"> 將其攪拌成糊狀,倒入鍋中,再把剩下的水也倒入鍋中,小火慢煮。</p> <p class="ql-block">將所有材料都倒入鍋中后,用勺子在鍋中不停的攪拌。將其攪拌均勻,再開至大火,直至鍋中冒泡,涼粉便做好了,這就說明我已經(jīng)邁出了成功的第一步。</p> <p class="ql-block">冒泡之后,將其從鍋中倒入盆里,黏糊糊的。一眨眼五分鐘過去了,涼粉的表面已結了一層薄膜,若這樣一直放下去,幾個小時過后定會成形。</p> <p class="ql-block">涼粉已成形,如果凍一般Q彈,這手感,一級棒。我將它切成一小塊一小塊放入盆中。</p> <p class="ql-block">切完之后,我將其冰凍了一會兒,便打了一碗出來,舀上一勺糖,攪拌一下,看著都讓人口水垂涎三尺。</p> <p class="ql-block">舀一勺放入嘴中,可以說是口感絲滑、入口即化。就這樣,我細細的品,慢慢的嘗,仿佛每一口都充滿了甜蜜。</p>