濃情中秋盈滿熱愛

夢幻の晚霞

中秋將至，2022年9月5日，長辛店街道東南街溫馨家園組織職康站學員及志愿者，開展了主題為「巧手做月餅，濃情慶中秋」手工DIY月餅制作活動，共20人參加。 　　活動開始，老師首先講解了中秋節(jié)的傳統(tǒng)文化和民間習俗，然后開始教大家動手制作最經(jīng)典的中秋美食～月餅。老師把配制好的五仁餡料、面皮，按比例稱好重量，分發(fā)給每一個人。 　　大家紛紛戴好手套開始揉搓面劑、餡料攥緊成團，照老師的樣子把面劑按扁，包住餡后團成月餅胚。有人仔細認真的拍，有人小心翼翼的團，有人左顧右盼的學，也有人連聲的哎！～他露餡兒了??！月餅胚放入模具按壓成形，脫模放入烤盤，表面噴水入烤箱，定型后刷蛋液烤至表面上色。 　　不一會兒，隨著縷縷香氣撲面而來，黃燦燦香噴噴的月餅出爐啦！大家開心的品嘗著親手制作的月餅，最后老師把包裝好的月餅分發(fā)給每個學員。甜甜的味道和滿滿的關愛瞬間盈滿了每一個人的心房。 　　通過這次活動，讓學員們深入了解傳統(tǒng)節(jié)日、體驗文化習俗，增進彼此和諧關愛，讓殘疾朋友提前感受中秋團圓的節(jié)日氣氛和強大祖國的安全祥和。