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2022.09.07.晴

中醫(yī)知識每天一記

<p class="ql-block">【白露防秋燥兩食方】白露突出秋季氣候最為典型,是九月的頭一個節(jié)氣,氣溫開始下降,天氣轉涼,陰氣逐漸加重,容易出現口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結、皮膚干裂等癥狀。所以,白露節(jié)氣一定要注意養(yǎng)生防秋燥。</p><p class="ql-block"> 秋季極易受燥邪侵襲而傷肺,可選用一些潤肺燥食材,富含維生素的食品,比如人參、梨子、蜂蜜、陳皮等應季食品,多喝水也能起到潤燥作用。下面,廖老師就給大家推薦兩款養(yǎng)生防秋燥的食方。</p><p class="ql-block"> 一、靈芝石斛陳皮土雞湯。材料:靈芝20克、陳皮5克、石斛20克、土雞半只,鹽適量。做法:①靈芝切條狀,與石斛、陳皮洗凈備用;②土雞洗凈,焯水備用;③將以上備料加冷水,大火燒開轉小火煲兩小時,去浮油,加鹽即食。</p><p class="ql-block"> 靈芝,味甘、性溫,入心、脾、腎、肺四經,可養(yǎng)心安神、養(yǎng)肺益氣、理氣化瘀、滋肝健脾;石斛,性味甘,微寒,歸胃、腎經,功效養(yǎng)胃生津、滋陰除熱,可以用于熱病傷津或胃陰不足、舌干口渴。</p><p class="ql-block"> 二、銀耳杏仁陳皮美白露。材料:銀耳1小朵、陳皮5克、杏仁15克、山藥適量、百合10克,桂花醬1勺。做法:①銀耳、陳皮、杏仁、百合洗凈備用;②所有食材放入破壁機,打至順滑;③最后淋上桂花醬,即可享用。</p><p class="ql-block"> 銀耳,富含蛋白質、多糖和維生素,有清肺養(yǎng)血、滋陰化痰功效,對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病都有一定的功效;杏仁,具有止咳平喘、潤腸通便功效;陳皮,對胃腸道具有溫和功效,還能促進腸道消化液分泌,進而排除腸管內積氣,從而達到理氣健脾功效。</p>