<p class="ql-block"> 天剛剛還是晴空萬(wàn)里，夏天的燥熱不曾退去，怎一轉(zhuǎn)眼，秋風(fēng)起，雷聲鳴，伴隨暴風(fēng)驟雨傾盆而下。</p><p class="ql-block"> 雨后的秋，層林盡染，萬(wàn)山紅遍，秋的色，秋的韻，秋的姿態(tài)與意境如江南女子般婉約，全方位呈現(xiàn)。</p><p class="ql-block"> 一陣涼風(fēng)吹過(guò)，風(fēng)與葉的邂逅驚得滿樹楓葉紛紛落下，江南的秋悄悄的來(lái)了?？諝饫餄M滿的涼意，在這愜意的日子里，可以品茗聽曲，讀書作畫，更可以與過(guò)去的自己重逢。</p> <p class="ql-block"> 半城煙雨始如畫，一箋清秋緩緩來(lái)，秋天是白居易筆下的＂池上秋又來(lái)，荷花半城子，”是范仲淹筆下的＂碧云天，黃葉地，秋色連波，”是王勃筆下的“落霞與孤燕齊飛，秋水共長(zhǎng)天一色?！鼻锾焓且槐径U意深遠(yuǎn)的經(jīng)，一首浪漫高遠(yuǎn)的詩(shī)。一片楓林，一黛遠(yuǎn)山，一江秋水，數(shù)點(diǎn)白鷺沙鷗，便有了淡淡的意境。江南的秋有春的溫潤(rùn)，夏的燦爛，冬的寧?kù)o，融合一體秋是靜溢的。江南的秋既有小家碧玉的親切，又有大家閨秀的含蓄。寧?kù)o而熱烈。</p><p class="ql-block"> 秋天正是貼秋膘的好日子，巜黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：秋三月，此謂容平，天氣以急，地氣以明，早臥早起，與雞俱興，使志安寧以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無(wú)外其志，使肺氣清，此秋氣之應(yīng)，養(yǎng)發(fā)之道也，逆之則傷肺，冬為飧泄，奉藏者少。從立秋至立冬的三個(gè)月中，養(yǎng)生尤為關(guān)鍵。</p> <p class="ql-block"> 農(nóng)歷九月，民間俗稱菊月，此時(shí)菊花在秋風(fēng)中開的飄逸灑脫，開的熱烈而不放肆，甘做蕭索秋日的點(diǎn)綴。菊雖富貴不如牡丹，嬌艷不過(guò)月季，幽香不如苿莉，但它不爭(zhēng)一時(shí)，風(fēng)吹不彎腰，從容淡定走進(jìn)秋風(fēng)中，不懼風(fēng)霜欺壓。贊美不驕傲，默默吐芳華，只求此生展示自我，留香襲人。不是花中偏愛(ài)菊，此花開盡便無(wú)花。</p><p class="ql-block"> 我國(guó)食用菊花的歷史十分悠久，從漢魏以來(lái)，重陽(yáng)聚會(huì)飲酒，賞菊賦詩(shī)，實(shí)為大雅之事一直沿襲至今。晉代詩(shī)人陶淵明“釆菊東蘺下，悠然見(jiàn)南下，”足以佐證。</p> <p class="ql-block"> 我國(guó)專異筆記中有許多服菊成仙的記載，東漢時(shí)，汝南有一青年，名恒景隨費(fèi)道士學(xué)道。費(fèi)對(duì)他說(shuō)：＂九月九日，汝南有大災(zāi)，令家人登山飲菊花酒可消禍?！焙憔奥牶箢I(lǐng)全家人登山去了，回來(lái)時(shí)雞犬暴死。從此后重陽(yáng)節(jié)登高飲菊花酒，便成了民間避禍消災(zāi)的傳統(tǒng)習(xí)俗。</p><p class="ql-block"> 菊花巜神農(nóng)本草》列為上品，《本草綱目》中對(duì)菊花有詳細(xì)的記載。菊花性寒味甘，入肺肝二經(jīng)，具有疏散風(fēng)熱，治頭風(fēng)，平肝眀目之功效。</p><p class="ql-block"> 菊花酒其味清，用菊花，枸杞等加水煎汁，再將糯米洗凈上鍋蒸半熟，加入菊花煎汁攪拌繼續(xù)上鍋蒸熟放涼，放上酒曲裝入瓦壇發(fā)酵至酒味漸出，菊花美酒便釀造而成，古稱＂長(zhǎng)壽酒。＂</p> <p class="ql-block"> 傳說(shuō)富商胡雪巖開“胡慶余堂＂藥店時(shí)，請(qǐng)來(lái)一批藥工，有位綽號(hào)叫＂鐵板刨＂的工人，年逾七旬，仍眼不花，耳不聾，齒不松。胡雪巖得知此事后，決定請(qǐng)他吃飯。席間胡雪巖問(wèn)：＂你有何奇方，保持精力旺盛?！辫F板刨哈哈大笑道：“我平日除了手腳勤快外，只喜兩樣，一是每日菊花，枸杞泡茶喝，二喜食鮮魚?！焙r聽后招來(lái)廚師告之“秘方”。并道：“我日事雜，怎能每日泡菊花，枸杞茶，吃魚又多刺……”廚師思索片刻道：“不如兩樣拼成一菜，鮮魚剁成魚茸。＂胡雪巖聽后說(shuō)：“好就叫明月魚米”。這菜便誕生了，現(xiàn)已成杭州的招牌菜。</p> <p class="ql-block"> 誰(shuí)說(shuō)秋天蕭瑟凄涼，秋在我眼中是丹桂飄香的季節(jié)，走進(jìn)秋的原野置身秋的色彩里，賞菊花的婀娜多姿，嗅桂花的幽香，聽秋蟬的淺唱，嘗柿子的甜美，感受海棠花的美麗，感悟翠竹的虛懷與挺拔。</p> <p class="ql-block"> 秋高氣爽，陽(yáng)光燦爛正是賞菊時(shí)，靜心體會(huì)菊的傲雪凌霜，領(lǐng)會(huì)菊的從容坦然，欣賞菊的高風(fēng)亮節(jié)，學(xué)習(xí)菊的不驕不傲品格。我更愛(ài)菊花那＂待到九月八，我花開來(lái)百花殺＂的氣勢(shì)。期盼重陽(yáng)日，還來(lái)就菊花。</p><p class="ql-block"> 文字：小月慧 </p><p class="ql-block"> 圖片：小月慧</p>