<p class="ql-block">“海上生明月·天涯共此時”</p><p class="ql-block"> 金秋九月??丹桂飄香</p><p class="ql-block">迎來了我國傳統(tǒng)佳節(jié)“中秋節(jié)”</p><p class="ql-block">中秋節(jié)代表著團圓、吉祥。圓圓的月餅必不會缺席。瞧，我班的孩子有福啦！我們可以在教室里自己制作月餅了。</p> <p class="ql-block">餡料制作方法：</p><p class="ql-block">（1）白面，少許小蘇打，胡麻油，加水和面，然后搟成厚片，切開烤箱烤干，然后放入攪拌機打碎；</p><p class="ql-block">（2）花生仁放入烤箱烤熟脫皮:</p><p class="ql-block">（3）芝麻放入烤箱烤熟；</p><p class="ql-block">（4）放入白砂糖，葡萄干，各種水果干</p><p class="ql-block">（5）最后放入玫瑰醬，用高度酒倒到玫瑰醬上，用火點了把玫瑰醬的玫瑰味燒出來；</p><p class="ql-block">（6）攪拌均勻，餡就做好了。</p> <p class="ql-block">值得注意的是:月餅用到兩種面，第一種面是把他烤干了，磨碎了，和到餡里面；另外一種就是用胡麻油、雞蛋、少量水和面，這樣和成的面團，是包餡用的。</p> <p class="ql-block">活動開始了，每個組分到一塊事先做好的面團，每人綹一小塊，揉圓搟勻，用來包餡。</p> <p class="ql-block">搟好以后，就可以往面皮里包餡了。</p> <p class="ql-block">包好以后壓平，用磨具印上花。再在月餅上用牙簽扎幾個小孔，方便蒸烤時透氣，再在表面輕輕刷一層油。</p> <p class="ql-block">月餅就做好了，等待進烤箱了。</p> <p class="ql-block">把包好的月餅放入烤箱，大約17分鐘香酥美味的月餅就出爐嘍！</p> <p class="ql-block">品嘗著自己親手做的月餅，真是格外香甜吶！</p> <p class="ql-block">月兒圓圓，餅兒甜！祝愿所有人中秋快樂，幸福滿滿！</p>