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中秋.去廈門博餅

浙里視角

<p class="ql-block">廈門,這城市就是這樣,偌大的小島,人們依山傍海而居,每天總有故事在流淌,任你繁花似錦,任你花開花榭,走過春秋冬夏,不言不語,總能讓我感受到靈魂在游蕩,不知道多少次,來到這詩情畫意的城市,如今,慢慢變成了一種難以割舍的情結(jié),或是那里生活著我的親人與朋友,或是那里的自然風(fēng)光,還有美味佳肴令我難忘,廈門北站,陳大哥與妹子笑盈盈早早等候,叔叔給我留言是否順利到達(dá),有人惦記,心里很是溫暖,進(jìn)入小島,一如既往的美麗,人氣沸騰的海鮮大排檔,陳哥約的新朋友很是熱情,已經(jīng)點(diǎn)滿了一桌海鮮大餐,一個(gè)人分了一瓶,53度醬香濃郁的白酒,大家一如既往的豪爽,歡聲笑語中感情倒入酒中,幾個(gè)回合就將我這西北漢子拿下,“博餅”開始,直到深夜,幾個(gè)酒鬼,相互攙扶搖晃在鷺城的街頭........</p> <p class="ql-block">剛剛落成的兩座大樓,形狀如剃頭刀,吉利與風(fēng)水問題,飽受廈門市民的爭議。</p> <p class="ql-block">風(fēng)光旖旎的環(huán)島路</p> <p class="ql-block">久別重逢</p> <p class="ql-block">中秋節(jié)前后,走進(jìn)廈門的大大小小餐廳,你就會(huì)聽到骰子,在陶瓷大碗里滾動(dòng),發(fā)出叮叮鐺鐺聲音,場面很是壯觀,你別懷疑自己是否錯(cuò)覺,驚訝這廈門文明城市,怎么可以如此肆無忌憚聚眾賭博,其實(shí)這就是”博餅”民俗活動(dòng),聽說起源于福建泉州府,現(xiàn)在是國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)拓展項(xiàng)目,閩南地區(qū),幾百年來獨(dú)有的中秋與月餅相關(guān)文化,據(jù)說當(dāng)年鄭成功收復(fù)臺(tái)灣后,率領(lǐng)的百萬水軍駐扎廈門,恰逢中秋佳節(jié),士兵思念家鄉(xiāng)想念親人,渴望相聚團(tuán)圓,出生福建南安的老鄭,叫來部下洪旭想一個(gè)沖淡鄉(xiāng)愁的游戲,并制定嚴(yán)格的制度與規(guī)則,設(shè)有“狀元 ”1個(gè),“對堂”(榜眼) 2個(gè),“三紅 ”(探花 )4個(gè),“四進(jìn)”(進(jìn)士 )8個(gè),“二舉 ”(舉人 )16個(gè),“一秀”(秀才 )32個(gè)。每組10人,開始張落制作與采購大小不一的月餅,共有63塊餅,含有七九六十三之?dāng)?shù),是個(gè)吉利 數(shù)字。因?yàn)榫啪艢w一《81》是皇帝之?dāng)?shù),72是千歲之?dāng)?shù),而鄭成功被封過延平王 ,所以就用63之?dāng)?shù),此舉大快人心,受到士兵與將領(lǐng)的喜愛,中秋之夜萬千桌開始博餅,氣勢磅礴樂翻天,假如你,博到唯一的狀元加金花,那么就意味著你這一年,好運(yùn)連連財(cái)源滾滾,閩南人對鄭成功的愛戴,對媽祖娘娘的信仰,超出一切的想象,這種博餅的游戲,也自然而然流傳至今,而且國泰民安太平盛世的今天,越發(fā)隆重,禮品也不僅僅是月餅,成了一種全民參與的民俗活動(dòng),每一年總會(huì)如期舉行,各單位與公司,會(huì)提前安排人員采購價(jià)格不一的生活用品,裝點(diǎn)活動(dòng)場合,朋友間也早早選一個(gè)頭,到時(shí)邀請親人朋友,預(yù)定酒店菜品吃飯喝酒開始博餅,新時(shí)代的到來,月餅吃的已經(jīng)是一種文化,禮品也換成了嶄新的票票,那天晚上,狀元被東道主陳大哥弄走,叮叮當(dāng)當(dāng)中我也弄到了300大洋。</p> <p class="ql-block">好家伙,收獲不少</p> <p class="ql-block">斑節(jié)蝦</p> <p class="ql-block">燒烤</p> <p class="ql-block">貝殼王國</p> <p class="ql-block">梭子蟹</p> <p class="ql-block">脆豬手</p> <p class="ql-block">海鮮沙拉</p> <p class="ql-block">貝肉燒烤</p> <p class="ql-block">沙茶面</p> <p class="ql-block">土筍凍</p> <p class="ql-block">霓虹閃爍的街頭,喜歡自由自在的穿過百年的騎樓,行走在鳳凰花開的古老小巷,我要去曾厝垵,那里絕對是,全廈門吃貨最多的天堂,白天的環(huán)島路,遠(yuǎn)沒有夜晚的漂亮,曾厝垵:一個(gè)曾經(jīng)很普通的依山傍海小漁村,靜靜的守望著,門前的那片蔚藍(lán)色大海,還有不遠(yuǎn)處金門島,媽祖娘娘雕像下,古老碼頭已經(jīng)不存在,潮水一樣涌來的游客,讓這里人們找到一個(gè)比出海捕魚來錢更快的門道,原來狹小的街道,不知那一天開始變得擁擠不堪,人們便開始在這里,亂搭亂建雨棚簡易房,租給別人經(jīng)營小吃禮品店,自己開起了各種各樣的客棧,雜亂無章的裝修風(fēng)格 ,盡然陰差陽錯(cuò),形成了獨(dú)特的私搭濫建景觀,如果鼓浪嶼是“世界建筑博物館 ”,那么曾厝垵,就是名副其實(shí)“私搭濫建展銷會(huì) ”也就是這地方,深受喜歡自由人們喜愛,旁邊千年榕樹下,那一溜海鮮大排檔每天爆棚,根據(jù)你口袋錢包的大小,要上幾個(gè)小生猛海鮮,一瓶兩斤裝的金門高粱酒,桌子上裝模作樣放上一盒來自臺(tái)灣的老香煙,牛逼一吹,翹著二郎腿,吹吹海風(fēng),黃昏下遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見漁火點(diǎn)點(diǎn),聽聽老板娘那咿咿呀呀的閩南語,品味老廈門滄海桑田故事,八卦一下明星紅樓風(fēng)流史,這樣的時(shí)候,何嘗不是一種快活似神仙小資生活。</p> <p class="ql-block">在廈門:下面的幾個(gè)小菜你不容錯(cuò)過,土筍凍,當(dāng)然第一位,這種用海里一種蟲子熬成的凍總是讓我念念不忘,無比美味營養(yǎng)豐富,看阿彪身材就明白了,沙茶面,好吃別太多,旅游保險(xiǎn)有規(guī)定,太飽撐死不在理賠范圍,蛤螺肉串串,我的啤酒伴侶,海蠣煎,廈門的美食首選,可是現(xiàn)在的商家已經(jīng)遠(yuǎn)離傳統(tǒng),里面少了海蠣多了雞蛋面粉,說實(shí)話不如以前,九節(jié)蝦,價(jià)格不菲,但絕對美味,梭子蟹是吃海鮮的標(biāo)配,貝殼王國:漂亮帶勁,將海里好些貝殼類,水一燙死就可以開吃。弄上些許三文魚吧!大膽咬下去,假如你還不過癮,來一條活蹦亂跳的龍蝦,幾頭鮑魚,快樂時(shí)光總是短暫,感謝朋友的熱情與陪伴,每次來廈門都留下美美回憶,別忘記我們的約定,明年大西北烤全羊,我親自給你們來上一聲蒙古長調(diào).,嗚嗚,嗚嗚,嗚........</p> <p class="ql-block">百家姓小掛件</p> <p class="ql-block">甜品店</p> <p class="ql-block">景區(qū)入口</p> <p class="ql-block">不認(rèn)識(shí)的水果</p> <p class="ql-block">哎,這廣告</p>