<p class="ql-block">碗中日月</p><p class="ql-block">作者：陳穎頻</p><p class="ql-block"> 民以食為天，倘若我們能在尋找美食中獲得樂(lè)趣，可謂人生一大快事。那些記憶中的美食收攏在一起，就是一碗熱氣騰騰的人間煙火！</p><p class="ql-block"> 眼前一個(gè)小小的瓷碗，盛過(guò)清粥小菜，也盛過(guò)大魚大肉……在時(shí)光的變遷中，碗中之物也悄悄變化著，從管飽到吃得好、吃得精，甚至開始講究飲食的趣味之美。</p><p class="ql-block"> 記得母親年輕時(shí)喜歡做家務(wù)，廚房里的大鍋小鍋都被她刷得錚亮，如今才知那時(shí)沒什么東西可煮，鍋碗自然干凈了。那時(shí)吃肉是種奢侈，母親就用清水煮芥菜頭哄孩子們說(shuō)是“豬蹄”，可蘸著醬油下飯。如今，我已能烹制出讓人垂涎三尺的紅燒豬蹄，但每次烹制這道菜時(shí)，回想起小時(shí)候母親哄我們的情景，難免心頭一酸。后來(lái)，生活一天天地好起來(lái)，母親又是一個(gè)巧婦，喜歡做各種面食，比如番薯面、芋頭面、餃子等，把我們寵得“珠圓玉潤(rùn)”。她還會(huì)發(fā)豆芽、磨豆?jié){，所愿不過(guò)是讓孩子們吃上鮮嫩又甜美的食物。</p><p class="ql-block"> 為了挑選新鮮的食材，母親每天大清早就去菜市場(chǎng)“淘菜”。對(duì)于我這樣面對(duì)高壓鍋的嗤嗤聲都害怕的人來(lái)說(shuō)，去菜市場(chǎng)買菜最是難以忍受，感覺到處都是濕漉漉的，且雜亂無(wú)章，腳不知該往哪處踩，各種的肉味、海鮮味混合一起，讓人極度不舒服。雖說(shuō)菜市場(chǎng)的食材十分豐富，但場(chǎng)地小、衛(wèi)生差，我盡量能不去就不去。后來(lái)，城市有了永輝超市、新華都購(gòu)物廣場(chǎng)、山姆、沃爾瑪、盒馬鮮生等商超，這些購(gòu)物場(chǎng)所干凈整潔，貨物擺放整齊有序，物品種類繁多、琳瑯滿目，在歡快的音樂(lè)中，信步搜尋自己想要的食材，輕松又愜意，讓人覺得買菜也是一種休閑或消遣。</p><p class="ql-block"> 從簡(jiǎn)陋的菜市場(chǎng)到高大上的商超，我們的生活方式發(fā)生了巨大的改變。然而，對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，既要顧家又要工作，這種購(gòu)物方式只能在晚上或者周末才有辦法實(shí)現(xiàn)，難免有些困擾，直到即時(shí)配送移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)物平臺(tái)的興起。</p><p class="ql-block"> 2020年，疫情改變了許多人的購(gòu)物方式。隨著福州數(shù)字經(jīng)濟(jì)的規(guī)模不斷突破，軟件信息的合理運(yùn)用，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物不斷滲透進(jìn)老百姓的生活中。我也嘗試著網(wǎng)購(gòu)生鮮食材，了解、下載各種送貨到家的購(gòu)物軟件或者小程序。新疆的西梅，福安的巨峰葡萄，甚至是秘魯?shù)乃{(lán)莓……打開手機(jī)軟件，點(diǎn)開自己想要的食材，半小時(shí)左右就能送貨到家。網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)食材的便捷，讓我的生活更加有條不紊，以至于后來(lái)每天下班，在車上先打開購(gòu)物軟件選擇食材，等到家時(shí)，送貨員也把食材送到了。這種感覺就像免費(fèi)請(qǐng)了一位鐘點(diǎn)工，節(jié)約時(shí)間的同時(shí)身體也得以休整，也更樂(lè)意在烹調(diào)上多下點(diǎn)功夫了。</p><p class="ql-block"> 紅黃相間的西紅柿蛋湯、亮油油的紅燒肉、酸甜適中的荔枝肉、鮮香滋補(bǔ)的鮑魚粥……即便不擅長(zhǎng)烹飪，打開手機(jī)一搜菜譜，照搬步驟，人們也能煮出香噴噴的美食了。當(dāng)食物溢出的香濃氣味迅速被手中的碗感知，吃飯的愿望也就強(qiáng)烈了，日復(fù)一日，年復(fù)一年，碗中的一飯一蔬儲(chǔ)藏百般滋味，碗中日月叫人回味萬(wàn)千。</p><p class="ql-block">本文轉(zhuǎn)載2022年09月07日《福州日?qǐng)?bào)》閩江潮</p> <p class="ql-block"> 秋天的第一罐烤梨，絲絲清甜沁人心脾，感覺吃后，當(dāng)晚的睡眼質(zhì)量也提高了。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">【番外篇】</b></p><p class="ql-block"><b><i>行走中的能量補(bǔ)給</i></b></p><p class="ql-block"> <i>——記北京之行的點(diǎn)滴</i></p> <p class="ql-block"> 故宮的冰棍兒～文創(chuàng)的冰棍兒，從形狀到口味都討人喜歡。</p> <p class="ql-block">首都賓館的早餐是不是挺豐盛的啊</p> <p class="ql-block"> 小菇?jīng)鰫鄢愿怙灪投節(jié){，緣于她母親沒有做早餐的習(xí)慣，養(yǎng)出喜好甜食的味蕾?？晌覅s沒有吃甜食的欲望，原因是小時(shí)候的早餐只有粥，偶爾有鍋邊糊或饅頭，這就養(yǎng)成喝粥的習(xí)慣?？磥?lái)，某些喜好定是母親培養(yǎng)出來(lái)的，<span style="font-size: 18px;">我更喜歡有熱粥的早餐。</span></p> <p class="ql-block"> 喜歡雀巢咖啡，每喝一杯就來(lái)一張，絲滑之感留在記憶中……</p> <p class="ql-block"> 貼心的星姐幫我們點(diǎn)了紅菇面等，這可是米其林餐廳的星級(jí)烹調(diào)，味道好極了。那天登上八達(dá)嶺長(zhǎng)城，先是纜車直達(dá)北八樓，然后從北八樓徒步到北四樓，再?gòu)谋彼臉堑巧媳卑藰?，最后坐纜車下來(lái)。回酒店時(shí)，又餓又累，就一口氣吃光了整碗面，至今記憶猶新。</p> <p class="ql-block"> 還有蟹肉灌湯包，味道鮮到能讓人咂咂嘴。</p> <p class="ql-block"> 在北京環(huán)球影城時(shí)，點(diǎn)一份功夫熊貓的魚香肉絲飯，味道不錯(cuò)哦！</p> <p class="ql-block"> 在北京大柵欄隨便走走，喜歡這里的美食，吃得隨心所欲，很適合我的個(gè)性，喜歡這樣無(wú)拘無(wú)束的感覺。</p> <p class="ql-block"> 無(wú)論到何處旅行，湖南臭豆腐都是我必點(diǎn)的，還是覺得廈門做得合我口味。</p> <p class="ql-block"> 去星姐家做客，看著一桌子的菜，色香味俱全，有姐夫的手藝，還有星姐親自制做的包子，難免有一絲感動(dòng)。聽說(shuō)他倆經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)，對(duì)發(fā)面酵母的測(cè)試與調(diào)整，終于掌握了發(fā)面的技巧，佩服他們精益求精的做事方式，生活如此，他們的工作也如此，嘆服！</p> <p class="ql-block"> 又一次記錄早餐時(shí)光，這次吃得特別慢，吃早餐的過(guò)程中目睹一個(gè)淘氣娃娃打破酒店柜子所擺設(shè)的工藝品，最后雙方協(xié)商，客人要陪四千多。只能在心里輕嘆，心疼隔壁桌的這位寶媽，她太過(guò)專注自己吃，而不管身邊的娃，反倒吃上一頓天價(jià)早餐。</p> <p class="ql-block"> 星姐一家子請(qǐng)我們?nèi)ケ本┤鄣驴绝喌辏犝f(shuō)這里的烤鴨都有牌照，我們吃上了第2.06億多只烤鴨。（具體數(shù)字見圖）</p> <p class="ql-block">猜猜這是什么菜？</p> <p class="ql-block"> 吃了全聚德的鴨肝片，其它地方的這道菜估計(jì)要遜色了。</p> <p class="ql-block">烤爐，路過(guò)時(shí)隨拍一張。</p> <p class="ql-block"> 恭王府的福字文創(chuàng)冰棍兒總能給人帶來(lái)一絲清涼。</p> <p class="ql-block"> 菇?jīng)稣f(shuō)：“媽媽點(diǎn)的菜品是管飽，姑姑點(diǎn)的菜，那才叫吃得好！”瞧，小甜嘴把姑姑哄開心了，又邀她吃壽司，我也做陪，沾沾光～</p> <p class="ql-block"> 這些閑散的文字都是我的內(nèi)心感受，點(diǎn)點(diǎn)滴滴總是帶給我啟示和喜悅。</p><p class="ql-block"> 以清凈心看世界，以歡喜心過(guò)生活，漫漫人生就會(huì)收獲美好，一路芬芳。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">還有多少月光可以用來(lái)重逢</b></p><p class="ql-block">文／陳穎頻</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在世界的某個(gè)角落，光影悸動(dòng)</p><p class="ql-block">噗噗的跳動(dòng)聲，韻律滑過(guò)</p><p class="ql-block">月暈朦朧，試著向前擁抱</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">荷塘多溫柔，有淡粉裙在搖曳</p><p class="ql-block">兩顆晶瑩露珠咫尺交融，細(xì)語(yǔ)輕柔</p><p class="ql-block">呢喃或輕吻，淡淡的月光下</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">試想在鋪滿花香的殿堂狂熱</p><p class="ql-block">試想夜的眼睛亮?xí)r有多美</p><p class="ql-block">月輪就在你的手心里釋然</p><p class="ql-block">噓！別輕易醒來(lái)——</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">輕盈，已張開夢(mèng)的羽翼</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">月滿可好，可又是暗夜籠罩</p><p class="ql-block">掰開手指頭細(xì)數(shù)</p><p class="ql-block">有哪個(gè)日子沒有磨損</p><p class="ql-block">縱是挽住今夜的月光</p><p class="ql-block">有多少月光從指尖釋放</p><p class="ql-block">還有多少月光可以用來(lái)重逢</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2022.9.11修改稿</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">【作者簡(jiǎn)介】</b></p><p class="ql-block"> 陳穎頻，中國(guó)詩(shī)歌學(xué)會(huì)會(huì)員，福州市作家協(xié)會(huì)會(huì)員，青年文學(xué)家福州分會(huì)秘書長(zhǎng)，福州中加學(xué)校詩(shī)歌鑒賞與創(chuàng)作校本課執(zhí)教老師，作品在《鴨綠江》《青年文學(xué)家》《中國(guó)教師報(bào)》《文化藝術(shù)報(bào)》《黃河文藝》《中國(guó)文藝家》《中國(guó)詩(shī)歌報(bào)》等發(fā)表，作品入選多種文學(xué)選本，曾獲童詩(shī)中國(guó)詩(shī)教論文三等獎(jiǎng)，海峽?冰心杯作文賽、葉圣陶杯作文賽、全國(guó)語(yǔ)文周報(bào)、全國(guó)開心作文賽優(yōu)秀教師指導(dǎo)獎(jiǎng)。</p>