藜麥大月餅

平實(shí)的人

今年的中秋節(jié)，筆者同全家人分享了一盒——藜麥大月餅，感覺無論從包裝等各個(gè)方面，特別是藜麥大月餅的口感方面，感到特別好，所以，筆者又對藜麥做了進(jìn)一步的簡單了解，在這里，制作成美篇相冊，分享給大家，希望您能喜歡，并給大家?guī)硪稽c(diǎn)藜麥的小知識。 藜麥——是一種產(chǎn)自高原、綠色有機(jī)的谷物，它被聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）認(rèn)定是唯一一種單體植物即可滿足人體基本營養(yǎng)需求的食物，正式推薦藜麥為最適宜人類的完美的全營養(yǎng)食品。 　　藜麥被譽(yù)為雜糧界的“扛把子”，來自內(nèi)蒙古藜麥的營養(yǎng)成分分析及評價(jià)報(bào)告顯示，藜麥中的鋅含量是雞蛋的35.4倍，蛋白質(zhì)的含量是牛奶的4.5倍，鈣的含量是小麥的4倍，鐵的含量是一般谷物的4倍，膳食纖維的含量是一般米面的10倍。 　　藜麥有五大優(yōu)勢：飽腹感強(qiáng)，促腸胃蠕動，減肥沒負(fù)擔(dān)——簡稱減脂健身；堿性食品，礦物質(zhì)豐富，抗衰又減齡——簡稱美容養(yǎng)生；富含葉酸，多微量元素，助寶寶成長——簡稱有利寶媽及青少年；富含氨基酸，多種維生素，增強(qiáng)免疫力——簡稱適宜抵抗力低者及老年人；纖維多元，控糖又減脂，不做“三高”人——簡稱適合“三高”的朋友（筆者按：“三高”人，是指血壓高、血脂高、血糖高的人，目前，有人加了一高，稱為四高，是指三高的人尿酸也高）。 　　藜麥月餅——筆者稱呼其為藜麥大月餅，因?yàn)樗鼈€(gè)頭比一般的月餅大，一個(gè)包裝盒里面，只有一枚月餅。 　　先把月餅裝進(jìn)這個(gè)月滿中秋的小盒子里，再把這個(gè)小盒子，放進(jìn)上圖中的盒子里的方框里。 　　筆者把大月餅盒子放平，從中間上下“全家?！比齻€(gè)字的兩側(cè)，每側(cè)上下切一刀，然后把左右兩側(cè)分別切成四塊和六塊，把中間從上到下切四刀，即切成五塊，使的“全家?！比齻€(gè)字始終是完整的（千萬不要一上來，就從中間上下來一刀，把“全家?！比齻€(gè)字從中間一切兩半，分開了，這樣會感覺心里不舒服的）。而且，這樣切出來的月餅，正好是十五塊，契合了中秋節(jié)是十五的數(shù)字，又吉利，又好聽，全家人團(tuán)團(tuán)圓圓吃月餅，全家福三個(gè)字，誰要吃，就完整的吃掉一整塊，也寓意我們每一個(gè)家庭，都團(tuán)團(tuán)圓圓、完整如一（意），真是愜意，豈不美哉。 　　筆者今天打電話咨詢了一下，藜麥大月餅的面皮是用藜麥面粉制做的，餡料是他們自己的五仁配方。 筆者覺得藜麥大月餅的餡料甜度適中，吃起來不是特別的甜，不像有些月餅太甜了，不但老年人不愿意接受，有些年輕人，干脆就不讓自己的娃吃那種月餅；另外，筆者覺得藜麥大月餅餡料的軟硬度也比較適中，使人有一種，吃了還想吃的感覺，不像有些月餅的餡料，就像是軟糖一樣，既軟又特別甜，去年中秋節(jié)的這種月餅，現(xiàn)在家里還有，孩子們也不愿意吃，雖然過了保質(zhì)期，也沒有壞掉，大概因?yàn)樗鼈兙拖裉枪粯犹?，所以，也不容易壞掉?lt;/p> 　　筆者今天上午按照下圖這個(gè)包裝盒子上的電話打過去，被電腦姑娘告知，該電話已停機(jī)；筆者下午又打電話過去，既然又打通了，工作人員告訴筆者，剛剛為電話充值了，所以就又通了；當(dāng)筆者問及藜麥大月餅的價(jià)格以及現(xiàn)在還有沒有貨，如果有，筆者想買一點(diǎn)的時(shí)候，工作人員告訴筆者，每盒158元，但是，真是對不起，今年的藜麥大月餅全部賣完了，再想吃，只有等到明年中秋節(jié)了；還對筆者表示了感謝，感謝筆者喜歡他們制做的藜麥大月餅。